[開箱] COSTCO-九陽豆漿機DJ13M-D19D-豆漿篇

以前家裡的豆漿會輪流在義美和主婦聯盟購買,

每週固定買一籃菜後,就幾乎都從主婦聯盟買豆漿了。

主婦聯盟的豆腐和豆漿效期很短,

通常效期一過,就真的會發酸變質。

雖然這代表了沒添加奇奇怪怪的防腐劑,

但這夏天遇到兩次豆漿在還沒過期就壞掉的狀況,

讓我萌生了想購買豆漿機的念頭。

 

就在沒什麼急用擱置這念頭的某一天,

EPH突然在手機上看到週三賣場限時特價,

有折價NT1000的豆漿機,換算下來是NT2999,

偏偏那個週三是中秋節,感覺COSTCO會爆多人,

本來要放棄了,在Line群組聊天時,Ni自告奮勇要幫我買,

於是在幾天後的大雨中,從Ni那兒迎回了小窩的新夥伴!

★ 感恩屁Ni~讚嘆屁Ni~~

 

內容物有這些:

主機、電線、刷子、篩網、量杯、過濾杯、說明書、食譜。

★ 這些東西還沒清潔,只能這樣雜亂地拍了。

 

豆漿機主體外觀蠻簡單的,分為機頭&杯體兩部分。

機頭延伸下來就類似攪拌棒的構造,

只是豆漿機的X型旋風刀是鈍刀,

不像家裏的Cuisinart CSB-77TW 是銳利的彎刀。

機頭跟杯體上下接合的部份就在把手最上方(↑圖右上那個方形)

嵌合後面板才會感應亮燈。

電源插座則是如下圖在把手底端,

好處是提著把手洗時比較不會沖到電源部份。

 

附送的過濾杯,把手可拆式,容量有1300ml。

隱隱約約有可愛的小花圖樣,

過濾杯是霧面的,刻度則否,

塑膠杯需要透光看刻度總是比較費勁些XD。

 

附送的小小一個量杯,

比我家的量米杯方便的是多了傾倒液體的尖嘴口,

量杯上的刻度僅有1/10、1/5、3/10、2/5…交替著,

沒有ml數,量了一下,量杯大約是120ml。

官網食譜都是用幾分之幾杯來量測份量,

裝著黃豆用電子秤秤了一下,一杯大約是80g。

 

用的黑豆跟黃豆是主婦聯盟購買喜願大豆特工隊的,

一包500g,黃豆NT100;黑豆NT105。

 

那就開始製作豆漿吧:

Step1. 洗淨一杯豆子,放冰箱泡水一晚。(食譜建議浸泡6-8小時)

★ 黑豆&黃豆版。

 

Step2. 將豆子放入杯體,加入溫開水,我都常都是加到杯體裡1100ml的位置。

 

Step3. 選擇「豆漿」按鍵,按下啟動。

★ 把手有點皮的質感,挺好摸,不知道之後會不會脫皮就是了。

 

Step4. 25分鐘後,豆漿完成。

 

Step5. 家裡的WMF濾網還是比附贈的濾網細,就用這個濾。

豆渣的利用,請參考XD:

[煮婦日記] 豆渣料理-白芝麻黑豆渣起司麵包

[煮婦日記] 豆渣料理-豆渣煎餅(紅蘿蔔/九層塔)

[煮婦日記] 豆渣料理-芝麻素肉鬆(豆鬆)

Step6. 煮好上桌!

★ 用透明玻璃杯裝好燙,只好放在還堆著咩蛋陪睡玩偶的桌上。

 

香濃豆漿完成!(桌面清好了XD)

因為是用濾網過濾的關係,其實還是喝得到細渣,

是我能接受的程度,介意的話,用過濾布會比較細滑順口。

口味上跟生機店用Blendtec打熱水和熟豆是不一樣的。

(那種我也喜歡喝就是了XD)

以前在娘家,我會自己打豆子、濾豆渣,

在大鍋中邊煮邊攪拌,要預防燒焦&突沸,

(被那時的老闆說好悠閒XD→

有孩子以後完全懂把時間用在鍋前慢慢攪著豆漿實在太奢侈了!)

用豆漿機可以在短時間、免顧鍋地得到泛著豆香的成品,

我覺得很不錯呢!

 

★ 剩下的就裝在玻璃罐中冰冰箱。

 

要說缺點的話,就是內部全都得自己清洗,

嗚,至少把不鏽鋼內杯設計成可拆卸丟洗碗機也好啊!

就算是剛煮好沒多久就清洗,

豆渣還是挺黏的,得用菜瓜布好好洗淨。

雖然構造很簡單,清洗算方便,

但是機頭上方怕沖水、杯體下方怕浸泡,

單手提著清洗覺得有點重,

大概是目前覺得比較麻煩的部份。

至於其他功能還在慢慢試驗中,

昨天煮了玉米濃湯,之後多做幾種再來分享囉!

 

延伸閱讀:

[煮婦日記] 九陽豆漿機DJ13M-D19D-五穀篇

[煮婦日記] 九陽豆漿機DJ13M-D19D-濃湯篇

九陽Joyoung

官網:http://global.joyoung.com/

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