[大安] 法國新年點心Mr.Bruno國王派 Galette des Rois


★「國王遊戲,是在國王派中夾一個小瓷偶,吃到瓷偶的人就能戴皇冠、享有1年的好運。」-法日美食翻譯家

一月的murmur有寫到,跨年那天EPH 買了Mr.Bruno的野莓蛋糕,
本來他就有心動於期間限定的國王派,
我也正好在法日美食翻譯家看到國王派的介紹,不過當時仍處在神經質的孕期,
不知道「吃到瓷偶」是怎樣的狀況  ?還是卸貨後再說好了!

★ 一月份EPH就買了兩次Mr. Bruno ,右圖是結婚週年買了米拉貝爾Mirabelle。
(Mr. Bruno 應該賞個VIP給EPH啊 !)

小年夜前的那個週五,EPH又讓我放了假,
外帶了蘇活(國曆農曆跨年都吃同一家啊XD)&臺一的鹹湯圓&紅豆芝麻湯圓,
晚餐已經很豐盛,飯後走到廚房發現國王派的盒子時,覺得超驚喜的啊 !
(結婚初期常常為了EPH不會製造驚喜而覺得不高興,婚後多年不在意這些事後,
反而覺得EPH經常創造甜點驚喜XDD)
1月錯過國王派後,本來以為要再等一年才會吃到,原來Mr. Bruno 在 12-3月都會製作,
所以錯過新曆年,還有農曆年可以嚐嚐這應景節慶甜點 。

接著不免俗地用維基百科來介紹這甜點……(這什麼偷懶的慣例)

國王派 (法語:Galette des Rois),法國的派皮類甜點,為千層派的一種,
法國人通常在每年1月6日主顯節當月食用以紀念主顯節。
國王派內餡為杏仁內陷,通常會塞入一個陶瓷小玩偶,
凡是吃到有小玩偶部分的餅的人,則代表新的一年能夠非常的幸運。

Mr. Bruno 的國王派有分大小,EPH買的是小的,6吋,我們三人一頓早餐就解決掉了。
國王派的盒子上頭,附著一個紙皇冠,在網路上查到一篇講國王派很詳細的網誌
是說吃到瓷偶的人,就要戴上這紙皇冠,當一整天的國王。
(或是再去買一個國王派→ 這樣好像沒有很好運 )

在這裡就請剛被我剪完瀏海正要洗澡的EPH戴皇冠意思意思一下!
 
★ 聰明的人才看得到國王的新衣。

重要的口味如何呢?
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蠻好吃的!
雖然是今年才認識國王派,但這餅是有吃過的,
是小時候有陣子我很愛吃的,不曉得叫「奶油蛋酥」還是「奶蛋酥餅」?
卻想不起是在哪吃的?推斷可能是現在已經在台灣絕跡的德州炸雞速食店賣過….。
Mr. Bruno 的派皮酥酥的、軟軟的杏仁內餡也很好吃,
不過對我來說酥皮的部份似乎太多了,個人希望內餡可以飽滿一些 !
2017元旦回購update:今年買到的餡料飽滿,覺得好好吃!

★ 迫不及待地嘗鮮。
小豬蛋不愧是貪吃媽養出來的,現在對吃頗為執著,
(會主張自己要吃什麼,知道自己吃些什麼,也會想認識桌上的食材)
被我阿母稱之為老饕。
雖然有太計較的問題(像會說怕爸媽把xxoo吃完),但我很喜歡他對食物有好奇心的部份,
我認為食育是重要的,希望他在意也珍惜每天的飲食。


吃著吃著,眼看盤裡就剩三塊國王派了,遊戲時間到,讓小豬蛋自己選下一個國王派。
當爸媽的,當然想做球給兒子,在小豬蛋選擇時,就拼命說:
「確定嗎?」「決定是這個了嗎?」「要不要換一個啊?」
好不容易才讓他指定了藏有瓷偶的那塊派啊 


小豬蛋對爸媽的努力渾然不覺,開始吃著派……
「ㄟ?那是什麼啊?」「你選到的有小玩偶耶!」爸媽繼續裝蒜營造氣氛。
「好奇怪呀!這是什麼啦!」小豬蛋用有點為難又帶著開心的口氣說著。

挖出沾滿內餡的瓷偶,沐浴後出現的應該是懷抱聖嬰的瑪利亞吧?
小小的很可愛,雖然不太精緻讓我聯想到那篇網路流傳的「貪便宜買的俄羅斯娃娃」XD,
法日美食翻譯家也有分享Disney出的收藏級瓷偶呢!
(有好多迪士尼角色好棒啊!給豬蛋的國王派應該放個 Cars 的閃電麥坤

照維基百科所說,傳統上國王派是在1/6吃,但我們不是法國人可以隨性點XD,
把國王派拿來當作親友跨年聚餐的小節目應該是個好主意吧?
之後除了找不同的國王派,也來研究一下其他的節慶甜點囉XD!

2019update:

嗯看著前文,發現我們後來也懶得去尋找其他國王派呢XD!

今年本來想訂Mr.Bruno網站裡多出來的好多種甜派之一,

但沒訂到想要的蘋果派,只好又投向國王派懷抱。

(原因見[大安] Mr.Bruno 法式烘培-香草桃子慕斯蛋糕、菠菜鹹派

★ 國王派現在有專屬的盒子呢!(不過我是反著拍的)

★ 還附上一張國王派的由來。

 

EPH這螞蟻超級偏心,菠菜鹹派他根本不想拍,

國王派的這個螺旋畫面就拍了6張。

(選照時的OS:這明明都一樣啊~囧rz)

國王派一如既往地酥脆美味,

今年的內餡應該還算飽滿。

2018年好像沒買國王派,所以這是咩蛋第一次吃國王派。

正好是他吃到瓷偶呢!

★ 這次的磁偶是不是精緻一點?(今天咩蛋看到寫文的照片,就把瓷偶拿下來玩)

 

國王派附贈的皇冠,是單純的金色皇冠,

大家都戴上王冠拍了一輪,

咩蛋戴沒多久就一臉燦笑地把它壓扁了。

★ 雖然有6吋,但一下就吃完了沒辦法留到隔天當早餐。

這次一口氣買了兩個派,而且三兩下就解決了,

不過派皮需要不少奶油,看官們吃派還是要適可而止啊XD!

 

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Encore 15 kilos 法日美食翻譯家
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Mr.Bruno
官網:http://bruno.xxking.com/

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