[大安] Mr.Bruno 法式烘培-香草桃子慕斯蛋糕

★ 香草桃子的外型超美!

 

最近兩次家人生日都訂了Mr.bruno,

本來想繼續補充在

[大安] Mr.Bruno 法式烘培-北美野莓慕斯+巧克力慕斯+提拉米蘇+草莓慕斯蛋糕

但那篇不只本文落落長,

連標題都爆字數啊,

還是新開一篇好了,

這樣就有空間繼續吃啦!

提拉米蘇前一篇寫過了,

這次就簡單寫一下新口味香草桃子吧!

Mr. Bruno蠻早就不提供塑膠袋,

包裝是直接可提的紙盒。

★ 盒子很漂亮!

 

香草桃子的造型真的超美的!

金色的花蕊,

襯著粉紫色的巧克力花瓣,

光滑的香草慕斯上,

也散布粉色亮粉。

★ 價格是6吋NT650。

 

官網特別介紹內餡的桃子是種在南法隆河谷地葡萄園邊,

因為吸收葡萄園區的養分,收成的桃子也是紫色的。

這款慕斯蛋糕一樣有附上招牌的香草魔力霜醬(crème anglaise)。

口味上我倒沒那麼愛香草桃子。

這款是香草的部份作成慕斯,

桃子部份比較像是果醬,

不像果泥慕斯那麼特別,

整體對我來說稍甜。

今年慕斯蛋糕多了幾種新口味,

甜/鹹派的種類也增加不少,

之後如果有買來吃,

再補充上來分享吧,ㄎㄎ!

 

延伸閱讀:
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Mr.Bruno法式烘焙工作室
地址:台北市大安區溫州街46巷6-1號
TEL:02-23637445
官網:http://bruno.xxking.com/

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