[甜點] 馬可先生、蒟重蒻輕-父親節/母親節蛋糕

★ 馬可先生今年的母親節蛋糕意外地合我胃口呢!

 

父親節快到了,又可以找藉口吃蛋糕

前回吃馬可先生母親節蛋糕覺得不錯,

上網查有沒有推出父親節蛋糕,

沒想到只有推出伴手禮版的燕麥豆漿蛋糕捲,

讓EPH在牆角畫圈圈,

台灣真的比較重視母親節啊姆哈哈哈哈!(囂張)

(不知道別國如何?)

我翻了一下電腦裡資料夾,

發現去年父親節馬可先生是有推出蛋糕的,我們也有買:

★ 繫著深咖啡色緞帶的紙盒。

 

★ 買馬可先生的節日蛋糕都有附上一個保冷袋。

 

★ 滿滿巧克力,根本是為EPH特製的。(一般爸爸有那麼愛巧克力嗎XD?)

 

★ 芝麻蛋糕體&香蕉內餡,記得還蠻滿意的。

 

可惜今年沒有父親節特製蛋糕了,

幫EPH哭哭一下,

就來回顧今年的母親節蛋糕吧!

今年EPH本來沒預計訂馬可先生的母親節蛋糕,

是我看到廣告有預購8折&抽獎,慫恿EPH去訂的。

 

拿到蛋糕時,

我已經忘了這是健康取向的蛋糕,

想說這麼鮮艷、外頭又是奶油、又是白巧克力,

看起來不太好吃,結果吃了以後意外地喜歡,

決定來寫文介紹一下XD!

◎ 馨心相印母親節蛋糕

★ 預購價格NT680。

 

今年馬可先生母親節蛋糕的介紹頁面還活著,

我就不客氣地把材料介紹直接貼過來,

再一一對照吧:

清爽 純蛋白天使燕麥豆漿蛋糕體,身體無負擔。

有機 有機發芽濃豆漿取代水,綿密細緻、無可比擬的口感。

天然 火龍果粉嫩色澤,拒絕香料、無添加的美味。

無毒 在地小農無毒栽種紅藜麥、紅薯,健康多更多。

香濃 蜂蜜芝麻內餡,濃郁醇厚香氣迷人。

微甜 楓糖卡士達乳酪抹醬,不過份甜膩。

 

美麗的粉色外觀,不是色素而是火龍果這點超棒,

一般染成紅色會想到甜菜根,

原來紅肉火龍果可以染這麼漂亮,

而且水果跟甜品本身就很搭,

今年火龍果盛產,讓我也想來做做火龍果麵包之類的了呢!

★ 咩蛋馬上就想動手去插,拍照的下一秒被我們阻止了XD!

 

純蛋白天使燕麥豆漿蛋糕體,

據說是用有機發芽濃豆漿取代水。

馬可先生的豆漿蛋糕捲,

去年我們常買,

對這種蛋糕體我是蠻喜歡的(EPH還好)

母親節款的還加上了藜麥&紅薯,

可以看到小小的顆粒點綴在蛋糕體上。

內餡是芝麻蜂蜜,

我還蠻陶醉於這蛋糕外表看來很華麗,

吃起來卻很質樸的反差感XD!

 

最後是外觀裝飾,

本以為是一團團厚重的奶油,

吃下去發現是起司口味,

再細看介紹,原來是楓糖卡士達乳酪抹醬。

楓糖沒有加到會搶味的程度,

抹醬吃起來也不覺得很甜,

讓我不由得挖了好幾球去吃XD。

一般來說我不是很喜歡白巧克力,

而且有些白巧克力味道很怪,馬可先生的不會,

雖然不像黑巧克力那麼喜歡,

但算是喜歡的白巧克力了。

以上是中年婦女(嗚嗚,讓我歸在青壯年可以嗎?)

對今年馬可先生母親節蛋糕的小感想,

整體我還蠻喜歡的,期待明年也有類似的創意推出。

 

下面來介紹母親節當週,

跟阿母慶祝吃的一款,適合老年人的蛋糕吧:

◎ 低醣生酮莓果布朗尼重乳酪蛋糕

一樣直接貼上粉絲團上介紹

低醣健康蛋糕(6吋)(蛋奶素)(自製香草精有含酒)

無添加糖,無麵粉,無堅果粉,無黃豆粉,無麩質

其實裡面的粉類,只有無糖純可可粉

使用100%巧克力(有點小高的成本)

裡面唯一有糖的,就只有少量的蔓越莓乾

甜味來自於天然的果乾,草莓,藍莓以及萃取的美國赤藻醣醇

★ 價格是NT600。

 

這是老姐找到的蛋糕,

奇怪她自己平常飲食還蠻放縱的XD(手搖杯啊、甜點、重口味)

幫阿母就選了這款無糖無澱粉的,

女兒的愛還真是嚴苛啊XDDD!

★ I LOVE MOM 立牌讓外觀看來相當可愛,不過立牌是隨機不能挑選的。

商品介紹頁面有成份:

100%巧克力,法國發酵奶油,食用小蘇打粉,美國赤藻醣醇,蛋,萊姆酒,櫻桃白蘭地,蔓越莓乾,奶油乳酪,酸奶或奶克,動物性鮮奶油,藍莓,奇芽籽,檸檬汁,草莓

現在看食物成份,

如果都是像這樣看得懂的材料,就覺得很舒心,

我們平常食物的添加物真的很多啊!

(不過我不知道奶克是什麼XD)

相較馬可先生輕盈的豆漿體蛋糕,

這重乳酪同樣是六吋,體積小了一點。

重點的口味上,最上層的莓果醬加入了奇亞籽,

形成一種滑滑、顆粒的口感,蠻有趣的;

巧克力作為底層,應該是不錯,但印象不深;

起司蛋糕本體真的不甜,

如果以一般甜點的角度去享用它,

或許會不大滿足,

但我想起第一胎時妊娠糖尿病

吃東西時的焦慮或是血糖升太高懊惱的心情,

就覺得像這樣在節慶裡,

能讓病患或長者安心共享歡樂的蛋糕,

是很貼心的開發!

★ 還帶了好喝的COSTCO詩莊堡蘋果酒慶祝。

 

延伸閱讀:

[大安] 櫻花樹蛋糕廚房-日式布丁&造型蛋糕、芋泥花園、香蕉巧克力慕斯

[大安] Mr.Bruno 法式烘培-北美野莓慕斯+巧克力慕斯+提拉米蘇+草莓慕斯蛋糕

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馬可先生Mr.Mark

官網:https://www.mrmark.com.tw/index.php

蒟重蒻輕

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