[煮婦日記] 超簡單甜點-椰漿奶酪

♥ 還微溫時就忍不住切來吃了!

 

這個網誌總是充斥著各種換湯不換藥的東西,

今天的甜點就是可可奶酪和抹茶奶酪的姊妹品:

[煮婦日記] 超簡單甜點-可可奶酪(非吉利丁)

[煮婦日記] 超簡單甜點-抹茶奶酪(非吉利丁)

是因為我前陣子突然很想吃點南洋風味的東西,

(EPH這個台式家常派特別不喜歡南洋風料理)

就請EPH在主婦聯盟買了椰漿罐頭回來,

是馥聚進口的有機椰漿,和咖啡、可可那些一樣是公平貿易商品唷!

 

沒拍內容物,只能看我倒在咖哩雞裡的半罐。

它是偏半固體,比優格還要再硬一點,攪久了還是會溶解XD!

 

椰漿咖哩風味不錯,兩小挺捧場,尤其平常咩蛋不算很愛咖哩,這天吃得蠻順利!

♥ 嘴巴塞一球鼓鼓的很可愛!

 

剩下的半罐,打算做甜食。

原本家裡有婆婆給的晚夏很酸的芒果XD,想來做楊枝甘露,

不過家裡沒有西谷米&懶婦太懶,椰漿冰太久怕壞,決定用最簡單的方式解決它!

 

PT版牛奶椰漿奶酪

材料:

綠主張蒟蒻膠凍粉  50克

鮮奶  400克

馥聚有機椰漿  200克

 

數值沒那麼精確也無妨,這不大會失敗,

算是一種笨拙甜點,我只秤了膠凍粉,其他就憑感覺XD!

 

Step1. 牛奶和椰漿攪拌均勻加熱,起小泡泡後倒入蒟篛膠凍粉攪拌至融化。

 

Step2. 裝至容器放涼後,冷藏更美味。

 

♥ 放涼階段,兩小吃完晚餐就迫不及待地說想吃!(我也想吃就是了XD)

 

想吃就切來吃囉……

有奶味&椰香,冰冰涼涼很清爽,製作過程一個WMF小湯鍋搞定,

快速解除嘴饞大滿足!

 

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