★ 向來比較重視口味，第一次買造型蛋糕，還好是很美味的造型蛋糕呢！
其實我生日蛋糕吃Mr.Bruno是不會膩的XD！
清爽的果泥慕斯一直是我的心頭好，
但今年吃的次數比較少，（我也一直沒更新Mr.Bruno的價格和其他口味）
除了時間配合不上以外，也有開發新店家的意圖。
前面才說不會吃膩，怎麼需要開發新店家呢？
因為娘家阿母阿姐，偶而會吵著要吃鮮奶油口味（是小孩嗎？你們！）
提出的選項是「紅葉」，但我記得近幾年吃紅葉並不是很好評，
不管是蛋糕體、布丁還是鮮奶油，都覺得跟多年前吃有差。
但家母家姊好像吃完就忘，常常會再提，我們只好找找有鮮奶油蛋糕的新店家。
在網路上查到櫻花樹蛋糕廚房，
看到主廚有在日本排隊名店修業過，
而且有不添加、新鮮手作、優質天然食材三大堅持，看得我超級心動。
本來11月Vada生日就要訂了，
但因為櫻花樹週日不營業，週六不方便去拿，
所以雖然電話詢問了，後來還是作罷。
電話中強調星期六晚上才製作的蛋糕相當新鮮，
誠懇的態度讓我頗有好感，在下一場生日前決定先去探路。
所謂探路就是先買來試吃一下啦
！
當天是EPH跟豬蛋進店家逛，我和咩蛋顧車，
結果他們竟然沒買什麼蛋糕類回來，嘖嘖！（這馬麻一心想吃蛋糕）
來介紹一下探路那次買的商品：
首先是鳳梨酥，剛出爐，還散熱中沒封起來。
是作成台灣的形狀，不是太大，
在車上就被我們分食掉了，忘了拍剖面圖。
至於口味，就是土鳳梨酥，不錯但沒有很特別
再來是網路上也很有好評的日式布丁。
EPH這次只買了胡麻和抹茶兩款口味，NT65/個。
★ 店裡種類繁多啊！！！（兩個太少了啦！！！）
兩款都非常好吃，是接近奶酪、必須挖著吃的那種濃郁質地。
抹茶的表層看不出綠色，要挖到底部才”顯色”XD！
口感跟麵屋緣的布丁蠻類似的。
兩杯得各分成1/4份，挖出來呈現下圖狀態，
看起來有點像鳥…咳咳，總之很好吃。
★ 兩小都瞬間秒殺啊，還讓了一點給他們＝＝bbb。
布丁有精緻的小盒子和紙袋，蠻適合送禮的！
★ 掛在廚房時隨便拍一下，本體蠻好看的啦！
隔天晚餐後吃手工餅乾，說了要吃餅乾，兩小就急著去拿碗，
EPH拿著餅乾讓我拍照時，咩蛋眼巴巴地捧著碗等的模樣……
★ 說要坐著吃，兩小趕緊就坐的模樣……。（區區一包餅乾就可以操控兩顆蛋）
這應該是類似葡萄乾燕麥餅乾吧，偏脆硬。
★ 螞蟻幫是喜歡，我對餅乾還好，覺得可以再不甜一點。
吃過布丁以後，對櫻花樹的蛋糕頗有信心，幾週後就訂了生日蛋糕。
在寫生日蛋糕前，加映一下去櫻花樹領蛋糕當天，
我請EPH順便挑個不用冷藏的甜點買，EPH買了蜂蜜蛋糕。
蜂蜜蛋糕軟綿綿的蠻好吃，但成份裡有香精、起泡劑和甜味劑，
我比較不喜歡，之後還是偏好挑單純點的產品買。
終於來到重頭戲–造型生日蛋糕。
老姐為了逗喜歡巧虎的咩蛋開心，特別選了6吋的造型蛋糕，NT600，
我第一次買造型蛋糕，這價位似乎蠻便宜的！
★ 附有提把的紙盒裝。
雖然咩蛋對虎神降臨沒有太大反應，哈，不過滿臉笑容的巧虎好可愛啊！
為了慶生預訂的KTV要來不及了XD，蛋糕吃得倉促。
耳朵、嘴巴那些可能是翻糖的部份，
豬蛋好像吃了不少，我不知道是什麼味道？
即使吃得很趕，大家還是給了很高的評價喔！！！
表妹們都特別問我是哪家買的XD？找到好吃的店家很得意呢！
來看看忙亂中切的剖面：
造型蛋糕可以自選蛋糕體：香草或巧克力；
內餡八選二：卡士達醬、布丁、水蜜桃、野生藍莓餡、酒漬櫻桃、蒟蒻、巧克力慕斯、 芋頭，
我挑了香草蛋糕體，內餡則是卡士達醬和布丁。
鮮奶油不會很甜，帶著奶味的香濃，是捨不得刮掉丟在一旁的鮮奶油啊！！！
布丁也很好吃，跟他們奶酪狀的布丁不同，
是可以成型、有口感的布丁塊，
但相當醇厚，不是那種布丁粉作的草率布丁，跟卡士達醬非常搭！
（淡而無味的布丁粉布丁是我的地雷）
蛋糕體、布丁和卡士達醬三者各有特色，
卻又很協調，當中沒有突兀的香料味，是非常溫醇的蛋糕，
很期待再嘗試其他口味（蛋糕和布丁都是XD）！
簡單心得，分享給看官們囉！
2018.03 update：
一直忘了寫，咩蛋兩歲生日時，
我們有再買一次櫻花樹的蛋糕唷！
訂的是芋泥花園口味，應該是八吋NT780。
（阿母出錢的，有點忘了當初是不是官網這價格）
內餡是芋泥&布丁，外層是鮮奶油＆新鮮水果。
上面都是新鮮水果而非罐頭水果這點很不錯，
鮮奶油和布丁也一如往常地好吃，芋泥不會太甜，又有芋頭味。
雖說各個元素都滿意，但各式水果的味道較為強烈，
而蛋糕＆餡料相對質樸，整體反而不如造型蛋糕那次來得和諧。
素材本身還是很美味，下次想試試香蕉巧克力慕斯口味^^！
（後來也有買其他口味布丁，一時找不到照片，下回補充XD）
2018.07 update：
本來豬蛋生日前，他已經想好要吃Mr.Bruno的芒果口味蛋糕，
沒想到前一天打電話，Mr.Bruno那週正好休息，
於是緊急訂購櫻花樹蛋糕，
我也如願吃到上次說想買的香蕉巧克力慕斯口味。
蛋糕造型跟官網上有點出入（但是更好XD），
切片香蕉在邊緣，多了刨片的黑巧克力在中央。
怕六吋吃不夠，這次訂了八吋，價格是NT780，
蛋糕是非常完整的圓柱型，高度也很夠，覺得相當划算！
當季盛產的香蕉上有一些堅果碎，
帶一丁點苦味的黑巧克刨片我很喜歡，
裡頭有整整兩層的巧克力慕斯和香蕉切片，
外層一樣有奶味不膩口的鮮奶油，個人覺得非常好吃呢！
我們是吃完午餐才回家切蛋糕慶生的，
扎扎實實的蛋糕，當天我們六大兩小解決不完，
最後大概剩1/4在娘家，
可惜隔天沒有再過去，我真的還有點意猶未盡啊XD！
覺得香蕉巧克力慕斯勝過上次的芋泥水果口味，
在這香蕉盛產的季節，順便大推一下！
2020.06 update：
今年我們訂蛋糕的時間晚了，竟然又錯過了豬蛋指定的Mr.Bruno芒果慕斯蛋糕，
（當然在2018到2020的兩年間，已經有吃到Mr.Bruno了，只是寫這口味時發現這個巧合XD）
本來應該也過了櫻花樹的營業時間（兩間一樣都是營業到晚上8點），
不知為何我就覺得可以打打看，結果老闆娘正好準備要製作別人的蛋糕，
所以在店裡＆接了訂單，而且她說就是要做豬蛋想要的抹茶紅豆呢！
這次我們訂了8吋蛋糕，和兩年前一樣維持NT780的價位，
相較之下，Mr.Bruno這幾年倒是漲了蠻多！
話不多說，畫面來到取得蛋糕後，不知為何外觀只拍了這一張，
還是在停車場拍的Orz，抱歉外盒實品很好看的啊！
外盒設計是打開上蓋後，盒子可以直接攤開，相當方便！
內餡就是抹茶慕斯，上層有滿滿的蜜漬紅豆，
比官網上的圖片還要更多，很真材實料啊！
根據官網敘述，是選用日本抹茶粉製作，
吃起來沒有很重的味道，蠻爽口的，蛋糕體跟慕斯都不會太甜，
甜味幾乎都集中在紅豆上面了XD！
鮮奶油的部份好吃，挑嘴的阿母也讚不絕口，
不過這款蛋糕頗單純，我會有點期待還有不同口感，
像是想吃到布丁或是堅果之類的，紅豆作為口感的部份似乎不大夠。
櫻花樹目前的寶座，個人還是暫時頒給香蕉巧克力慕斯口味
，
但抹茶紅豆很耐吃，而且八吋大小，大家都可以吃到不少的份量，滿意！
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櫻花樹蛋糕廚房
電話：02-27375237
地址：台北市大安區和平東路二段96巷8-2號
營業時間：週一～週六 10:00am-20:00pm
官網：www.sakuranoki.com.tw