★ 鑄鐵鍋烤雞真是簡單又好吃。
太懶了連「懶婦餐桌」都寫不出來XD！
來寫一下這週評價比較高的兩餐好了。
週末到City super，豬蛋挑了這款網球拍義大利麵，
不喜歡奇特食物的把拔，撂下狠話：
「如果不好吃，你要自己吃光光喔！」
我在一旁逮趴趴走的咩蛋，不知道他們對峙結果，
後來結帳時發現了這包…
豬蛋在堅持己見這點還蠻倔強的，
……還有把拔其實也蠻寵小孩的XD。
某天中午，我問豬蛋想吃什麼，豬蛋回答要吃網球拍義大利麵，
正好近期買到洋蔥（蔥蒜類家裏經常缺貨），
看看冰箱有昨天吃剩的水果小蕃茄，就順應少爺來炒個麵囉！
★ 我們小時候也會央求阿母買造型義大利麵。
★ 平常海鱺魚都用蒸的，這天有起油鍋就一起放進去。
作法就是洋蔥炒一炒，挪個空位放魚下去煎，
再把蕃茄切一切放進去炒，這同時煮水下麵，
網球拍義大利麵沒有比較快熟，大概也是要煮個8-10分鐘，
煮義大利麵的水可以多放點鹽（我放三匙），
料炒得差不多後，把麵濾水放進去一起炒，
下調味料（就平常使用的那些義大利香料），
煮麵水在此時很有用喔，
適時添加到炒鍋，調整麵的軟度＆整體濃度
★ 完成三人份午餐，外加小少爺的鮮奶。
好啦！很奇怪的組合，
不過魚是退冰最快的食材嘛（最近蝦仁缺貨）！
雖然看起來乾乾的，其實用了很多煮麵水唷，
麵的軟硬度還蠻適中的。
咩蛋除了難得讓我乖乖餵食，
也喜歡自己拿（＆毀壞）網球拍義大利麵呢！
豬蛋現在筷子用得很不錯了，
馬麻先行吃完於是拿早餐剩的布朗尼來吃，
豬蛋向我討了一小塊，我直接丟到盤子裡，
豬蛋又開始他的午餐小劇場：
「蕃茄看到黑黑的蛋糕很害怕，咻嚕咻嚕地逃走了！」
狀聲詞也太可愛了吧！
接著介紹當天晚餐，這星期主婦聯盟買到了皇帝豆呢！
展示一下在蘿蔔園那篇提過的皇帝豆莢。
★ 在主婦聯盟買菜前，從沒想過皇帝豆應該要是什麼樣子？
不過這樣一包帶殼的皇帝豆真不便宜啊～囧，要NT100多耶！
通常喝的皇帝豆湯都是煮排骨，加點香菜好美味。
懶婦不太愛處理生肉，因此排骨不是我家的常備食材，
沒有肉類時，燉湯我會用油炒杏鮑菇代替（非常推薦），
不過今天家裏也沒菇類Orz，於是油炒紅蘿蔔後加水煮滾。
★ 紅蘿蔔要用點油除了幫助維生素A吸收，也增添甜味。
煮湯的同時，處理退冰好的雞腿，放入Staub鑄鐵烤盤，
擦乾刷上油、放好剝皮蒜頭、加上調味料，
方法可參考：
[煮婦日記] 超簡易鑄鐵鍋烤雞腿＆烤雞胸
[開箱] 法國Staub長方形摺疊烤盤★烤雞大腿
底下沒有墊底的蔬菜時，就用烤盤才不會泡軟。
好不容易等到蒜頭出產，難得家裡的蔬菜可以蒜頭爆香XD，
這道蒜炒地瓜葉，EPH大力稱讚，他真的很喜歡家常味啊！
皇帝豆跟紅蘿蔔湯一起煮軟，
簡單用鹽巴調味後，加入一些冷凍芹菜。
★ 急著過來聞香的咩蛋。（還會無預警偷含一口）
★ 平常就兩菜一湯囉！
鑄鐵鍋烤雞腿的亮點絕對是烤得酥香的大蒜，
根本是洋芋片等級，好吃死了XD！
四隻棒棒腿總是不太夠吃，比起烤箱餅乾炸雞腿又更簡單，
只要記得早上把冷凍雞腿放進冷藏庫退冰就是了，
懶婦料理簡單介紹，以上。