[懶婦餐桌] 午餐-清蒸海鱺魚&青斑、炒東京白菜


★ 料理簡便的一餐。

想要輕鬆紀錄的「懶婦餐桌」也很不容易生啊Orz,
今天來介紹一下我跟豬蛋、咩蛋三人平日常吃的簡單午餐。
煮一鍋飯(一杯米,我跟豬蛋一人一半,會清空碗的豬蛋默默地被我越添越多XD)
蒸一片魚(咩蛋加入後,有時要蒸兩片)、炒一包青菜,
這週家裏缺水果,餐桌比較冷清。


★ 魚就是盤子放鹽、電鍋一杯水蒸,青菜就是油炒加鹽!
豬蛋小時候比較常給他手掌大的黃雞魚,
當年吃太多以後馬麻很膩,蠻久沒再買黃雞魚了XD!
這幾年很喜歡的魚種是養殖的海鱺魚,
天和一片半月切的魚片要價NT105不便宜,
最近活動大概3包NT280, 海鱺魚的魚皮膠質很多、魚腹也很鮮嫩,
比虱目魚肚更吃不膩呢!
這天的另外一片是天和的青斑半月切,
石斑魚也是養殖的,但是比海鱺魚又貴上一些,
青斑已經是魚片裡比較便宜的了,跟市場比,我買的魚應該很不划算,
但「處理成一餐食用的份量」、「海洋永續」、「知道來源」
(除了不希望是黑心食品,也不希望是虐待漁工而來的產品)
是我選擇這些冷凍魚品的原因。


★ 咩蛋大概就吃這樣,稀飯通常是冷凍庫用weck玻璃罐或2angels分裝好的。

前幾天和Qin聊到咩蛋喝幾餐奶,
我說還要六餐以上,Qin挺驚訝XD!
不過我現在不太像以前是幫豬蛋設想要幾餐奶。
咩蛋從開始吃副食品也不是算幾個小時間隔,
而是照三餐的順序那樣跟我們一起吃。
現在牛奶就當作配餐&睡前飲品,咩蛋他自主性強,
大概就是「大爺點的那壺酒怎麼還沒送上來」的概念,
像中午如果我不先給他奶就給我這個臉:

★ 也省了什麼先喝奶再吃副食,或先吃副食再喝奶的糾結了Orz。

前陣子長牙,不吃飯的狀況把馬麻我搞得好狼狽,
這幾星期發現咩蛋胃口恢復了,願意大口吃飯真讓草民雀躍

這天連白菜都非常好吃,豬蛋邊吃邊說:
「這菜怎麼這麼甜,我還要吃!」
(小時候不偏食的豬蛋越大越常愛吃肉不愛吃菜)
對海鱺魚軟嫩的腹肉也是讚不絕口,
(對魚沒膩這點,真是救了馬麻!)

豬蛋前幾天突然說:「我要謝謝農夫,種出這麼好吃的飯!」
(馬麻:「農夫種的是米啦!」)
感謝有好的食材,讓馬麻可以作零廚藝料理餵飽你們啊!

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