[Blendtec食譜] 自製燕麥能量棒★Blendtec Total Blender ES3

♥ 可一次消耗眾多堅果的美味食譜!

 

日前買的馥聚有機椰漿轉眼間就到期了,

沒什麼靈感的我,做了了無新意的椰奶奶酪,另一個當然就是也了無新意的能量棒囉!

但這次家裡可是多了個生力軍-Blendtec食物調理機同學,

終於不用自己切了!就用來做做看吧!

這次一樣用笨拙甜點作法,食材份量自由心證,

如果需要食材份量的看官,請參閱之前那篇:

[煮婦日記] 超簡單甜點-椰漿堅果燕麥棒(免開火)(無奶油)

那就跟我一起來製作吧!

 

Step1. 將椰漿、核桃、腰果、白芝麻粒、葡萄乾倒入Blendtec食物調理機。

 

Step2. 按下左上的加速按鈕,堅果瞬間打碎。

♥ 雖然因為材料太稠,和花生醬那篇一樣,會出現「漩渦真空」。

 

Step3. 打碎的椰漿堅果糊倒出來。

♥ 因為份量不多、打的時間也短,所以葡萄乾幾乎都是完整的。

 

Step4. 加入隨意份量的燕麥片和蜂蜜。

♥ 之前是用楓糖漿,但家裡楓糖漿沒了(今天用costco線上購買了←沒人問你),改用蜂蜜。

 

Step5. 攪拌均勻。

 

Step6. 放進預熱170度的烤箱塑型。

♥ 我做的是一個巨大SIM卡的造型。(因為最近有幫我媽裝sim卡)(還有就是那個角很難補)

 

Step7. 用170度烤30分鐘。

 

Step8. 出爐,完成!

 

EPH說還是不夠脆,所以是用湯匙挖來吃!

沒有另外用油脂,糖分也只有一點點蜂蜜,可能結構就是比較鬆散吧!

♥ 三人偷吃現場,豬蛋上完線上運動課以後,一直吃一直吃XD!

 

我一邊寫這篇的結尾,一邊吃著能量棒(其實沒有變成棒)

能量餅主要都是堅果,算是低醣點心吧?

這回多加了芝麻粒又更香了,其實什麼堅果應該都可以放下去打,

在我們家,核桃單吃不是很受歡迎,拿來做成這個很適合,

也推薦燕麥片太多吃不完的時候製作唷!

 

延伸閱讀:

[懶婦餐桌] Blendtec食譜-自製花生醬★Blendtec Total Blender ES3
[煮婦日記] 超簡單甜點-椰漿堅果燕麥棒(免開火)(無奶油)
[煮婦日記] 超簡單甜點-椰漿奶酪
[煮婦日記] 親子料理-超簡單燕麥片餅乾

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