★ 跟平常不太一樣的午餐，小豬蛋還滿捧場的。
這陣子FB上老是看到表哥開心地用麵包機做著看來超專業的麵包。
想來也該讓PT家現在變成專職做果醬的麵包機重出江湖了！
和表哥打聽推薦食譜-麵包機做米飯麵包後，這天就來製作最基本的米飯麵包。
材料：
冷飯150g （客人城買來的，包含3種米唷！）
高筋麵粉200g
細砂糖15g （我用楓糖）
鹽5g
無鹽奶油15g
脫脂奶粉6g （我用小豬蛋的奶粉XD）
水100ml
即溶酵母3g
★ 這台DRETEC廚房料理電子秤真是太好用了，
只要不斷按「0表示」就能輕鬆連續秤出想要的克數啊！
★ 把酵母以外的材料陸續放入麵包機內鍋。
★ 用的是主婦聯盟的綠主張高筋麵粉
★ 酵母是第一次使用。
幾星期前買的德國Lecker’s有機活性乾酵母…….好貴喔！之後可能得找別種吧囧rz！
書上建議若是沒有酵母盒的麵包機，就讓酵母和「促進發酵的液體」、「抑制發酵的鹽」分開，
也就是先把其他材料倒入麵包機，再放入麵粉，最後才放酵母。
不過懶婦在這裡出包了，用電子秤秤得太開心，後來酵母就跟麵粉混在一起放入orz
★ 材料放入後，按下麵包機的日式麵包功能鍵。
★ 沒有另外烤，直接用麵包機完成，出爐成品。
★ 少爺首先鑑定。
★ 老爺露乳溝Σ( ° △ °|||)︴切片。
★ 一成不變經典的芝麻核桃麵包。
★ 米粒會在麵包中帶著顆粒，我用的飯是冰過的，
所以稍微有些有點硬，但向來挑嘴的小豬蛋竟然不太介意，比平常的喜願麵包還捧場。
午餐不想煮飯煮麵，就煎了蝦仁蛋，
加入餅王蔥油餅提過的Arla Kids Sticks兒童乳酪，灑一點芝麻、黑胡椒！
青菜部份，炒了個不太熟悉的食材-青葙。
★ 青葙雖然不是第一次吃，不過太少吃，一下就忘記味道了XD
一籃菜有趣的是，經常會出現一些平常自己不太可能去買的野菜，google一下青葙圖片，非常美麗喔！
青葙炒起來會有紅色的汁液，雖然EPH比較不愛少見的菜，但青葙我還蠻能接受的，不錯吃！
（不過「過貓」我和EPH都受不了，最怕「過貓」產季了，都很賴皮地送給我媽吃XDDDD）
★ 完成囉！今天的午餐就是鮮蝦起司蛋三明治佐炒青葙！（佐什麼佐啊你XD）
★ 娘家附近買的亞太密碼甜蝦，特別甜呢～好吃！
（上次也替我媽買了一盒，難討好的阿母評價不錯XD，可是也頗貴，只能省著吃T-T）
★ 加碼來杯豆漿牛奶。
★ 馬麻特製兒童套餐。（小豬蛋自己要求喝平常不太愛喝的豆漿鮮奶）
★ 大口吃～～～！（見過孩子意興闌珊吃飯的馬麻們一定懂這欣喜）
只是這次做麵包時，發現麵包機出了點問題
，另外寫一篇分享囉！