★ 這陣子就是很想吃日式料理呢！

 

新店民權路施工結束後，路過一家日本料理總是高朋滿座。

上網查了一下「燦爛和食」，

大多是好評，決定找個平日來吃。

補班日這天，打電話訂位，訂是訂到了，

但這天沒有提供商業午餐，真遺憾啊！

我們是在訂位前才發現燦爛就是笑居的分店。

笑居第一次去是因為剛開幕的體驗機會，

之後也經常跟家人約在那兒聚餐，

平日午餐CP值高，只是難有機會吃到＝＝，

菜色蠻喜歡，好幾次生日節慶都在那兒度過。

但笑居菸味比較重，尤其接近後門的包廂，

帶小孩不太適合，後來就比較少去了。

燦爛的門面比笑居寬敞許多，

但室內其實還好，桌距跟笑居一樣很近。

通往廁所的走道旁，有兩間包廂座位，

可惜我們去的時間雖然有空出一間，

但員工要開會，所以沒坐到。

★ 包廂比笑居的小，但有兩間。

 

既然提到了，就看一下廁所吧！

廁所是免治馬桶，外頭有提供漱口水和乳液。

洗手台是踩踏式的水龍頭，少見但我挺喜歡。

鏡子做成類似IG的樣子可以拍照。

 

菜單和笑居一樣是捲軸型的，

菜色倒是比記憶中的笑居少，能吃飽的東西不多XD，

有些食物這時間也不提供。

★ 不收服務費。

 

首先登場的是：炙燒比目魚鰭邊握NT129。

★ 炙燒比目魚鰭邊握上有一小撮蝦卵

自從在表姐家吃到炙燒比目魚鰭邊握就一直念念不忘，

但也因為有當初那個model，

所以對燦爛炙燒得不多、很韌的部分（可能是腹部）、吃到一小片魚鰭，

這幾個地方不太喜歡。

★ 我特別喜歡比目魚鰭邊肉像是要融化般的柔軟質地。

豬蛋一直哀叫肚子餓，也沒其他道菜上桌，

只好讓這傢伙吃了生平第一口生魚片，

看他陶醉的醜醜臉，可以看出他覺得非常滿意吧XD？

 

筊白筍龍蝦燒，NT99。

中秋前夕我也烤了筊白筍，自己烤得挺老的，

燦爛烤的筊白筍，還帶著脆度，真想知道是烤幾分鐘啊XD？

甜甜的龍蝦醬還不錯，是孩子會喜歡的口味。

 

鮭魚烤飯糰，NT39，我們買了兩個。

烤飯糰跟笑居的一模一樣，

鮭魚是碎肉在飯糰裡，外皮抹上醬烤得脆脆的，

是難得可以填肚子的東西XD！

 

土雞正肉串，NT99。

鹹香好吃，三個人分（咩蛋這天不太吃）不太夠！

 

豚肉麻吉卷，NT69。

這個在吃的時候完全沒發現是豚肉燒啊XD！

上面類似多力多滋的調味搭上烤軟的麻糬，

鹹甜鹹甜的，我們以為是甜點起司炸麻糬，

還請了店員幫我們確認^^b。

★ 看照片可以明顯看到豬肉片捲在上面。（吃不出來不知道為什麼XD）

 

大西洋燒烤花鯧，NT289。

在日式料理店，總會想點個烤魚，

花鯧肉蠻細緻的，沾抹茶鹽不錯吃。

不過家裏挺常吃黃金鯧，覺得應該吃其他種更適合鹽烤的魚。

（便宜的鯖魚也行，烤起來比較有味道）

而且EPH本來就不愛吃魚，

豬蛋自從被魚刺刺到送醫院處理後，

現在也叛變成為厭魚一族，

所以花鯧幾乎是我一人吃掉的！

 

現煮鮮魚味噌湯，NT39。

這碗就幾乎是咩蛋喝掉的了XD，

味噌湯和烤飯糰一樣，算是很實惠的品項。

 

正宗的起司炸麻吉上場，NT59。

麻糬包起司，裹上花生粉，

完全是螞蟻父子檔的菜，有機會馬麻也來做做看。

 

最後是super豆漿豆腐NT49，我們點了一份，

應該是因為有小朋友的關係，多送了一份給我們，

吉利丁奶酪的質感，跟黃豆粉＆糖漿很搭，

兩小都一口接一口，要不是有多一份，

我和EPH大概全都得拱手讓兒。

★ 咩蛋多怕嘴張得不夠大啊XDDD！ 

★ 以前笑居的豆漿豆腐是裝在保羅瓶裡的。

 

這樣整餐吃下來，是NT910，

（赤烏賊赤身我們沒點沒吃XD，不知道怎會出現在帳單）

我是吃最多的人，還是覺得少了點飽足感，

我們這種不喝酒的，可能還是比較適合商業午餐吧！

燦爛初訪，EPH口味上是很喜歡，尤其喜愛串燒類。

不過菜單上的蔬菜類比以前的笑居少了好多呀，

沒有我超愛的野菇山蕨菜了，嗚嗚。

有機會的話是會想再訪吃吃午間限定套餐囉！

 

燦爛和食
電話：02-29100919
地址：新北市新店區民權路9號
粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%87%A6%E7%88%9B-%E5%92%8C%E9%A3%9F-418578221669919/