[台南] 台南小吃-舊來發、百珍、蜷尾家、有ㄟ輕食、大岡山羊肉、安平豆花、茂雄蝦仁肉圓、金得春捲、石精臼蚵仔煎、花見宇治抹茶甘味処

本月因為要回婆家慶祝母親節,
順道安排了一趟台南行。
原本是想要9年前的原班人馬再度挑戰,
但這次多帶了兩個拖油瓶,
行程很難喬,只好跟麻糬說抱歉,
說好之後從婆家出發時再相約。
(這次是台北直接下台南再回婆家)
後來證實帶著對吃沒興趣的咩蛋跑小吃行程果然辛苦,
尖叫哭喊,全程高能,(好啦沒有全程)
看來小吃行程也是要咩蛋大一點才比較適合跑呢!

這次出發前,沒什麼時間查店家,
看了幾本書上的推薦,
有些還不錯,也踩了一些雷,
那就不囉唆直接來看這次跑的店家吧:

◎舊來發餅舖
之前和豬蛋看了一些youtube影片
&公視南部開講的台南篇,
都有看到椪餅,
圓圓澎澎的模樣很吸引豬蛋,
一直說去台南時要買。
這天到台南已經傍晚了
第一個點就來到舊來發餅鋪。 

店面的感覺相當懷舊,
製餅的地方不能拍攝。
當初看影片是說,
傳統坐月子時,會把它作成麻油蛋椪餅,
沒吃過的我實在很難想像椪餅的味道。
這趟終於見到本尊了:

★ 黑糖香餅=椪餅,一袋5個,NT100。

因為能跟麻油蛋一起煎,
本來我想像中是不太有味道,
大概也不怎麼好吃,
連甜食控EPH都興趣缺缺,
進門時還問說能不能單買一個就好?

實際上意外地合我的胃口,
薄薄的餅皮一碰就破XD,
跟偶而會吃的228公園號白砂糖餅有點相似,
但質地完全不同,
椪餅皮既軟又脆(奇妙的形容)
裡頭的黑糖也不像砂糖餅那樣脆脆的,
而是膏狀柔軟的質地。
(但外帶回家放了幾天後味道就沒那麼好了)
  
覺得很特別,所以隔天又來回購兩包,
當作婆婆&阿母的伴手禮,
婆婆看到時就說這是坐月子時會吃的,
還會加上「桔餅」….嗯到底是吃了什麼啊真難想像。

當天還購買了白糖酥,
我們傻傻地不識貨,
據說這是舊來發FB上反應熱烈的隱藏版商品,
另外我在書上看到蠻想買的柴梳餅,
當天好像沒有了。

★ 白糖酥,一袋5個,NT150。
旁邊是鳥仔餅,對,
我們早餐常常就吃這麼甜Orz。


★ 還不錯吃,有點像太陽餅。

鳳梨酥是EPH偷買的,
回台北我才在櫃子裡看到XD,
鳳梨酥烤過以後尤其好吃。
跟一般鳳梨酥不同的是,
外皮比較酥鬆,像餅乾一樣。

★ 鳳梨酥,NT30。

◎ 百珍西點麵包廠
接著到百珍麵包買古早味泡芙。
下車購買的EPH說現場泡芙只剩最後8個,
買了4個後,下一位客人包了剩下的4個。


★ 克林姆餡料裝填。


★ 很復古的袋子花樣,泡芙一個NT30。


泡芙皮比起一般常見的泡芙是比較厚實&軟,
這種泡芙皮和奶油餡都相當古早味,
吃起來蠻懷念的,
餡料充填得不會很均勻,
像上圖突起那塊大概都是沒味道的XD,
但中心就會是下圖這爆漿狀態。



★ 最近車一停就爆哭的咩蛋,
吃了幾口蠻喜歡,說:
「要吃冰淇淋」。(它是常溫的啊孩子)

◎ 蜷尾家甘味處散步甜食
蜷尾家就在附近,
於是我們繼續攻略甜食,
路過所在處的正興街看來有點文創小街的感覺,
豬咩蛋都下車跟著把拔去買。

台南室外37度高溫,
拿回車上時,
霜淇淋的線條都快融沒了XD!
買回來的口味是鐵觀音,
茶味蠻香蠻好吃的,
四人你一口我一口地一下就解決掉了!
底下甜筒的部份跟隔天吃的花見宇治抹茶甘味処幾乎是一樣的,
輕薄脆型的甜筒,沒有太特別。

◎ 花見宇治抹茶甘味処
寫到霜淇淋了,
就直接來PK一下隔天的花見宇治抹茶甘味處。
這家也是書上看來的,
本來還打算買抹茶鯛魚燒,
不過現場問已經沒有鯛魚燒這商品了。

花見宇治抹茶甘味處就在大馬路旁,
看來是拖吊很勤的地方,
我們剛好有看到拖吊車在拖吊
(跟台北黃、紅警示色不同XD,是白色拖吊車)
櫃台也有看到提醒拖吊注意的標示。


平常都是EPH下車買東西,
這兒因為臨停不方便,所以是我下車買。
店裡一些日系的擺設蠻可愛的,
但店員不親切也沒什麼笑容,
抹茶類商品不少,除了冰以外也有拿鐵&蛋糕捲。

★ 柴犬刨冰挺可愛的。


★ 抹茶霜淇淋,NT80。

吃起來跟前一天的蜷尾挺類似的,
而抹茶口味比較普遍,
兩相比較之下,
我喜歡鐵觀音霜淇淋多一些。

◎ 有ㄟ輕食館
甜點吃一吃,
才發現小吃店都關門得挺早,
蝦仁肉圓和永樂市場的幾間店都關了。

一時間也不知道吃什麼,
伴著咩蛋哭鬧聲,
覓食的慾望實在不高,
後來總算想起在台北比較難吃到的鍋燒意麵,
查了幾間後,決定到附近的有ㄟ輕食館。
 
★ 鍋燒意麵,NT70。

一碗NT70的價位,
有新鮮的蝦子和蛤蜊算很不錯了!
(不過好像就各一隻)
剩下的料就是瘦肉、蟹肉棒、蝦丸、甜不辣,
(比起有些店會用品質很糟的火鍋料,有ㄟ的料還算不錯)
雖然湯頭蠻鮮甜的,
但不能說滿足了我的期待,
小時候好喜歡在南部吃鍋燒意麵當早餐,
也許是年紀大了對炸物比較敏感吧,
這碗鍋燒意麵麵體本身的油味蠻重的,
對我來說反而破壞了這碗湯。

★ 咩蛋算是捧場了,喝了不少湯也吃了好幾口麵。

◎ 大岡山羊肉
晚餐只吃一碗鍋燒意麵不大夠,
但也不想再繞來繞去覓食了,
同一條街有路過一家岡山羊肉,
想著台南應該隨便一家都好吃吧?
就點來看看囉!

★ 營業時間是下午5:00到凌晨12:30,適合小吃撲空的旅人。

我們點了羊肉炒飯,NT90,
跟一份炒青菜,NT50。

沒想到羊肉炒飯炒得相當辣XD,
我們不擅吃辣,更別說孩子們,
口味不像一般台式會炒沙茶什麼的,
感覺是炒奶油,有點鐵板燒風味?
裡頭還有不少青菜蠻有誠意,
雖然不難吃,不過讓人聯想不到岡山羊肉就是了XD。

沒記錯的話青菜也是辣的,
除了蒜頭、奶油,感覺還有點檸檬味,
NT50這個量還算可以。

◎ 同記安平豆花
這天的覓食以安平豆花作結,
就算被說是觀光客程度也無妨,
這一趟我們最滿意的就是安平豆花了XD!
隔天也又跑來買。

★ 我們去的是2店,本店在同一條安北路433號。

9年前吃的茂記也不錯,
但這天吃了好吃之後,
隔天也沒想嘗試別家的心情,
同記安平豆花不是第一次吃,
也許是看著豬咩蛋吃得津津有味,
這次覺得特別好吃。


外帶是杯狀的,
我們點的傳統&黑豆花是NT35,
隔天才發現可以加兩種料。

非鮮奶款的豆花都有四種料選擇:
紅豆、綠豆、粉圓、檸檬。
第一天我們點了紅豆、綠豆和粉圓,
這兒粉圓是小小顆的,很特別。
紅豆和綠豆都是綿密稠稠款,
裡頭沒有碎冰卻很涼,吃起來很消暑。

安平豆花的質地柔軟,
但不會一下就碎得到處散,
黑豆花感覺又略為結實些,
我還蠻喜歡的,兩天都點黑豆花。

第二天問豬蛋要吃什麼豆花料,
他很乖巧知道我不讓他們吃那麼多粉圓,
所以點了檸檬,
卻被我和EPH嗆聲:
「豆花加檸檬很奇怪耶…」「不好吃你要自己吃完喔!」
還好豬蛋很有主見,
不受爸媽威脅仍舊點了檸檬。
EPH發現可以點兩種料之後,
有兩杯都加了檸檬,
事實證明豬蛋的選擇是對的,
加了檸檬的豆花出乎意外地很對味,
夏天吃相當清爽好吃!

◎ 茂雄蝦仁肉圓
第二天小吃巡禮的第一款鹹食,
是前一天撲空的茂雄蝦仁肉圓。
喜歡蝦子的我對這家蝦仁肉圓寄予厚望。


★ 蝦仁肉圓,一份3粒,NT60。


★ 醬料充滿蝦味。

茂雄蝦仁肉圓的外皮厚厚QQ地,
第一口吃下去覺得蠻不錯,
裡頭有完整的小蝦幾隻,可能是火燒蝦?
但繼續吃發現餡料很少,
不是我期待的扎實肉泥,
都是些碎肉,而且頗多肥肉,
算是我的雷,我覺得不太好吃,
多年前吃的福記是看得到的瘦肉塊,
茂雄的蝦仁肉圓沒特別吸引我之處。

★ 芋粿,NT40。
芋粿裡有明顯的芋頭籤絲,
咬得到芋頭絲這點我還算喜歡,
但茂雄芋粿的整體味道&口感也不合我胃口,
(蝦皮我不排斥,但又是有肥肉Orz)
芋粿的話,我比較喜歡九份老街那種吧!
(鹹的有芋頭塊的喔,不是芋圓)

◎ 金得春捲
9年前那次,EPH對金得春捲印象不錯,
所以吃完茂雄蝦仁肉圓後,
就直接往市場前進。

以一捲NT40來說,
金得春捲的份量還不錯,
裡頭有蝦有肉。

蒜酥算是金得春捲的調味特色,
看以前買金得春捲的照片,
裡頭是五花肉,當時我們應該是挑掉吧。
這次選了瘦肉,
嗯…不知為何覺得味道不是很和諧,
肥肉不行瘦肉不愛,
我也開始覺得我們難伺候了Orz。

◎ 石精臼蚵仔煎
前一天錯過的永樂米糕和石精臼蚵仔煎,
打算買金得春捲時順便補完,
結果吃了蝦仁肉圓肥肉的EPH一問永樂米糕淋的是肥肉燥,
就直接放棄購買,呃呃呃肉燥是可以撥到一旁的好嗎?
好啦,所以就剩石精臼蚵仔煎了!


石精臼蚵仔煎的特色是蚵仔還混了肉燥煎,
的確吃來是不大腥,
搭配的蔬菜是豆芽菜,
EPH覺得還不錯,
但我吃著總覺得有點煎鍋的油臭味,
口味上也沒有一定要再回訪的感覺。

對這次小吃的鹹食,
我和EPH都只有中下程度的滿意。
年紀大了(泣)
也沒有這家不行再吃下一家的胃口和魄力。
在台南住過一小段時間,
那時騎著機車在路上隨便停下隨便吃,
都覺得相當不錯,
也不知道是台南小吃變了還是自己口味變了?
無論如何,對台南美食還是有期待的,
希望之後等孩子大了(或是不會被曬昏頭的冬天)
還能一起探訪昔日的美味!

延伸閱讀:
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舊來發餅舖
地址:704台南市北區自強街15號
電話:06-2258663
營業時間:AM9:30~PM20:30

百珍西點麵包廠
地址:700台南市中西區西門路二段151號
電話:06-2223300
營業時間:10:00–20:00

蜷尾家甘味處散步甜食
地址:700台南市中西區正興街92號
營業時間:11:00–21:00(週二、三公休)

有ㄟ輕食館
地址:700台南市中西區民生路二段140號
電話:06-2290682
營業時間:10:30–20:30(週日公休)

大岡山羊肉
地址:700台南市中西區民生路二段106號
電話:06-2262319
營業時間:17:00-00:30

同記安平豆花安平2店
地址:708台南市安平區安北路141-6號
電話:06- 2262567
營業時間:週一~週五 10:00~22:00
營業時間:週六~週日 09:00~22:00

茂雄蝦仁肉圓
地址:700台南市中西區保安路46號
電話:06-2283458
營業時間:09:30–21:00

金得春捲
地址:700台南市中西區民族路三段19號
電話:06-2285397
營業時間:07:00-17:00(週二公休)

石精臼蚵仔煎
地址:700台南市中西區國華街三段182號
電話:06-2235679
營業時間:07:00-19:00

花見宇治抹茶甘味処
地址:700台南市中西區西門路二段222號
電話:06-2236593
營業時間:13:00-21:00(週四公休)

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