[嘉義] 新港奉天宮小吃-古早味特色美食-雙糕潤、新港飴、花生粩

♥ 不是我以為的東西,但是很合我的胃口!

 

新港奉天宮,有很多著名的美食小吃,像生炒鴨肉羹、阿欽伯粉圓冰之類的。

大樹阿欽伯粉圓冰,以前常買,是小顆的粉圓,我還蠻喜歡。

生炒鴨肉羹則是婆婆會買一包包冷凍起來,EPH的哥哥、姐姐和我們返鄉時,

就能名符其實地「分到一杯羹」

偏甜又濃稠的鴨肉羹照理說我應該很喜歡,

但裡頭的鴨碎肉都是帶皮的、而且火候上有時會帶點焦味,

雖然我超愛裡頭的細細竹筍絲,但相較之下我更喜歡EPH老家的赤肉羹。

♥ 路過看到金元寶型的蛋糕,好有趣。

 

我們不拜拜,EPH的父母則是到此只會在外頭致意,不會進去廟裡拜,

所以我們來這兒是為了買伴手禮。

像是這家天觀珍新港飴,是最合公婆口味的一家。

♥ 是三代老店,有時還能在現場看到趕製一些花生糖的樣子。

 

可以隨自己喜好抓各種口味秤重購買,喜歡哪一款就多抓點,是均一價。

經典的新港飴是用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成。

發展到現在已經有很多種類了,

我比較喜歡的是傳統雙仁潤、粗粒花生、碎花生跟芝麻的。

雖然好吃,但麥芽糖、飴類都是很甜的啊XD!

♥ 在那兒配來配去是孩子的樂趣。

♥ 通常會秤大包NT100、小包NT80。

 

公婆另外喜愛的是這家日日新的麻粩。

一樣有時可以看到現場在製作,有提供小塊試吃。

今年換了新包裝,可以封口。

不過覺得今年的比較硬,也不鬆,跟以往的品質有落差。

 

最後介紹今年第一次買的這間古早味新港雙糕潤。

在寫雙糕潤之前,先提另一款我很愛吃的甜點心:九層糕。

(我媽都叫它阿姆粿,但我婆婆說沒聽過這種講法)

(圖片來源:楊桃美食網

九層糕在網路上可以找到做得分層很清楚的,但我選了楊桃美食網這張來代表,

因為我最喜歡的九層糕是兒時在高雄的早市買的,分層沒那麼清楚,滋味卻好極了!

雖說很愛吃,但我好幾年沒吃九層糕了,

偶而在台北看到這種商品,興奮地買下後,總是很難吃熊哭

南部的九層糕,有米的香氣,台北買過幾次都覺得是僅有外型的冒牌貨。

(台北如果有好吃的九層糕,還請推薦給我Orz)

 

話題跳回雙糕潤,雙糕潤我沒有吃過,

在電視上看到後,兀自想像是九層糕的另一種外觀,

一直很想吃吃看,還查過有沒有宅配,這次路過這攤位,馬上就被吸引住。

雙糕潤的攤位上,販賣三種口味,分別是黑糖、紅豆跟芋頭。

黑糖口味在下層,體積比較小,一個是NT20元。

紅豆和芋頭的則是一個NT35元,三個NT100元。

於是婆婆幫我買了上層三個、下層一個,總共NT120元。

♥ 老闆跟我說會在這裡賣到初五。

 

那就先來看黑糖口味吧,黑糖口味其實就是原味,另外兩種口味裡面也有黑糖。

 

當初看這種黑糖分層的感覺,就是讓我誤會成九層糕的原因。

(這間還好,分層不明顯,有些雙糕潤是真的跟九層糕一樣,一層一層的)

一口吃下去,發現跟九層糕是完全不同的東西。

九層糕主要是在來米做的,有那麼一點點粿的感覺;

雙糕潤則是糯米製品,吃起來超像麻糬的!

抱歉這系列都不會有咬下去的照片,因此看不出雙糕潤黏黏的質感。

但因為我在車上吃,手已經太黏了,不方便拿手機來拍XDD!

白色的部位沒有做那麼甜,但有黑糖的部分就會完全補足,

那種交錯的感覺很好,雙糕潤的初體驗,非常滿意!

 

原味內部只有黑糖醬,整體比較偏甜,比起來我更喜歡有內餡的。

芋頭的是帶有點顆粒的芋泥,裡頭混著黑糖醬,相當好吃!

我買了兩個,本來有打算留一個帶回台北分我阿母吃,

但孩子們也很喜歡,在回程的路上就把剩下的芋頭口味吃掉,只留了紅豆的一半給阿嬤Orz。

芋頭餡很多,這口味跟這價位我完全可以!

♥ 雙糕潤首獎就頒給芋頭口味了!!

 

接著是紅豆口味,紅豆做得很好吃,不會太甜,而且餡料滿滿的!

豆香、米香加上黑糖,很像麻糬卻不是麻糬,又發現了一個喜歡的古早味點心

老闆說沒吃完可以冰在冰箱一晚,但古早味沒添加防腐劑所以不建議放置太久。

我當時也沒仔細問保存方法,心想如果好吃,這幾個三兩下就解決了XD!

總之,能與雙糕潤在路上相遇真是太幸運了!!

這隨機購買的店家,就已經很好吃了,日後也期待再嘗試其他的雙糕潤

當然若有再訪新港,一定願意回購!

喜歡這類甜點的看倌,下次吃鴨肉羹之餘,別忘了留一點胃口給雙糕潤囉XD!

新港雙糕潤

地址:嘉義縣新港鄉中山路12號(鴨肉羹附近、張明新麻油前)

網站:https://spot.line.me/detail/511230347497707112

(本篇瀏覽次數:311 )

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。