★ 造型是最大賣點的 recolte Smile Baker 鬆餅機。

家裡的 recolte Smile Baker 微笑鬆餅機陣亡了，
為了解饞還跑去KANO 吃厚鬆餅。
（陣亡過程：就颱風天一早拿出來，一片還沒烤熟，燈就熄了再也不亮！）
微笑鬆餅機是去年8月在 Miu’s baby shop 跟的日本團購，
沒想到它還撐不到懶婦寫開箱文，就… ，
我猜代購也沒有保固啥米的，僅以此文紀念它吧orz。

◎ 緣起
我的第一台鬆餅機是辦燦坤會員卡送的，迄今將近15年了，
在微笑鬆餅機陣亡的此時，它還很勇健地活在娘家，當初就是已經出現刮痕，
和麵包機內鍋一樣，覺得鐵氟龍的用品有刮痕不大好，
所以就毅然決定幫熱愛鬆餅的EPH 換個新夥伴。

★ 這台因為烤盤不能拆，所以都直接在水龍頭下洗，百般虐待依然勇健。

◎ 購買
原先我是打定主意幫EPH 買一台專業級的格子鬆餅機，
怎知各路網文搜尋下來，
卻被可換烤盤的 Vitantonio、recolte Smile Baker 鬆餅機迷惑，
完全偏離「專業」本意，因為EPH 覺得微笑烤盤看來”似乎”能製作紅豆餅，
最後腦波弱的夫婦就手滑了recolte Smile Baker 鬆餅機＆4種烤盤。

◎ 使用心得
接著就來回顧我們之間的美好回憶吧（拭淚）！

★ 外盒包裝，一切看來是如此美好！

這台鬆餅機的優點，就是各款可愛烤盤，
網路上可以搜到很多洗腦我成功的開箱文，
我這兒就簡單介紹一下各烤盤：

1.鬆餅人烤盤：

★ 對待這貴客，我們都小心翼翼地，先熱鍋、放奶油，絕不用金屬刮。

★ 烤鬆餅都是由EPH 細心包辦。

★ 小人仆街圖。

★ 把拔用木筷小心取下小人，再由旁邊蟄伏的巨人一口咬去。

★ 鬆餅人圖樣非常可愛，但沒取好就會斷手斷腳，太麻煩了，後來EPH 都不太用此烤盤。
當然你也可以選擇多倒一點麵糊再剪邊，取下會比較簡單，
但後頭會提到難清洗的缺點，所以麵糊量的拿捏不怎麼容易。
鬆餅人是我覺得最有趣的圖樣了，很有戲劇效果，光是製作時就可以一邊唱……

ONE LITTLE~

TWO LITTLE~
THREE LITTLE PANCAKE MEN~

FOUR LITTLE PANCAKE MEN STUCK ON THE PAN~

是的，他們偶而會自己黏上烤盤這點還蠻方便的！

★ 小人們驚慌堆疊，帶你進入「進擊的巨人」的世界。

★ 超大型巨人殘忍屠殺。

2.微笑烤盤：
接下來介紹EPH 寄望很深的微笑烤盤。

EPH 當初是希望能用來做有內餡的大判燒（紅豆餅），
但其實烤盤另一面也和鬆餅人烤盤一樣是平的，容量很淺，並不是很適合，
今年有看到出了一款「三角飯糰」烤盤，應該是比較方便製作內餡版的。
（用這台做，我想也不是看起來的那麼方便就是了）

我們還是有嘗試用來做大判燒的，請看EPH 的努力XD：

★ 買壽豐印象蜂蜜送的搖蜜棒，拿來模仿一下外頭紅豆餅攤販的動作XD！

★ 加上餡料再上一層麵糊封起來。

★ 完成有內餡的微笑巧克力餅了，不太容易XDD，後來還是烤好直接沾巧克力比較省事。

雖然不能做大判燒，但它取下較鬆餅人烤盤方便、烤出來的鬆餅又比其他烤盤有脆度，
剛起鍋時的熱熱脆脆、又包覆著空氣感，烤一次就有五個，
省力＆美味兼具，榮登EPH 最愛的烤盤。

3.甜甜圈烤盤：

★ 甜甜圈的烤盤，EPH 很少使用，我都有點忘記用法了。

★ 鬆餅機是無法180度平放的，所以應該是只有倒單邊的麵糊再壓下來塑型吧！

★ 造型可愛，口感卻沒有得EPH 青睞，所以甚少出動。
現在主機壞了，我在想這烤盤是不是能放到烤箱製作
矽谷美味人妻的食譜烤豆腐波堤甜甜圈啊？

4.美式鬆餅烤盤：

★ 這烤盤烤出來的圓形鬆餅，其實口感跟煎起來的pancake 有差別，比較扎實。

EPH 本來就比較偏好Waffle ，這不像pancake 也不夠像雞蛋糕的成品不太合他口味，
因而也不是他喜愛的烤盤，撇開鬆餅不談，這烤盤的強項在製作夾心土司！！！

★ 準備好土司、仔細抹上奶油。
（寫著寫著突然發現很妙的事情，這幾款烤盤不是同一天使用的，
但EPH 竟然剛好都穿同一件上衣XDDDD，超級連戲的專業MODEL啊！）
→可惜不是葉佩文？

★ 放上土司，加入chocolate chips。

★ 進行一個壓扁的動作。

★ 再來一份爆漿起司版 。

★ 成果展示–現在回顧起來，我可能最捨不得這功能了！

★ 皮脆餡軟真好吃！

5.格子鬆餅烤盤：
最後草草帶過本來應該是最重要的烤盤-格子烤盤。
一開始就是想買能讓EPH 恣意製作Waffle 的鬆餅機，
這樣他就不必經常等待小木屋鬆餅，
我也能提供比較安心的食材讓他製作鬆餅。
（畢竟EPH 最喜歡花生醬口味，外頭的花生醬不太能信任。）

但根據EPH 使用微笑鬆餅機的格子鬆餅烤盤，
是說很難脫模，取下相當不易，
重頭戲反而成了最大敗筆，為此懶婦感到無比歉疚 。
（跟鬆餅粉可能也有點關係，我們用的是主婦聯盟成份很單純的鬆餅粉）

◎ 缺點
嗯，我不是因為主機壞了才抱怨，
而是在使用上，recolte Smile Baker 鬆餅機讓我覺得愧對「日本設計」這詞啊XD，
雖說問題不是很大，做鬆餅吃的時候也很開心，
但鬆餅機也不是這幾年才發明出來的，總覺得能有更好的設計。

1.構造簡單：
照理說這也可以算是優點，它就是插了插頭就加熱，有一顆燈號顯示加熱中，
如果過熱或燒焦了，就把插頭拔了。
但是以類似我家舊款鬆餅機為對照，微笑鬆餅機少了可以扶的把手，
要取下鬆餅時，沒有可以扶著的、不燙的地方。
另外也沒有扣環，如果有麵糊比較滿、或是製作三明治需要壓時，就是自己用手壓。
（雖說以前用有扣環也會有爆開彈起的狀況）

（圖片來源：雅虎超級商城）

2.易髒難清洗：
拿爆漿起司的圖來介紹，此鬆餅機換烤盤是靠中央的卡榫，
不注意時，奶油或麵糊就會從這縫隙流入底部通電的位置。
流下去的麵糊很快就烤乾了，以至於後續清理困難，又無法直接拿主機去洗。
另外卡榫也是金屬製的，加熱會燙，過程中要換烤盤的話並不是很方便。

3.收納功能不如預期：
很多網誌寫到烤盤有專屬的家，當然讓收納控很心動。
但收納架其實比想像中軟質一點點，以至於層架間雖有圓形裝置提供互扣，
實際使用起來如圖扣得並不密合，也會因烤盤重量變形，
放置櫃中沒什麼問題，但若是獨立靠這層架收納是不太穩的。

★ 因為層架收不穩，所以照片其實正反面都有，並不是好好卡好的狀態（因為也卡不好啊～囧）。

★主機優點是可以把電線捲在上頭，但它不像商品圖可以乖乖站著不開口笑啊！！
因為沒有扣環，所以它站著就會自動打開，跟網頁商品圖乖乖蓋好的模樣不同，
現在想想，商品圖前面都正好放一個烤盤架抵著，所以用烤盤架抵著才是主機收納關鍵。

2015.10.21 update：
收納功能還蠻多人在意的！上圖是收到櫃子省空間的擺法，我再說仔細點吧。
鬆餅機並不是無法擺得像商品圖那樣美美的，噹噹，這不就來了嗎？

★ 排排站好好！

★ 順便來張電線收納照。

★ 重點是鬆餅機主機上的拉環必須卡在烤盤架的這個洞口，他才能乖乖站著！

★ 主機單靠自己無法成為頂天立地的男子漢…。

★ 就算直立起來，烤盤架的圓扣也並非隨手就能合得緊密。

★ 烤盤架的材質大概是這種強度。

◎ 總結
整體來說，烤盤雖然可愛，但對主機是失望的。
懶婦算是珍惜物品的人，尤其這種廚房工作夥伴，
如果它可以陪我很久，我就願意照顧它很久，
像購買WMF 鍋時也是這種想法。
徒有花俏的烤盤（你就是被這燒到的啊還好意思說），
主體卻像玩具一樣沒有好設計又不耐用，懶婦不是非常滿意，
（雖然EPH 在烤的時候，我們在旁邊餅來張口一樣很開心）
覺得當初幫EPH 好好挑一台鬆餅機的心意被辜負了，
嗚嗚，希望能再尋覓到更合意的鬆餅機囉！

récolte
官網：http://recolte-jp.com/