[食材] 鮮乳坊-豐樂鮮乳-小農鮮奶直送(自己的牛奶自己救)


★ 鮮乳坊的包裝還蠻可愛的!

一直在偷懶,來寫個最近到貨的東西好了,
回復一下更新網誌的意願啊啊啊!
幾個月前,在FB 看到了「白色的力量-自己的牛奶自己救」的募資活動
詳細的內容及理念,可以連過去flyingv 網站看看影片,
總之大意是一個獸醫師,
想透過建立自己的物流,跟挑選過的酪農合作,
讓消費者能直接得到這些小農鮮乳。
我覺得跟我之前提過(現在也還常買)
「直接跟農夫買」應該有點異曲同工,
直接跟農夫買各農產品產地比較分散,
不少錢得花在運費上(我常抱怨的地方XD)
鮮乳坊企圖以建立自己的物流,
壓低運費價格,於是有了募資計畫,
記得我參與時,好像才300多萬,
現在連過去看,已經是達成600多萬集資的計畫了!


★ 隨鮮奶附上的兩張可愛貼紙。
從小我就不排斥牛奶,小時候家裡沒什麼零食,
我會用奶粉摻一點水,攪拌成糊狀來解饞。
(小豬蛋大概有遺傳這點,雖然厭母乳
但後來配方奶適應良好,還喜歡
乾吃奶粉。)
我姐就不同,不喜歡鮮奶、不敢喝奶粉,
我總是記得有次爸爸載我們到學校,
老姐暈車,到校吐了滿廁所奶味,
不曉得這是不是她不愛喝鮮奶的原因XD?
啊,不過她長得很高,比我高一顆頭,
可見鮮奶跟長不長高可能也沒直接關係啊(泣)


(圖片擷取自百姓貴族)
好像離題很遠XDDD,
總之我是想說我還蠻喜歡喝鮮奶的,
雖然有許多研究報告顯示人類不需要鮮乳,
喜歡乳製品的我卻只願意增加豆漿攝取,
無法完全戒除鮮乳啊XD!
但這些研究對我並非沒有影響的,
知道一些酪農實況後,
我開始會在意乳牛飼養&鮮乳成份的問題。
正好去年看了很特別的漫畫-荒川弘的百姓貴族
描述了作者在老家北海道經營農場的狀況,
(非常值得一看,詼諧中也有很多都市人不曾想像的殘酷事實啊 )
我想也是因為這部作品,
讓我對有「生乳品茗會」的鮮乳坊產生興趣。
(而且我發現我不是唯一的XD,
部落格「綜合口味」參加生乳品茗會的心得
也有百姓貴族生乳這段)


(圖片擷取自百姓貴族)

(圖片擷取自百姓貴族)
對喜歡喝鮮奶的人來說,這段真是有吸引力啊!!!
不過到時不知道有沒有勇氣喝無殺菌的生乳就是了!

岔題好像一直沒岔回來….
畫面跳回EPH 三更半夜跑去管理室拿回我們的鮮奶。
(第一次配送,狀況有點迷糊,
上FB 詢問確認我們的配送日期,才發現原來有送達)


★ 可愛的提袋裡就是新鮮配送的牛奶囉!!


★ 拿出來還有一層袋子,可能是保冷用,
跟一張可愛的牛牛明信片。


★ 圓潤的牛兒圖樣我很喜歡XD


★ 可愛的乳牛乳頭掛牌上,說明牧場是位於彰化的豐樂牧場。


★ 品牌為「小農鮮乳」,936ml,保存期限12天。
消費者可以自己選要固定星期幾收貨,
以26號到期日來算,我們是在出產的4天後拿到鮮乳的。
拍完照,馬上倒一杯來試喝,
個人經驗覺得台灣的牛奶喝起來分成偏水清淡派
&偏鮮奶油濃郁派(在日本喝過清淡的鮮奶油感的XD)
這次喝的小農鮮乳喝起來就是清淡派的,
不知道會不會隨季節不同呢!
(小時後喝鮮奶很明顯,某個季節會有種我不喜歡的味道XD)

(圖片擷取自百姓貴族)

這週主婦聯盟買的木瓜,可能放得不夠熟,
硬硬的又很不甜(但表面已經有點坑洞,怕再放下去爛掉)
正好拿來打木瓜牛奶,
拿出我的cuisinart csb-77 TW 攪拌棒、
壽豐印象的小花蔓澤蘭蜜,
成份單純的美味飲品就誕生啦!!!
(懶婦其實很少打果汁,都直接吃水果比較多)

★ 一直沒寫文的cuisinart csb-77 TW 攪拌棒
在家裡是代替果汁機的要角!
(因此把果汁機送我媽了!)


★ 一早就有新鮮木瓜牛奶可喝,真幸福!


★ 稠稠的木瓜牛奶小豬蛋沒有很熱愛,
但還是喝了不少,馬麻覺得加蜂蜜超好喝的!


★ 也可以拿來做布丁,自從主婦聯盟的果醬不能退瓶退費後,
我就留下當烤布丁用的容器。

自製鮮奶蜂蜜布丁相當受到小豬蛋歡迎,
今天早餐、午餐吃完都加碼吃一罐XD。

訂鮮乳坊之前,家裡的鮮奶主力是義美鮮乳&四方鮮乳。
義美鮮乳是肯定他們在食安的努力,
四方鮮乳則是主婦聯盟販售的,
查過四方牧場的網站,看起來牧場環境對乳牛是比較友善的。
我沒辦法自己養頭牛,所以我看重自己的「消費權」,
盡量讓自己的每一分錢代表自己的理念,
想要安全的食物、想要友善動物、想要公平交易支持酪農,
期望台灣的生產者以良心回應,不要背叛消費者的期待 。

update:
1.因為EPH 對小農鮮奶讚譽有加,
後來也幫嗜喝鮮乳的阿母訂了三個月一期(48罐)
幫阿母訂可是很了不起的成就唷XDD,
等於是說服長輩接受無添加卻貴很多的好物,
除了開心阿母學會對自己好,
在看到無良廠商捲土重來的新聞時,
也慶幸自己不是讓食安環境倒退的幫兇,
寫update 的此時,當初集資訂的額度只剩一次送貨了,
應該確定會續訂下去,早知道那時就訂久一點啊啊啊!
2.進入10月,冬天的小農鮮奶好好喝啊!

延伸閱讀
[煮婦日記] 小農鮮乳★手作湯種牛奶芝麻餐包
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鮮乳坊-小農鮮奶直送
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