[嘉義][台南] 嘉糖水豆花甜品制研所VS同記安平豆花

♥ 夏日的中南部,需要冰涼的甜湯。

 

2023.08 update:

今天因為打算來寫山海豆花,重看了這篇嘉糖水豆花,

不知道為何我把它寫得好像很普通XDDD?!?!

其實嘉糖水豆花的用料、價格跟口味都還蠻合我們的意,

上回去嘉義時,還跑進店裡去吃了,補一下照片來幫它多加點分數XD!

♥ 店裡氣氛很舒服。

♥ 空間不是特別大,但桌距可以。

 

配料增加囉!!之前只有兩種,現在有紅豆、花豆、珍珠、花生跟芋圓這5種。

♥ 但花生從加NT5變成要加NT10。(照片裡的芋圓被Hiro的手遮住了→不專業部落客)

 

在店裡吃,會附贈一杯糖水,容器很可愛!

♥ 雖然我是不需要那麼多糖水啦!!!

 

♥ 這次點了粉圓和紅豆都是新口味,有特別品嚐一下焦香的糖水!

 

這次馬麻也點到了杏仁茶豆花,不想吃那麼甜的可以試試這款(可以選甜度)

(反正真的覺得不甜的話,另外兩份附的糖拿來加就是了XD)

不是有嗆味的那種杏仁茶,是堅果的順口感,喜歡豆漿豆花那種濃味感的也可以試試杏仁茶款。

過一星期XD的再度update:

才補完4月再訪的內用照,我們又再度去吃啦!

這次我依然是點無糖杏仁茶豆花,這次連杏仁茶也有補充杯。

加的配料是沒吃過的芋圓,蠻好吃的!

原來附贈湯底的理由如下:

♥ 孩子們說:「為什麼不用大一點的碗?」

 

這次Hiro點了微糖豆漿豆花,加珍珠。

EPH點了糖水的珍珠豆花,我覺得這今後應該就是他的定番了!

(就像月之燒他現在都固定吃芝麻牛奶口味)

Yuki吃的是嘉糖水紅豆豆花, 一般來說小孩應該沒那麼愛紅豆,不過Yuki蠻喜歡的。

(月之燒偶而他也會點紅豆口味→為什麼一直扯到月之燒?)

如此一來,配料就蒐集齊全囉!說起來,他們配料給的都蠻大方的!

這次去的時間,店裡正好沒有客人,看到男店員(or店長?不知道)很認真用酒精擦桌子,

在外面點餐的時候,收費完(只能現金支付),也會用酒精噴手再端東西,

對我來說是蠻加分的,特地再多補完這趟的,幫之前外帶的「普通好吃」再升級一下!!

接下來就是去年9月的食記囉!

——————————–

 

開學明明很忙,但阿母離開的事實還是讓我情緒低落到……很不甘心。

振作振作!!來寫食物!!

看倌們也是,好好吃東西、去曬曬太陽,感受自己活著吧!

 

這天在嘉義吃完蕭老師雞肉飯,突然很想吃點甜的、涼的,於是手機查找豆花店,

查到這家嘉糖水豆花甜品制研所,評價數不多,但google評價有4.9的高分。

前往的路上,發現幾年前造訪過的香湖公園有「光織影舞」的燈光造景活動,

順便逛了一圈,才到嘉糖水買豆花。

嘉糖水的店面不大,但外觀很明亮,木造的感覺很舒服,裡頭客人也不少。

我看評論裡,內用的客人除了豆花那一碗,還會附上一杯糖水或豆漿(看你叫什麼種類)

使用的食器也很有氣氛,但我們這次選擇外帶,沒能體驗到它「網美打卡下午茶」的魅力。

♥ 店面是窄版的XD,生意很好。

嘉糖水除了豆花,還有不同的甜湯。

我們一人點一杯,除了我想嘗試嘉義特產豆漿豆花以外,父子三人都堅持要糖水版,

沒有人要配合馬麻點一杯杏仁茶的試試,這些傢伙

我們的價錢都是NT30的豆花+一份配料NT5,

NT35,剛好跟隔天的安平同記豆花相同價錢。

UCOM提鍋在蕭老師雞肉飯那邊用掉了,所以這裡直接用他們的外帶杯,

是紙杯+塑膠封膜的形式,湯匙就用我們自己的。

我的豆漿豆花+花豆,普通的好吃!

早年看到豆漿豆花,會覺得這是什麼邪門歪道,

但現在也還蠻喜歡的,是心越來越廣闊的證明吧(誤)

父子三人點了花生跟紅豆的,的確如網友留言的,糖水是有焦糖味,帶點香氣,不會死甜,

但其實也就是普通的好吃XD,並不是特別有印象。

帶回去給公婆吃,公婆說覺得他們平常買的比較好吃,

本來說要買給我們吃,可惜我們待的最後一天沒賣XD!

花生豆花,EPH的感想是:

豆花跟花生都軟軟的(豆花當然是軟的吧),不錯吃!

看評價蠻多人推他們的甜湯和杏仁茶,

下次再訪的話,會想試試他們的杏仁茶呢!

 

隔天來到四年前小吃巡禮就很喜歡的同記豆花,

寫這篇時,我也回憶了一下四年前的食記:

[台南] 台南小吃-舊來發、百珍、蜷尾家、有ㄟ輕食、大岡山羊肉、安平豆花、茂雄蝦仁肉圓、金得春捲、石精臼蚵仔煎、花見宇治抹茶甘味処

原來那時會點到檸檬豆花是有原因的啊XD!(我都忘記了,當時有寫下來真不錯!)

這次一樣來到安平二店,天氣很熱,明明是平日,店家前面還是排了小隊伍。

跟四年前對照,白豆花&黑豆花沒有漲價,維持在NT35,

但鮮奶豆花和飲料類全都漲了NT5元。

我帶著UCOM提鍋去買四份,正好四種配料各加一種。

豆花系列是可以配料任選兩種喔!

四種配料分別為:紅豆、綠豆、粉圓、檸檬。

♥ 老闆娘認真裝填我的大鍋子!

 

白嫩嫩的豆花和竹炭黑豆花:

紅豆是煮到有點像紅豆泥的感覺,好吃!

綠豆也是綠豆沙的感覺,

我平常不是很熱愛粉圓,但我真的很喜歡同記的小粉圓,入口的感覺很有趣!

另外,看不出來的檸檬,真的跟豆花很搭耶!

好清爽好適合夏天喔!

被我們四人在車上你一口我一口地挖,豆花還是很扎實,

一大鍋沒多久就解決掉了,一家都是豆花控!

之前我隨口提到說我們吃的這幾間豆花可以寫成VS系列網誌,

Hiro很熱忱地在旁邊說最近吃的什麼什麼也可以,真可愛!

VS系列還有喔~請期待一下吧!(2022.09.15)

 

延伸閱讀:

[台南] 台南小吃-舊來發、百珍、蜷尾家、有ㄟ輕食、大岡山羊肉、安平豆花、茂雄蝦仁肉圓、金得春捲、石精臼蚵仔煎、花見宇治抹茶甘味処

[台南] 拜訪麻糬+台南小吃-阿堂鹹粥、小西腳、金得春捲、周氏蝦捲、兩角銀、茂記黑豆花、銀波布丁、順天冰棒、祿記肉包、福記肉圓、老曾羊肉

[大安] 逛完彩逸美術社吃點涼的@永康街山海豆花MATA Tofu Pudding

[宜蘭] 晚餐前甜點@王品豆花

嘉糖水豆花甜品制研所
地址:600嘉義市西區文化路531號​
電話:0900-232360
營業時間:
官網:https://sugar-chiayi.weebly.com/

同記安平豆花安平2店
地址:708台南市安平區安北路141-6號
電話:06- 2262567
營業時間:週一~週五 10:00~22:00
營業時間:週六~週日 09:00~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tongji

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