★ 「淨洗鐺，少著水，柴頭竈煙燄不起。待他自然莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價錢如泥土，貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」

上週末安排了一趟羅東兩天一夜小旅行，遊記還沒生出來，先來寫寫印象深刻的第一天晚餐。
下午4點半抵達民宿-夏米去散步，美麗鄉村風的環境實在太好拍，
在房間拍照玩耍逗留了近兩小時，終於要來決定晚餐，
不想讓小豬蛋吃夜市的馬麻，本來屬意日本料理，但民宿老闆推薦的日本料理都價位不斐，
最後EPH用APP查到客人城，看到網誌介紹10道料理 NT380+10％的價位，覺得很不錯，馬上驅車前往！
（現已更新價格為NT550+10％，EPH結帳出來時說：「呃…漲價囉，而且貴蠻多的唷！」
我一猜就是NT550，不愧是掌握物價脈動的煮婦吧XDDD？）

★夜晚的客人城外頭相當荒涼，要不是GPS定位，恐怕到了門口依舊懷疑「這裡會有吃的嗎？」
通過樹木自然形成的籬笆，進入餐廳的小徑，映入眼簾的是好久不見的紅磚老建築。

★ 店狗隨意窩在一處小憩。

★ 草地上好多甕，不曉得裡頭都裝什麼呢？
記得小時候，爸爸在書房裡，也放著一個大甕，好像是友人贈的老酒，真懷念＆想念。

★ 樸實的店門，就像到一個朋友家作客那樣，不曉得這是不是「客人城」的意涵呢？

★ 一進門就看到羅東聖母醫院的平安鳥。

★ 之前支持過老人醫療大樓募款計畫，在靈醫會刊物上就有看過平安鳥，
沒想到本尊如此可愛！（喜歡這顏色，決定本月打包一隻）

★ 進門右手邊是櫃台，「掌櫃的，給我來兩壺酒，上幾盤小菜！」（演哪齣？）

★ 座位是長凳好有趣，像古裝片的客棧，這種椅子現在還不算絕跡，只是想不起前回是在哪兒坐到呢？

★ 店內有提供兒童椅，但難得凳子跟木桌的高度竟然適合小孩用餐，
（帶小豬蛋到處吃，才發現原來好多餐廳桌椅的高度並不適合孩子）
就讓小豬蛋跟我們一起坐，不過要小心小孩突然往後躺，小豬蛋就差點倒頭哉，嚇得我們一身冷汗。
（而且吃到後來他會累，也比較不安份，還是建議使用兒童椅。）

★ 陶製的面紙盒和燭台。
雖然面紙盒其貌不揚，但「親手做出需要的東西」，讓我心中某種碰觸泥土手作的渴望蠢蠢欲動。
（感謝阿母小時候經常帶我們去玩陶土，想找天帶小豬蛋去體驗了呢！）

★ 入座時，桌上擺著這些，原本以為是什麼茶點XD？

★ 仔細一看，原來是杯子啊？！害愛吃波蘿麵包的EPH小失望XDDDD！

★ 老姐騙小豬蛋是麵包，他還真毫不猶豫想咬下去。

★ 問了老闆餐具是不是自己燒的，老闆說：「比較醜的都是我自己燒的。」

★ 「這是隔壁種的有機蓮花」，老闆說。

★ 清香解膩，真好喝。

★ 一旁架上也有販賣（NT350）

店內懷舊環境一時看不完，先來上菜吧！
第一道是：養生手工豆腐三品

★ 網站上是寫三品啦，不過我們的只有兩品XD。
南瓜旁有看起來像黑豆，其實是醃漬的葡萄，吃起來有點像梅子，很特別（這個可能算一品XD？）。

★ 南瓜很軟，香甜好入口。
平平是使用好南瓜，有時我丟進電鍋蒸，表面就不會鬆鬆軟軟，
不曉得這種質感怎麼烹調出來的？應該也是大灶蒸煮出來的。

 
★ 這裡插播一下大灶，這也是幼時的回憶啊T-T，記得小時候去阿母的表姐家，玩過灶下面開開關關的柴火門。
這趟沒跟老闆聊到太多，不過在其他網誌有看到實際用大灶烹煮的過程呢！

★ 花生豆腐，帶有花生味，豆腐是沒有調味的，相當清淡，
一滴醬油和一小撮芥末，不破壞食材本身香氣。

★ 食材有機，料理清淡，最適合小孩了，馬麻好喜歡。
只是小傢伙此刻精神已經不濟，精神不濟中途睡著還算好辦，
但孩子疲累有時會用一種相對更努力打起精神的方式呈現，我稱之為「愛睏時的喝醉酒狀態」。
我和EPH都沒醉酒過，但每每看著小豬蛋愛睏時強打精神那種更激烈的情緒反應、更誇張的動作，
就會想：「這傢伙酒醉應該就是這樣吧～囧rz」。

★ 這天也有點這症頭，用餐後段一直在把拔和馬麻的座位間交換坐。
但大體還算安分，有乖乖玩桌上的洞和湯匙架。

接著應該算是本日重頭戲–東坡肉。

★ 上菜時，老闆特地說明這是用有機醬油柴燒了1.5小時，好感動 （這臉好像不是感動？）

★ 這時店員也告訴我們：「現在可以去添飯囉！」
我在座位顧小豬蛋，飯都是EPH他們服務送上桌的，所以我沒看到這「珍惜得來不易的一切」標語。
但我真的不用看到，因為老闆對食材的用心和珍惜，我感受得到。
（所以我這餐都不敢剩下任何東西啊XD）

★ 拍完照，老闆就來幫我們剪開東坡肉，我不敢吃肥肉，阿姐代勞。
瘦肉的部份鹹鹹甜甜很好吃，筍乾據別人網誌看來是陳大哥自己曬的，
筍乾酸菜類的東西是EPH家鄉名產，我在扒飯之餘，有聽到EPH鑑定：「這筍乾好吃耶！」
一旁本來以為是醃蘿蔔，吃下去口感又比較鬆脆，推論可能是大頭菜之類的。
（覺得每道都問老闆好像很囉唆XD，就沒問了。）
上面有一小片辣椒皮提味，好吃！小豬蛋也很喜歡，一直要追加！

★ 這滷肉飯超好吃   ！
吃這餐時，我一直想，真希望客人城開在我家隔壁。價位關係，大概只能2個月光顧一次，
不過如果方便，可以幾天一次來單買滷肉飯嗎XDDD？（煮婦的妄想） 
很平易近人的古早味，吃不出肥肉，油蔥應該比肉多，很香很美味，
本桌每個人應該都扒了2碗以上。
（然後就後悔了，太～～飽～～啦！後頭還有料理，規勸看官一次不要扒太多碗）

中場休息，帶大家參觀一下廁所吧！（WHY？）

廁所走道旁有一罐一罐的，可能是老菜脯或醃葡萄？

推開木門，看到的是這畫面，實際上的光線大概就像下圖那盞燈那樣。


其實我還蠻怕老房子廁所的orz，尤其昏暗成這樣，
一推開門的瞬間只想轉身奔逃啊XDDDD！！！
不過飯前洗手很重要的，我還是鼓起勇氣……
把整間廁所的燈都啪啪啪啪啪地打開（重節能減碳的老闆對不起orz），
也順便使用了廁所（真不想關門啊啊啊）。

★ 昏暗的廁所還有一道通往外面的門是哪招啦？
來這裡真是勾起不少兒時回憶啊，想當年在阿母老家，晚上要去神桌旁的廁所，
都不敢抬頭看牆上的祖先照片，上廁所也要飛快解決（不知道有沒有都在馬桶裡吼XDDD？）。

★ 也有這種近似包廂的座位。

廁所逛完（洗手台上還零星灑了飄落般的紅花，太有情趣了→那你還失禮地一直嫌恐怖），
回到餐桌，東坡肉之後，上的是手工炸豆腐。
配上台式泡菜，有點像臭豆腐，但豆腐是新鮮原味的，並沒有醃製過。

豆腐是老闆親自用鹽滷製作的，看過很多日本料理漫畫的我，一聽就通，EPH可就一頭霧水（噗哧），
總之是沒有使用化學石膏的唷！（特地找了篇鹽滷是什麼？來給EPH補充一下知識XD）

★ 泡菜上的白蝦，聽老闆說明時不大清楚（老闆說話輕輕慢慢沉沉的），
參考一下其他網誌，再搜尋一下，應該就是這個花蓮石梯灣的女兒蝦，
蝦子也是常出現在家中餐桌的食材，有機會也讓拙婦我來會會這女兒蝦吧（不要太貴的話XD）！

★ 差不多同時也送上了葡萄醋，應該就是第一道拿來泡葡萄的醋吧，還不錯喝！

★ 杯子都取走後，留下的是平安。

★ 雖然份量看起來不多，但敝人軟軟的小腹越來越有存在感，好飽啊～。接著上來的是蔬菜。

★ 大陸妹，拌的是苦茶油，雖然我通常沒那麼愛苦茶油（可能跟月子期間婆婆給了一堆有關），
但苦茶油拌大陸妹還蠻搭的，可以用在我家餐桌～嘿嘿！

★ 接著是蒸蛋，相當軟嫩。

★ 上面應該是鴨賞吧？也是很適合小孩的一道菜！（雖然小孩已經坐得越來越不耐煩了XD）

★ 因為很飽，而且也沒在數上了幾道菜，所以我以為這是最後的甜點。

★ 炸南瓜條好好吃喔！！脆脆的外皮包著軟軟的甜南瓜
下方那道，問了店員，她說是炸宜蘭餅，不過我腦中的宜蘭餅就是牛舌餅啊？
後來查到是金棗餅，炸的脆脆甜甜的很特別！

上面的炸餅甜甜的，以為是最後一道的甜點了XD，沒想到接著還有幾波攻勢啊！

★ 一樣賞心悅目的呈現。

★ 香菇肥肥多汁很美味，上面有鴻喜菇跟花椰菜，
菇類也是我家餐桌常客，這些搭配起來挺不錯的（筆記）→ 一個黔驢技窮的懶婦！

最後的鹹品是這道老菜脯排骨冬瓜湯。

★ 在別人網誌有看到，是放在方形大蒸籠裡蒸出來的湯品。（我小時候好喜歡木製＆竹製蒸籠喔 ）

★ 湯蠻有味道的，不過老菜脯不像平常吃的菜脯那麼甜，
煮過湯也不脆了XD，嚼起來還蠻難確定自己在吃什麼的。

最後甜品是檸檬石花凍。


★ 甜甜涼涼的果凍，小豬蛋欣然一口接一口讓我餵食，不過石花凍味道我不是很習慣，
不過問EPH時，他說：「沒有什麼味道啊～」……ㄟ，好吧！

★ 不知道哪根筋不對，小豬蛋要求要吃檸檬片XD。

所以得到不少經典畫面XD：

★ 酸酸的…好醜的臉……

★ 酸到握緊拳頭發抖…您這又是何必呢orz？

★ 整套餐吃完，到架上逛一逛，買了2包米（NT400一包，一包孝敬阿母），
是宜蘭社區大學的產品，老闆說是社會企業唷，家裡有VADA是社企流志工，當然要好好支持一下。

★ 也許這些菜色看來平凡無奇，也有人說口味太過清淡，
但我覺得非常有古早味，食材的挑選也和我有孩子後的標準不謀而合，
近期一定要帶阿母來一趟，看著這些紅磚、花布、木櫃桌椅，
聽著店裡秋風夜雨的旋律，阿母的感觸一定比我們更深。

★ 身為平日每天張羅兩餐的煮婦（早餐最近都EPH打理，感謝T▽T），
有人花1.5小時幫你製作一份東坡肉，有人親手製作一塊豆腐要你享用，
讓我簡直像進了「美味大挑戰」的美食俱樂部或是「料理仙姬」的一升庵似的，覺得滿滿幸福。
那種為用餐者設想的用心，真的是老婆＆馬麻我每天的心意，這天我在客人城感受到了，
熱情款待可以很安靜，奢華可以很質樸，今天也謝謝招待了！

PS：不過用餐時間有點長，我們吃了2小時，帶小孩的父母會比較辛苦一點XD！

帶小孩用餐的MEMO：
服務費：O （10％服務費）
兒童椅：O
兒童餐具：？（自己準備了沒注意）
放嬰兒車空間：O
兒童娛樂：X
濕紙巾or衛生紙提供：O
廁所清潔度：O
洗手乳：O（肥皂）
空氣品質：O
店內不吵雜：O
店內有任一組寬敞座位：O 
店員親切度：O

客人城
電話：03-9613613
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00（週一公休）
官網：http://guestcity.hotweb.com.tw/p2.htm