煮飯組日誌-可樂雞、洋蔥炒蛋、炒高麗菜、味增豆腐海帶湯

這幾次輪到我們組煮飯的時候，都是比較費心思的料理，
EPH已經不止一次提出回歸家常菜的要求＝＝
因此在翻找各樣網站食譜後
決定的菜單如下：

主菜：可樂雞（沒吃過～一直想試試看～ㄎㄎ）

配菜：蛋料理（想情商嘉嘉做拿手菜蒸蛋，或是下面網址的小黃瓜煎蛋）

青菜：絲瓜炒蛤蜊（如果蛤蜊便宜的話，不便宜的話就炒絲瓜就好）
http://www.wretch.cc/blog/happykitchen/10860172
湯：味熷豆腐湯

於是GEO就開車帶我們，本來想趁機帶QIN和我媽去COSTCO逛逛
但因為週末人潮太多，根本進不去，
決定轉戰大潤發。
而大潤發東西還蠻便宜的，主菜大致採買完，
才花了一半預算。

進了大潤發，發現某些菜大特賣中，
於是菜單臨時修改如下：

可樂雞-買了三盒棒棒腿、可樂一罐
蒜炒高麗菜-高麗菜超便宜！！！一顆才22元，買三顆還比上次一顆便宜啊！！！
洋蔥炒蛋-買高麗菜的時候看到旁邊的洋蔥也很便宜～一顆8元，5顆抱走！
味增豆腐海帶湯-在大潤發買了三盒豆腐、一盒味增

這週凱兒下台中，還好以胖已經考完期中考。
特地從家裡趕來幫忙～感動！

EPH一到教會就努力清洗高麗菜，（用了小陳剝菜法）
冰箱裡滿滿三大盤菜葉，是他辛勤勞動的成果。

以胖處理豆腐期間，我則是卯起來切洋蔥。
我們一邊聊著有趣的社會學報告，
一邊耍笨實驗洋蔥究竟是泡冰水還是熱水可以不熏。
淚流滿面的實驗結果，應該是冰水勝出！

切洋蔥有趣的狀況是，大家會跑進來關心。
連牧師都跑來廚房確定是有人在切洋蔥，
而不是他自己吃了什麼導致口氣不佳XD！

今晚的進度是先把洋蔥炒軟，
再把可樂雞完成，讓他在冰箱睡一晚…

可樂雞作法很簡單：
1.先用酒、醬油把雞醃超過30分鐘
2.用油將雞肉兩面煎熟
3.將油倒掉，到入可樂煮到收汁。

洋蔥炒蛋：
1.前一天先把洋蔥絲炒軟備用（因為隔天不想花太多時間）
2.起油鍋煎蛋，因為以胖喜歡滑蛋，所以煎的當中要翻攪，未熟就要先起鍋
3.再把前兩樣炒在一起XD

味增湯：
1.水煮滾
2.豆腐、海帶芽包下鍋
3.加入融化的味增

蒜炒高麗菜：
還好當天有阿Paul幫忙這道他拿手的炒青菜，
不然實在無法這麼快完成所有的菜XD。

當天有點曲折，因為早上沒有米煮飯，
以胖跑附近的餐廳，他們又只賣一點點飯給我們，
還好煮飯組的大家全力幫忙，
最後還是有獲得好評，真開心！

大家辛苦啦！

★上菜啦！

★用紙杯裝湯XD

★可愛的Junia還問我蛋有沒有染色，台灣的蛋怎麼這麼黃…

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Tina太太的懶婦雜記