★ 麋鹿餅乾模型初次上工！（麋鹿：「我終於等到這一天惹！」）

七夕這天，請EPH 買西羅伐外帶回來吃，
這頭也不敢怠慢，還是要做些聊表心意的巧克力點心 ！
（2/14情人節是作生巧克力）
冰箱有過熟香蕉待消耗，懶婦在Carol 自在生活 查了兩個食譜：
巧克香蕉蛋糕、貓咪壓模餅乾，
材料相仿，懶婦不自量力挑戰同時進行XD，
不過巧克力香蕉蛋糕用我的kenwood 攪拌器
不小心打到油水分離了，嗚嗚，
帶著車程＆回婆家吃，還好公婆覺得自製的樸實蛋糕不錯，太感人了！

於是蛋糕省略orz，直接來看比較好玩的壓模餅乾吧！！
（不過婆婆反而覺得餅乾太乾比較喜歡蛋糕，跟EPH 評價相反XD）

麋鹿造型壓模餅乾
PT 版材料：

總統牌無鹽奶油  50g（和大蒜香料奶油相同牌子，我後來又去貴婦超市買無鹽的了）
糖粉 25g（家裡只有主婦聯盟台灣二砂糖砂糖，成品看得到顆粒^^b）
石安牧場蛋黃  1個
主婦聯盟低筋麵粉 80g
馥聚公平貿易有機無糖純可可粉 20g
（在超簡單甜點-香蕉提拉米蘇那篇有詳細介紹）

做法：
Step1. 無鹽奶油回復室溫切塊，用打蛋器打成乳霜狀態。

★ 因為一次作兩樣，拙婦手忙腳亂的XD，僅以隨意拍的過程照示意。

Step2. 加入糖粉打至泛白、尾端挺立的程度後，將蛋黃加入攪拌。

★ 因為一次作兩樣，拙婦手忙腳亂的XD，僅以隨意拍的過程照示意。

Step3. 將過篩的粉類分2次加入，不過度攪拌、按壓的方式混合成團狀。

Step4. 麵團用保鮮模包起來，整成方型冷藏30分鐘。

Step5. 從冰箱取出，麵團表面灑些低筋麵粉（我已經整個發懶，沒有灑）。

★ 小豬蛋的幫忙越來越不是做做樣子而已了呢  ！！！

Step6. 用擀麵棍慢慢將麵團擀成約0.4cm的薄片。

★ 取出金箍棒！

★ 馬麻接手！

順勢來介紹一下在yahoo購物買的擀麵棍
（EPH 買手機送折價券，懶婦趁機敗了廚房用品XD）
MASTRAD 可調高不沾黏桿麵棍：

★ 法國專業餐廚品牌，中國製。
41cm，材質是矽膠、不鏽鋼、PA，適用洗碗機是一大重點XD。
有2、4、6、8 mm四種墊片，可桿不同高度的麵團。

Step7. 餅乾壓模沾一點低筋麵粉，在麵皮上壓出餅乾造型。


★ 這步驟小豬蛋也可以勝任了！！

又來插播我的戰利品：KOZIOL 麋鹿餅乾壓模，
應該是在momo 購物買的，塵封很久了，終於等到這一天….

★ 德國設計＆製造，材質為可回收塑料，適用洗碗機清潔（是多不愛洗碗啦XD？）。

Step8. 取下麵皮放進預熱160度C 的烤箱中烤12-15分鐘。

★ 這隻插兩顆巧克力豆當眼睛。

★ 小心取下（麵團好像稍微乾硬些，容易斷T-T）。

★ 小豬蛋：「好可愛喔！」

★ 麋鹿形狀佔空間，一個麵團壓不了幾隻XD。

★ 剩下的麵團揉一揉再壓個1.2隻。

★ 最後隨便用刀子切一切。（馬麻運鹿運累了）

★ 烤箱烘烤實況。

★ 成品出爐！！！

★ 鹿耳朵的毛斷了！（時事梗）

★ 出爐後，小豬蛋有點怕鹿造型的，說：
「我不要啦！那個有眼睛，我要吃正方形的 ！」

今天幫小豬蛋洗屁股時，小豬蛋又用泡沫對著牆玩想像遊戲，
這次說的是：「1.2.3，放進烤箱，烤好了！」
然後光溜溜的小傢伙轉身過來說：
「馬麻，下次幫我烤草莓蛋糕好嗎？」
馬麻：「現在不是草莓的季節耶！」
（而且馬麻沒做過海綿蛋糕～囧）
小豬蛋：「那去日本買。」
（噗，之前討論草莓時，「那什麼地方有？」馬麻敷衍：「日本吧！」）
馬麻（笑著摸小豬頭）：
「好啦，之後有去日本，我們去吃草莓蛋糕好不好？」
（草莓蛋糕應該是受到小雞系列繪本的影響吧？！看起來太美味啦XD）

其實馬麻超弱的啊XD，
但為了你眼底閃耀的那份信心，
草莓季來臨前，馬麻會努力鴨子滑水，
希望有天能像小雞媽媽那麼厲害啊XD！
（小雞媽媽的蛋糕也是買的就是了…）

★ 拿出繪本，小豬蛋就窩過來，翻到麵包店那頁，用手指點點點：
「這個、這個、這個….我都喜歡吃」（一個甜點都沒少 ）