[松山] 週年紀念@夏慕尼

時間過得很快,轉眼已經咱倆的週年慶。

那幾天天氣很冷,EPH說,「星期四我們去吃火鍋吧!」

「好啊!不過為什麼吃火鍋啊?」

「因為結婚週年啊!」

「那我要吃夏慕尼」

 

距離我前一次吃夏慕尼已經過了一年多了

對夏慕尼的印象不錯,我喜歡多樣的東西各吃一點,

所以很喜歡這種前菜到甜點一應俱全的餐點(還有非常親切殷勤的侍者們)

不廢話!上前菜XD

前菜好像跟我之前吃的是相同的

要從右邊吃到左邊(口味淡到濃)

哈密瓜蝦→牛肉片(中間的東西好像是梅子類的)→好吃的燻鮭魚包軟軟的洋蔥,上面還有一點魚子醬

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有一杯甜甜的香檳

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湯都是先在盤中放入生料(我的是象跋蚌+鮭魚),再倒入熱湯。

熱湯的溫度就是恰巧可以喝的溫度,所以也不會把我的海鮮燙到過熟~~真….好吃!!!!

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EPH的湯品,卡布奇諾鮮菇濃湯,裡頭的菇類是打碎的,

但我不知道泡泡怎麼弄出來的,雖然也很好喝,但我偏愛海鮮湯!

EPH前次是點卡布奇諾青豆濃湯

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現烤的麵包(大心),旁邊附一小疊奶油。好好吃,尤其是雜糧的,超讚!

侍者是一道菜一道菜收盤子,

在收盤子時她問說「份量還夠嗎?」(他收盤子的時候都會跟你說說話)

我們兩個就竊竊私語說,如果說不夠會怎樣?

正好,看到對面也在收盤子,他們跟侍者多要了一份麵包!!!!

啥米!原來可以多吃,我們兩個貪吃鬼,就各要了一份!(因為是現烤的還要再等一段時間)

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調味盤:玫瑰鹽、我很喜歡中間的蒜味塔塔醬(沾海鮮很好吃)、醬油洋蔥

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軟殼蟹沙拉,我第一次吃,吃的時候會想到家裡的螯蝦…有趁蟹之危的感覺~囧,

雖然沾上面那個塔塔醬非常好吃,下方軟軟的地瓜泥跟酥酥軟殼蟹很搭。

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EPH點的田螺,田螺是上頭黑黑的那些,

底下看起來像魚漿的東西,我看大廚在煎的時候,心裡一直充滿疑惑….

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剖開的瞬間,答案揭曉———-是巨大的蘑菇,搭配醬汁很好吃喔!

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好喝的檸檬Sorbet,清除口中的味道!(很有效,因為我剛剛吃了生洋蔥醬油==)

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前次吃羊肉,印象很好,所以這次又點了羊肉…可惜這次的有點肥…沒上次好吃

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有肉的部分跟肋骨的部分可以分開吃…這個調味鹹了點

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第一次吃白蘭地鴨胸,很特別的肉質,雖然軟卻很結實,份量也夠,給他比羊肉高的評價!

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鴨胸烹調的樣子…

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怕你吃不飽,還有櫻花蝦炒飯,可同時吃到蝦卵跟櫻花蝦的口感

(不過我因為吃了兩份麵包,飽到快吐了Orz)

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最後是蔬菜湯(取代平時吃鐵板燒的豆芽菜角色)

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吃到差不多結束的時候,美麗的侍者就會幫你帶位到甜點區…離開鐵板區享用飲料和甜點…

這是EPH點的熱奶茶(糖用蜂蜜代替,茶香頗濃,比一般熱奶茶好喝,不過我們太飽了,喝不完)

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我點的飲料是,可爾必司蔓越莓沙瓦,前一次我也是點一樣的,不會太酸,相當好喝!

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EPH在幾個月前部門聚餐時也點了冰心濃漿巧克力,

但他那時覺得還好,根據當時的照片研判,可能是他倒的熱巧克力不夠熱,

或是EPH放到冷掉了,表層不像我的整個被熔掉了…

總之~我覺得超級好吃的!!!!旁邊的奶油不會很甜不是單純的鮮奶油,也不是優格…

配起來好讚啊!

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EPH的蒙布朗,本來不是很贊成點蒙布朗,因為覺得蒙布朗一向都太甜,

但這栗子蒙布朗有咖啡味,底層的派皮也好吃,整體不會太甜,不錯!

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因為是結婚週年,到那邊用餐可以得到一個小禮物(燭台)

在甜點區,有看到不少人是因為生日來慶生的,

他們會有小蛋糕跟侍者伴舞搞笑駐唱,相當逗趣!

蠻適合特別節日來唷!

 

從EPH這次的安排,可以發現他已經從伍德進化啦…

真的很感謝神對這段婚姻的保守,

我們也從吵吵鬧鬧當中,學會對彼此的包容…

特別要感謝EPH的努力成長,學領導,學成熟,

你的陪伴&支持對我很重要,

很慶幸可以跟你牽著手,說白日夢,作笨計畫,

週年快樂!

 

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夏慕尼 新香榭鐵板燒

地址:台北市光復北路95號

TEL:02-27425527

官網:http://www.chamonix.com.tw/about.htm

 

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