2021.02.28

鳳梨

本來想聊一下想朝極簡生活為目標的事，

不過最近鳳梨正夯，煮婦也來參一咖談談吧！

不需要跟風，只要是鳳梨產季，鳳梨總是我家的常備水果，

原因是台灣的鳳梨有夠好吃的啊！尤其我在懷第一胎時，

鳳梨就是那種我會「突然渴望」的食物之一（另一樣是愛玉XD），

就算生產完以後，鳳梨還是可以在我的水果排行榜裡名列前茅（第一名是芒果），

總之，這次中國不進口台灣鳳梨，我覺得對台灣也是很好的提醒，

在這之前，澳洲的酒、龍蝦、煤也是有一樣的遭遇，是應該有所警惕。

雖然知道各行各業都辛苦，也沒人想跟錢過不去，

但想到那句「Let me stand up like a Taiwanese！」

當年是對台灣的在位者說的，今天依然可以記在心裡，

希望台灣人都能站著賺錢，奉上兩篇鳳梨食譜：

[煮婦日記] 超簡單甜點-鳳梨果泥蒟蒻凍
[煮婦日記] 鑄鐵鍋煮鳳梨果醬

豬蛋知道這新聞，問說：「那美國可以買嗎？」

我說：「不能都想著靠別人，我們自己要團結起來！」

……那我去切鳳梨囉！

♥ 平常鳳梨頭我都是學水果攤用切的移除，

今天從youtuber士多貓的影片中學到，可以用轉的把頭扭掉耶！

2021.02.17

開工

新年快樂！我終於浮上來祝賀了！

要不是這幾天跟阿母吵了小架，大致上是相當放鬆的寒假！

雖然要催著孩子做事、聽他們比平時變本加厲的哀叫哭鬧不能說很輕鬆，

但比起平日要接送的各種時間壓力，這種假期的餘裕真是太美好了！

除了陪EPH回婆家，我們沒另外安排什麼住宿的行程，

但在南部和回到北部時的天氣，剛好都算晴朗的，

享受著舒服的冬陽和欣賞生機盎然的花兒們，非常有走春的氣氛呢！

不過第一天南下時，經過台中清水休息站，濃霧和冷雨都比幾小時前出發的台北更甚，

到了婆家，也覺得溫差很大有點不適應，在晚上甚至開了一下暖氣XD，自己都覺得蠻奇怪的。

然後這次很幸運地，婆婆給了我們鄉下道地的紅龜粿，超懷念的啊！！

就是要這樣扁平扁平的，內餡有顆粒狀的花生碎，好好吃喔！

讓我想起多～～～年前在媽媽娘家那古早的廚房（還有個廁所在裡頭），

我眼巴巴望著檯面上的紅龜粿，期待之後會拿出來分食，

不過那只是舅媽拜拜完放在那兒，並沒有要給客人吃的，嗚嗚！

這次還吃到了電視上看到令我垂涎的雙糕潤本尊，之後再細談吧XD！

[嘉義] 新港奉天宮小吃-古早味特色美食-雙糕潤、新港飴、花生粩

寒假時，我也趁機地追了好多日劇！

很久沒能這樣看影片了，陪孩子們追完假面騎士，現在改看工作細胞，

自己則是在看天國與地獄，在這裡推薦一下KKTV，訂閱以後充分利用著呢XD！！

去年的寒假，追完整個系列哈利波特的孩子們，每天都在「Expecto patronum！」

今年則是「Best Match！」「Cobra」「Dragon」，

看兩隻裝帥學主角的手勢＆表情唸著：「変身，へんしん」，

真的是很珍貴的可愛（中二）時刻啊！