★ 酸甜香的打拋豬。

新單元！！（自以為）
「懶婦餐桌」和「煮婦日記」不同的是，
平常在家煮東西經常不是那麼正統的、或是很難一個一個步驟拍照，
但如果成果不錯，也想紀錄下來，
作為自己煮食的參考、還有每天奮力張羅餐點的證據XD！
原意是想要輕鬆快樂寫，不過照片放了以後還是拖了蠻久Orz….。

三月，蕃茄產季，除了主婦聯盟一籃菜大小蕃茄都到齊了，
（主婦聯盟小蕃茄很好吃，多半買到當天就會吃掉一整盒）
老姐竟然訂了一大箱美濃小蕃茄給我！
我現在不大喜歡一次大量食材，
一來冰箱小，二來想到要清洗好多很累XD，
另外就是大量食材裡藏爛果的機率就比較高，
不過因為豬蛋很喜歡吃小蕃茄，所以還是扛回家了XD！

數量太多，當然拿來入菜，前幾天煮了蕃茄炒蛋，
這天看到LINE傳來美味生活的打拋肉食譜，就決定作這道了！

Step1.熱油、炒絞肉（300g），半熟後放入蕃茄拌炒。

★ 家裏蒜頭經常缺貨，所以就沒有一開始的辛香料；蕃茄超多，只好比原食譜比例多很多XD！

Step2.炒熟後放入兩大匙醬油、檸檬冰塊、黑胡椒、糖粉。

★ 家裏蠔油缺貨～囧！我用喜願白醬油、喜樂之泉薄鹽醬油各一匙代替。

Step3.再度拌炒後，放入冷凍的九層塔。

★ 主婦聯盟的菜都是當季大出，自己得找機會冷凍想要的食材，九層塔就是一例。

外頭豬蛋也沒閒著，請他把房間東西全搬出來，讓掃地機器人掃房間，
豬蛋把東西搬出來還佈置了多層床舖＆圍欄、跟大黑熊一起躺上去睡！

★ 馬麻：「你是碗豆公主喔？也睡太多層了吧！」

Step4.起鍋完成囉！

★ 午餐沒出現過的菜色，小傢伙來聞香！

加上白飯＆炒白菜就是今日午餐囉！

★ 有時間就會準備水果，今天是桶柑。

★ 咩蛋的餐是冷凍好的香菇干貝粥配上打拋豬＆白菜，橘子是他的心頭好。

★ 不過他近來長牙食慾不佳，還好忙著玩Avent水杯還願意好好坐著。

重口味的豬蛋很滿意這道菜，一直猶豫不決要不要留給把拔XDD。
（一下說要留，一下說叫我晚上再煮一次）
本來有留一點放在WECK裡給把拔帶飯，EPH忘了，
所以隔天我們把留的那份再拿來拌麵，也非常適合呢！
蕃茄份量很多的關係，所以比起打拋豬，可能更像蕃茄肉醬XD，
不管怎樣，都是快速＆下飯的美味，蕃茄的產季不妨一試！

★ 最近午餐又做了一次，很適合接豬蛋放學回家時作的快速料理。