[大安] 前港公園玩耍前午餐@橫濱家系ラーメン大和家拉麵

★ 第一次吃家系拉麵,覺得很美味呢!

 

之前三原JAPAN裡挑戰一天24餐生活的影片裡,看到JUN醬推薦的家系拉麵-大和家拉麵,

雖然那時不知道家系拉麵是什麼,但挺好奇日本人覺得道地的味道,一直跟EPH說要來吃吃看。

「家系」的最大特徵便是豚骨醬油湯頭、使用偏粗的直麵條以及配料使用海苔、叉燒肉及菠菜等。

(引用自絕景日本-連日本人也不知道!? 絕品美味的日本家系拉麵,到底「家系」是什麼呢?

多數拉麵店午間不休息,很適合週末用餐時間偏晚的我們。

這天將車停在市民大道停車場,在大太陽下步行了一段路才抵達店面。

★ 有外帶調理拉麵。

下午接近兩點抵達店門口,就看到排隊的行列,雖然有幾組在等待,但入場速度不慢,

大多數人都在排隊時就把菜單畫好,我們在外頭拍拍照,還沒來得及畫菜單就被通知有位子了。

一樓有吧台和兩人座位,走道小小的,要到盡頭的廁所要路過整排的人Orz。

★ 有兒童椅。

我們的位置被安排在二樓,以一樓的空間來說,樓梯還算寬敞。

 

二樓的位子雖然不大,但配置比一樓要舒服多了,

有一排面對面的單人座位。

另外兩個四人座位是有沙發位的,本來我們是被安排在前述那一排座位,

很幸運地上樓時就說有四人座空出來了。

 

★ 桌面配置,牆上有湯頭、麵體和調味料的介紹。

★ 很多種調味料,但我們覺得原來口味已經夠重了,就沒再加。

 

桌面上有和日本一樣的大罐冰塊水,很適合今天的豔陽。

本來從外頭進來,豬蛋一直想慫恿我們點柳橙汁,結果冰水就打發他了XD!

 

會提到柳橙汁,是因為一人NT60的低消規定。(剛好是多數飲料的金額)

雖然店員沒說得很清楚,但咩蛋應該也要算一份。

NT60的低消我覺得蠻合理的,像麵屋緣要求兒童也要點一份餐,

除了整體消費金額太高,爸媽也會吃太飽Orz。

 

在看我們點的餐之前,先來看一下完整菜單。

這本菜單是放在店外,在外面排隊時我沒注意到,也不知道EPH拍了,

二樓只有點菜單,點菜時我還想說這家店好奇怪,沒有附圖的Menu,

但還是盲選了黃金醬油拉麵,想說初訪就吃招牌推薦吧!!

大和家套餐是NT60會有飲料+白飯;NT150是飲料、白飯和一品料理,

日本人很喜歡拉麵加飯,JUN醬的影片也是加了飯XD。

菜單上有美味吃法的漫畫,真的很餓很餓時再來試試看好了!

★ 飯還有三種呢,小朋友胃口大一點的話也可以點飯類!

 

★ 兒童套餐感覺沒那麼划算,這天我們沒點兒童套餐,但店員有送豬咩蛋他們一根玉米棒。

 

和一蘭拉麵一樣,可以調整麵的軟硬、湯的口味,一碗拉麵就填寫一張點菜單。

 

我們點的餐&口味&價格如下:

 

那就來上菜吧,首先是加點的豆芽高麗菜,NT60。

我對豆芽高麗菜原先毫無期待,只是增加點蔬菜量。

想說會直接加在麵裡,看店員端上來,也覺得就是清燙而已。

沒想到豆芽高麗菜有他單獨的調味(黑胡椒&淡淡甜甜的醬汁)

還有叉燒在裡頭,我覺得很好吃,份量也夠。

 

我點黃金醬油拉麵大碗,NT350,加一顆糖心蛋,NT30。

原來的配料有海苔8片、溏心蛋1顆、炙燒叉燒肉4片、菠菜、蔥花、鵪鶉蛋1顆。

通常我還蠻喜歡炙燒叉燒的,特別香,不過大和家的叉燒對我來說比較肥;

拉麵湯都偏少,醬油湯頭濃郁,我和EPH點餐時都選了麵硬、湯淡、油少,

通常吃日本拉麵,這種選法比較合我們的口味,只是大和家的口味偏重,

吃完我們一致覺得麵硬、湯更淡、無油,也許會更合我們的胃口。

 

EPH點的海苔鹽味拉麵,NT250。叉燒就沒炙燒過了,

配料有海苔8片、炙燒叉燒肉1片、菠菜、蔥花、鵪鶉蛋1顆。

跟EPH交換吃時,EPH覺得醬油跟鹽味的湯頭沒什麼差別,

我倒是覺得差別挺大的,我比較偏好鹽味的湯頭。

雖然我通常喜歡細麵,但大和家中粗的麵體很適合他們濃味的湯頭。

家系的拉麵很少吃到,我也很喜歡加入菠菜這樣配料,

我沒特別愛鵪鶉蛋,但喜歡裝可愛的咩蛋超愛,一直說要吃小小的蛋。

 

海苔鹽味拉麵就沒有附溏心蛋了,豬咩蛋都很喜歡溏心蛋,

還好有加點一顆,不然一定沒我的份XD。

大和家的溏心蛋外層有點偏熟,不算是我最愛的型態。

 

最後是煎餃,10個NT180。

因為個頭不大,可以點10個,比5個NT100划算一點點。

煎餃我和豬蛋都很喜歡,調味甜甜的,裡頭內餡很多汁。

吃完回來查食記時,看到有人不愛煎餃,還好不是先看了再去,因為蠻合我口味的。

下樓洗手時,瞄到別的客人點的日式炸雞,看起來相當美味啊,有機會再訪時來點點看!

整體而言,是近期吃了頗滿意的拉麵店唷!

店員雖然表情淡淡的也不太說話,但服務算周到、肢體語言是親切的XD,

咩蛋現在看著照片說:「明天好想要吃這個喔!」

期待回訪嚐試其他種類的麵(像沾麵)&一品料理!

 

橫濱家系ラーメン大和家

地址:台北市大安區市民大道四段12號(MRT忠孝復興站5號出口)

電話:02-27718810

營業時間:11:30-22:30

官網:https://www.iekei-yamatoya.tw/

(本篇瀏覽次數:65 )

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。