[大安] 感冒喝點熱湯@力量拉麵 (安和店)Power Ramen Bar

自從吃完一蘭拉麵,好像又打開了拉麵的開關,

陸續吃了幾家拉麵,而且都還不錯,來分享一下吧!

濕涼週末的午餐,在兩間未嘗試過的拉麵店中抉擇。

一家是古亭的海拉麵;一家是路過遠企附近時看到的力量拉麵。

兩間在google評論上得評價都還不錯,分別有4.3星&4.6星。

最後我決定來去喝個帶有藥膳的湯頭,看看感冒會不會好起來XD!

★ 店面外觀簡潔明亮。

 

★ 廚師跟漂亮店員都很年輕!

 

有Power Ramen Bar這樣西式的名稱、很日式地在牆上提供掛衣架,

金屬的桌面和筷筒卻相當台式,挺懷舊的感覺。

雖然有雙層的水壺,但提供的是冷水而非冰水,

不知道盛夏有沒有不同?但在接近秋天的現在還挺剛好的!

牆上貼著湯頭&食材的介紹。

像這樣寫著嚴選食材、花時間煲的湯什麼的,

在育兒生活中不斷付出的馬麻,很吃這套啊!(別人為我做點什麼的感覺XD……)

 

店裡有約10個座位,像照片裡那樣的凳子,

凳子表面算寬,坐起來不會不舒服。

店內沒有洗手間,聽說要到隔壁去使用。

 

接著來看個菜單吧,麵類有四種:豚骨鹽味、豚骨醬油、濃雞白湯、酥麻香辣乾拌拉麵。

另外兩種貌似會辣,於是我們選了跟上回大和家一樣的豚骨鹽味&豚骨醬油。

也有用他們的叉燒&雞胸肉作成的丼飯,一份是NT180。

好友S最近在吃低醣飲食,覺得那碗雞胸丼飯很適合她!

(不過低醣飲食連飯都不大吃……)

價目表,價目表上有一個錯誤,

湯拉麵皆含的配菜中,銀芽(豆芽菜)並不是每款拉麵都附,我的鹽味拉麵沒有銀芽。

在點菜單上就有更正:

可以調整麵量跟麵的口感,所以一碗就填一張單。

我的直接是豬蛋幫我填的,咩蛋則在把拔的指示下畫菜單XD。

 

上菜,豚骨醬油,NT220,選的是:沒有加麵、免費加蔥、麵口感偏硬。

豚骨醬油的湯頭比較濃,一如往常地,我還是偏好鹽味。

醬油多的那份鹹味,好像都比較不得我青睞。

豚骨醬油有附銀芽,加上的蔥花是唯二的蔬菜了。

★ 肉的部份,有塊叉燒特別厚,可能是湊巧吧?

 

我的豚骨鹽味登場,NT220,加了溏心蛋NT30、麵加量NT30,也選麵條偏硬、免費加蔥。

★ 加一加這碗就NT280了!

 

鹽味拉麵沒有銀芽,多了海苔絲。

吃完覺得應該要加點蔬菜,但NT20的銀芽會不會就只有那一小撮啊?

★ 加點的溏心蛋是整顆放進湯裡,沒有切開XD!

我個人比較喜歡鹽味豚骨的湯頭,

不過豚骨味道重,其實喝不太出來加入的藥材,

倒是雞胸肉吃起來有蠻明顯的藥膳味道,

不柴,但也不是嫩得驚人的程度,不過我還蠻喜歡的,

低脂又不用怕吃到肥肉,孩子們卻不大喜歡,我樂得接收。

★ 吸附中藥味的雞胸肉。

叉燒是偏瘦的這點我也喜歡。

豬肉看起來似乎有兩種,一塊顏色深、一塊淺,不曉得是不是不同部位?

我的那碗,顏色深的特別軟,夾起就碎掉了,

這樣吃起來不費力的狀態我還蠻喜歡的,兩小也都很愛豬叉燒。

偏硬的細麵我們很喜歡,湯頭味道也好,

以直接喝湯來說,對我們還是濃了點,但他們的湯頭是不能調整的。

整體而言,力量拉麵是合胃口的,光是在這邊寫就蠻想再吃了XD,

可惜吃完感冒也沒有好就是了Orz。


2019.12.03 update:

力量拉麵後來又去吃了幾次,上週帶老姐去吃,有點新東西,來分享一下。

午間套餐,叉燒飯+豚骨雞煲湯,NT140。

豚骨雞煲湯,原價要NT110,湯頭跟鹽味拉麵的應該是一樣,

多了枸杞、菇類和一隻雞翅,老姐覺得單獨喝太鹹了。

 

小碗叉燒飯,原價NT80。

我們近期來太多次力量拉麵,豬咩蛋都說吃膩了,所以這次點叉燒飯給他們吃,

因為畫單失誤,我們不小心點了兩份,這桌一共有三碗叉燒飯啊啊啊!

還好豬蛋蠻喜歡吃叉燒飯,一整碗幾乎是他解決掉的。

叉燒飯上桌前,就看到吧台在炙燒叉燒肉,炙燒味充滿整個小小的店面。

雖是小碗,白飯量不少,吃到後面會覺得醬汁跟叉燒不太夠。

整體還不錯吃,不過有會有整塊切丁的肥肉,肥肉我不行QQ。

 

我們後來再訪都會點鹽味拉麵,加上銀芽NT20,份量如下圖;

(之前醬油拉麵時,綠豆芽有去頭尾,這幾次加購的就沒有。

↑其實不介意,這樣營養成份比較完整XD,只是說明一下。)

也會各點一顆溏心蛋給孩子們,NT30/顆。

平常我會加麵,NT30,這次點了叉燒飯就沒加。

EPH除了銀芽還會加海苔,NT25,三片,有點小貴。

老姐點的胡麻豆腐,NT70,就是一整盒冰的嫩豆腐加上芝麻醬、海苔絲、白芝麻。

再訪的補充就到這兒囉,提供給看官們參考。

力量拉麵(安和店)

地址:台北市大安區安和路二段165號

電話:02-27322925

營業時間:11:30-15:00  17:00-21:30

官網:https://www.instagram.com/powerramenbar/

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