身為一個神經兮兮的媽媽，有時會用到酒精消毒，
酒精最佳的消毒殺菌濃度70%~75%，
在藥局95%和75%同樣的ml數價錢是相同的，
身為一個神經兮兮又小氣的媽媽，買95%來稀釋也是理所當然的。

來複習一下國中的數學理化，因為兩個溶液的100%酒精量是相同的，
濃度1*體積1=濃度2*體積2
所以以500ml的95%酒精為例，要加多少ml才會變成75%呢?
解答是：
75%*(500ml+x)=95%*500ml
x=133.33ml
身為一個神經兮兮、小氣、心算並不好的媽媽，
寫這個MEMO是想說下次要稀釋的時候不要為難自己算數學，
把表拿出來看一下就是了，台灣菸酒公司在SARS流行時，
有提供大約的比例給民眾，因為70%~78%都可以消毒殺菌，
所以不用調成133.33也是無妨的XD。

不過更早之前我是隨意倒酒精隨便加水，想說多少也可消毒殺菌吧？
結果藥局的藥劑師說：那樣就沒有消毒效果啦！
順便也告訴我90%以上的酒精是乾燥用的；75%的酒精是消毒用的。

【註：上表加入之純水、蒸餾水或煮沸過的冷開水量在 ±5c.c內仍屬最佳殺菌濃度標準範圍】
偶而我在調製時，會隨口問一下EPH，
結果他在練習MIT App Inventor時，
就寫了一個酒精調製APP，
雖然功能很特定XD，但也蠻方便的，
常調酒精的話也可以下載一下：
酒精濃度計算機

酒精殺菌原理（節錄自網路資料）
酒精能吸收细菌蛋白的水分，使其脱水變性凝固，從而達到殺滅细菌的目的。
如果使用高濃度酒精，對细菌蛋白脱水過於迅速，使细菌表面蛋白質首先變性凝固，
形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地渗入细菌内部，以致影響其殺菌能力。

75%的酒精與细菌的渗透壓相近，可以在细菌表面蛋白未變性前逐渐不斷地向菌體内部渗入，
使细菌所有蛋白脱水、變性凝固，最终殺死细菌，
若酒精濃度低於75%時，由於滲透性降低，也會影響殺菌能力。
研究顯示，70-78％的酒精都可以達到殺菌99％的效果。
75%酒精可破壞病菌的脂質層表面，因此可殺菌並消滅流感病毒，
但因腸病毒並沒有脂肪組織，因此75%酒精對芽孢及病毒除外。
在長庚最近的研究中指出:
95%酒精可殺死腸病毒七十一型，75%酒精則可殺死細菌和流感病毒，兩者分別對抗不同病原。
（關於這裡的”殺死”，快樂小藥師的這篇酒精洗手液對病毒有效嗎？說明：
95％的酒精可以削減腸病毒，不過還不到可以全部殺死的程度）

2020 update：

最近因為新型冠狀病毒，群組裡都在討論口罩＆消毒水，
雖然疾管局已經公布75%酒精可以消毒，
但還是有家人聽到次氯酸水比酒精有效果的說法，
所以特別查了一下確定酒精的效果，
台灣事實查核中心採訪多位專家說法節錄如下：

中興大學獸醫病理生物學研究所教授吳弘毅說：冠狀病毒的外層，主要是由蛋白質和肪質所組成，理論上酒精可以破壞蛋白質結構。民眾若要消毒，最好的方式，是先使用肥皂和清水洗手，之後再噴醫學用酒精。

長庚大學新興病毒感染研究中心主任施信如說：冠狀病毒這類含有「外套膜」的病毒，可以用酒精消滅。

台灣感染症醫學會理事長、台大醫院小兒部主任黃立民說：醫學用酒精（濃度75%）的酒精消毒、高溫殺菌等方法，都可用來清潔環境或消毒物品。他補充說，凡使用醫學用酒精、乾洗手產品、稀釋漂白水等，都可以達到殺死病毒的效果。

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