★ WECK玻璃罐是繼 Glass Lock後，廚房的好夥伴。 

認識Weck這牌子，是開始做果醬之後，看到有網友用Weck玻璃罐裝果醬，
內心的慾望開始萌芽，除了上網瀏覽，還借了幾本Weck的書來翻，
就在此時，正好遇到玩德瘋的聖誕活動，全面九折，就一腳跌進坑裡。
先說，這篇絕非業配文，當時我為了湊1999免運，費盡心思，
總覺得開始網購之後，人生時常耗費在湊免郵這件事上 。

言歸正傳，就來分享使用Weck這一年來的心得囉！

★ 下單的時候很爽快，收到要拆包裝跟清洗就有點阿雜了XD。

完整的Weck玻璃密封罐，包含了四樣東西：
罐體與玻璃上蓋-產地是德國，材質為碳酸玻璃
扣夾-產地是德國，材質為不鏽鋼
密封圈-產地是斯里蘭卡，材質為天然橡膠，
（最近看網站，密封圈多了德國製的矽膠材質，更能耐高溫和油蝕。）

玩德瘋網站有附上正確扣上扣夾＆取下的影片

★ 完整使用密封圈＆扣夾的模樣。（扣夾上也有weck草莓小圖很精緻）

一開始使用並不是很習慣，因為我個人不太喜歡金屬跟玻璃摩擦的感覺啊啊啊！
另外有些容器只要單手就能完成操作，Weck得使用雙手；
要打開一個罐子，至少得扳開兩個夾子，似乎有點沒效率XD。
不過我準備這瓶子讓EPH在夏天裝冰水喝，
看他每天不厭其煩地：
開冰箱→打開扣夾→打開上蓋→倒水→喝水→裝入溫水→蓋上上蓋→夾回扣夾→放回冰箱，
突然覺得EPH也是個很能品味生活的人嘛XDDD！

☆ Weck 764玻璃瓶 Juice Jar 530ml

★ 在夏日飲品系列-決明子麥茶亮相，當冷水壺使用時，我們就都省略密封圈了。

★ 也可以拿來泡香料蒜油。 

回到敗家的初衷，該來試試裝果醬了，這天做的是柑橘果醬，裝瓶之後，
照平常的作法，將它倒置，沒多久，果醬就緩緩流出來了 ！
原來Weck 玻璃罐製造真空的方式，跟普通金屬蓋不同，
是密封之後，還要再煮沸一次，完成真空，
密封圈的鴨舌就會由平行變成朝下，看起來真有趣！

雖然看起來有趣，但我每次作果醬最多也不過三罐，還要煮沸一次太為難懶婦了，
總之後來因為主婦聯盟的果醬瓶不再回收，我就有了滿坑滿谷的玻璃罐（醬瓜那種），
Weck玻璃罐不用再勉強倒立了 。

☆ Weck 762玻璃罐 Tulip Jar 220ml 

★ 在抹茶奶酪、可可奶酪登場，相當適合甜點的一款。

☆ Weck 740玻璃罐 Mold Jar 290ml

★ 蓋上上蓋就放入冰箱儲存，同口徑可以堆疊。
（實際使用啦，販售網站應該不會建議堆疊XD）
上圖盛裝抹茶奶酪的型號740，可能因為跟碗的容量類似，反而不太常用。
（2021update：現在每餐剩一點點菜的時候會用這個裝，變得很常用了！）
Weck的玻璃上蓋有分S、M、L、XL不同口徑，
我這次購買正好只有兩種口徑，相同的都可通用。

☆ Weck 744玻璃罐 Tulip Jar 580ml

★ 我沒有寫的檸檬紅茶，出現在老奶奶檸檬蛋糕篇。

★ 冰在冰箱晶瑩剔透的模樣很清涼。

744這款我最常拿來裝百香果，一次處理購買回來的整袋，
午餐時間舀來做成果汁和豬蛋享用。
Tulip Jar 這種弧形的，網站是建議不要放入冷凍，
冷凍的要使用Mold，也就是普通杯型。

★ 下排都是果醬，哈哈！

進入副食品篇前，先介紹我們家使用頻率最高的761款，
差不多是布丁杯大小，很適合小孩使用。

☆ Weck 761玻璃罐 mini Mold 140ml 

★ 自製南瓜布丁。（也沒有寫網誌Orz，不過跟焦糖烤布丁大同小異）

★ 巧克力杯子蛋糕，沒做抹油之類的處理，稍微會黏杯。

寫到這兒，來提一下Weck玻璃罐本身以外的大坑，
就是日本公司設計的with Weck系列，直接擷取玩德瘋的網站說明：
木製的Weck罐專用罐蓋，餐盤，果醬匙，
以及印有德文草莓logo的迷你單罐帆布袋，手提帆布袋，
都讓Weck罐玻璃罐在日常生活的應用中，有了一番不同的新風貌，
超越了單純的容器收納，成為居家生活裏極具療癒效果的清新風景。
翻譯米糕：擺拍一下就可以上傳Instagram惹！

還好平日一打二的男舍舍監（有時也是馴獸師），
現在沒什麼療癒別人的心情（在夜叉與人類之間反覆變身比較需要療癒），
所以沒有入坑，只買了可以讓玻璃罐變身成杯子的專用握把。

☆ 日本with Weck小口徑玻璃罐專用握把(短)-白

★ 小小一個握把要價NT295，頗貴 。

★ 在古早味酸梅湯登場，握把的尺寸頗適合小朋友。

進入副食品篇，首先介紹打泥的容器：
☆ 德國Weck 742玻璃罐 Mold Jar 580ml 

我的手持攪拌棒是Cuisinart 的CSB-77TW，附的500ml量杯是塑膠材質的，
型號742容量為580ml，大小差不多。
打泥之前，我會先煮沸一鍋熱水，
將weck742整個丟進去消毒，再用夾子取出使用，
咩蛋4M就開始吃副食品，會按部就班執行煮沸消毒步驟。

★ 因為是玻璃材質，食材都是滾燙燙就放進去處理。

★ 雞胸肉高麗菜白靈菇泥。

★ 底部夠大可以讓攪拌棒壓到底。（打泥時期沒在煮幾倍粥，白飯也可以直接打）

分裝副食品，除了前述的761，
就是這Weck玻璃罐中倒數第二小的型號080了！（最小的是50ml，我沒買）。

☆ 德國Weck 080玻璃罐 mini Mold 80ml

水分較多的食物泥，用其他塑膠容器蠻難取出的，
使用Weck就可以直接拿去微波。

第二胎圖方便，除了Weck還購買了2angels的矽膠儲存杯（有空再分享），
雖然矽膠也是標榜可以直接加熱，但通常我都會倒出來，
比起塑膠容器，矽膠材質蠻好取出，但水分多的還是要等個幾分鐘才容易倒出。

★ 初期：蔬菜泥餐。

★ 中期：粥+食物泥。

10M開始吃剪碎食物，現在會粥裝一批、肉裝一批，
青菜通常就跟我們一起吃現煮的放進去剪碎。


★ 加熱後才剪碎。

冰箱的急速冷凍層，我用來儲放副食品，
除了空間獨立，也可以熱騰騰地裝好就馬上放進去。
2angels有附收納盤，Weck玻璃罐大小剛好放得進去，不過斜度不是完全密合。

Weck玻璃罐的加熱，我比照Glass Lock保鮮盒，烤箱、電鍋、微波爐都使用。

玩德瘋網站的對加熱的使用說明是：
※ 耐熱溫度為攝氏-18度～220度，最大瞬間耐熱溫差80度
※ 不可直接放置直火或瓦斯爐上使用
※ 罐身若由沸水中取出，請先置放厚毛巾上以防瞬間溫差過大
※ 瓶身與內容物需完全冷卻才可放入冰箱中冷藏
※ 從冰箱取出後，需靜置數分鐘至瓶身回到室溫，方可進行加熱
※ 密封圈及不鏽鋼夾不適用於烤箱、微波爐、洗碗機、烘乾機中
嗯，其實除了前面兩點，我通通沒遵守啊 ….
另一個販售Weck的網站日和生活道具店寫得更嚴格：
＃不可盛裝熱水
＃請不要使用微波爐、烤箱、直火加熱，會有破裂的可能性，
急遽的加熱、冷卻會造成損壞。請避免高低溫度差 80℃ 狀況下使用，請勿置於冷凍庫與電鍋中使用。
呃，我如果一開始看的是這個說明可能就不會買了。

Weck玻璃罐在懶婦粗暴的使用下（熱食冷凍、冷凍取出直接加熱）尚且安好，
清洗都是直接放洗碗機處理，目前也還沒破損，
（久了可能會，這陣子有不少個Glass Lock邊緣玻璃剝落→還是可以用）
副食品方面，Weck玻璃罐使用起來相當方便，
要帶出門，2angels矽膠杯或燜燒罐可能略勝一籌。
儲放食物的話，玻璃蓋蓋上就能放進冰箱，比保鮮盒省事，也比保鮮膜環保；
製作點心，則是美觀假掰心情好XD；
密封功能，懶婦太懶真的很少用，
一點心得分享，提供給對Weck玻璃罐有興趣的看官們參考囉！

Euroweck
官網：http://www.euroweck.com/