♥ 有了矽膠方形蒸蛋鍋，從此蒸蛋變得超容易！（台詞頗業配，但100%自己花錢買的喔
）
「韓國sillymann」這個鉑金矽膠品牌，是有一年老姊去韓國玩，
我那時託她買一個媽寶界很有名的矽膠餐具品牌，但她沒看到，
反而在賣場看到sillymann專賣區，那時她幫我買了一些有趣的商品回來，
也因此認識了這個品牌，感謝老姊，讓我多了一個矽膠商品的產地選擇！
（近期也買了台灣製的騎龍矽膠商品來用，也很不錯！有機會也想介紹！）
其他的sillymann矽膠商品有空再介紹，先介紹這個最近剛買的矽膠方形蒸蛋鍋，
起因是最近很愛看的Youtuber日本夫婦在台灣，
他們蠻常使用一款LEKUE（西班牙品牌，中國製）的矽膠發酵烘焙碗。
把洗好的蔬菜放到這個這個烘焙碗後，放進微波爐裡調味加熱，就能做出一道道常備菜。
看他們得心應手的使用矽膠廚具來輔助料理，心生嚮往，
於是在逛sillymann產品時，看上了這個蒸蛋鍋，
想說是不是也可以用來讓煮食更偷懶省事，就趁特價活動時以NT757買下啦！
（圖片來源：Pchome24小時購物）
畫面馬上跳到收到當下，您瞧瞧這包裝非常有質感啊，好想贏韓國嗚嗚！（幹嘛突然冒這梗）
洗嘎洗…..這SIZE意外的小啊！
上面提到的矽膠發酵烘焙碗，長度有28公分，容量只有寫600ml；
這個容量有650ml，但是大概只比飯碗大不了多少，
我承認是沒有好好看規格是16cmx13cmx9cm啦！
但這樣一來，要塞葉菜進去煮是不太可能了（除非分很多次）。
我邊寫這篇邊逛官網，看到有另一款直徑18cm的圓形鍋應該就沒問題。
喜歡矽膠商品的原因就是安全無毒，適用溫度範圍廣，可以承受攝氏-40低溫到250度高溫，
可沸水消毒，更適用電鍋、氣炸鍋、烤箱、微波爐，又能進洗碗機，
唯一缺點是透明款的用久了會泛黃得很厲害就是了！
隨包裝還附贈一小本食譜，裡面附了7道料理教學，
除了料理步驟，還附了料理時間＆瓦數，
可惜我韓語無能，是說現在全球韓風流行，是不是應該去學學韓語了？
在官網找不到英文版食譜失望之餘，我突然想起了看韓漫的利器，即時圖片翻譯APP，
噹噹！附贈的食譜瞬間就翻譯完成了，感恩科技！讚嘆科技！
♥ 當然難免有誤啦，像左邊這道應該不是湯，而且去除「雞皮疙瘩」也有點難度XDDD！
接著就是方形蒸蛋鍋本尊照啦！
其實sillymann之前都是比較繽紛的顏色，後來出了比較低調的「和諧」系列，
這個可可灰的顏色我就買了兩個產品。
蓋子上面有個通氣孔：
那就首先來做個蒸蛋吧！
說起來我之前有寫過用電鍋蒸出軟嫩蒸蛋的文章，
雖然我寫了”簡易”，但其實想到要過濾什麼的，有時還是覺得挺懶的，
這款用微波爐做的蒸蛋，外觀不像滑嫩蒸蛋那麼美，
但卻隨意很多，大大提高製作意願，那就一起來看看步驟吧：
PT版微波爐蒸蛋
材料：
蛋 3顆
冷水或高湯 200ml
鹽巴 一小匙（也可以加柴魚醬油一大匙）
味醂 一小瓶蓋（對，我就用它的瓶蓋倒XD，好啦大概兩小匙）
作法：
Step1. 在蒸蛋鍋裡，倒入開水約200ml。
♥ 當然看倌們可以整個蛋液打好加了水（高湯）再倒進來，我只是因為處理了蛋，再去弄開水還得洗手，才會都這樣做。
♥ 蒸蛋鍋內部附有刻度很方便！
Step2. 在碗裡打3顆全蛋，加入一小匙鹽後（或柴魚醬油），加入蒸蛋鍋和開水混合。
♥ 什麼？過濾？就是為了省事才用微波爐做，我才不要過濾！！！
Step3. 放入微波爐後，蓋上蓋子，用「解凍」（300W）分兩三次加熱約6-8分鐘。（分次比較嫩）
我們的微波爐是Panasonic的，查了說明書微波火力跟輸出功率的對照如下，
請依自家微波爐功率調整火力和時間。
♥ 倒映了在走道射箭的咩蛋。
Step4. 時間到，完成！
♥ 瞧瞧這滑嫩的模樣
！
孩子們愛吃的蒸蛋完成啦！覺得當餐蛋白質有點不夠時，就可以快速做上這麼一盅！
雖然沒有過濾，但表面還是很平滑，會計較泡泡的看倌還是可以過濾一下喔！！
下圖這款是加了柴魚醬油的，不知為何多了一些坑洞，但味道跟質感都很好！
可以看出是嫩嫩的蒸蛋，絕對不是電鍋蒸老的那種蜂窩蒸蛋唷！
家中兩隻都愛吃蒸蛋，小隻的在還沒開飯前就在偷吃。
♥ 那次我甚至沒吃到一口，就被掃完了
！
接著快速帶過我做的另一道菜吧！
那天想用微波爐快速料理黑美人菇，就先加了柴魚醬油跟黑胡椒…..
再把菇菇們塞進蒸蛋鍋裡……
接著我用強火加熱3分鐘……
然後醬油湯汁就整個溢出來了
……….
♥ 只好哀怨地去清洗微波爐
。
成品如下：
雖然是熟了可以吃，卻不怎麼好吃，菇類沒有過點油，氣味還是有差。
另外為了避免清理微波爐的麻煩，下次也許可以試試中小火。
整體而言，對蒸蛋鍋的蒸蛋功能十分滿意，下次想試試磅蛋糕之類的料理，
若有試成功再分享吧！
延伸閱讀：
[煮婦日記] 簡易滑嫩蒸蛋
sillymann