♥ 乳製品愛好者，應該會喜歡這款米布丁！

最近信箱偶而會收到icook那邊的訂閱通知，

殊不知我都多久沒更新了，收到通知總覺得有點心虛，

可是當初我認真更新的時候，都沒什麼人在訂閱啊…..

大家好好珍惜當下好嗎！（是你應該好好更新好嗎？）

最近有稍微實行減醣，所以常會有一些剩飯，

那種為數不多的剩飯，有時我就會做成米布丁，

我們母子三人都喜歡乳製品，米布丁還蠻合我們胃口！

傳統口味的EPH，對甜的飯就沒啥興趣！

今天要介紹的咧，是做完雞蛋布丁以後，再把香草豆莢做最後的利用，

是雙重節省的剩菜處理XD，那就來參考一下吧！

PT版香草牛奶米布丁

材料：

剩飯   隨意（此次約半碗）

鮮奶    適量（此次約300ml）

香草豆莢    隨意（此次是用剩的一根香草豆莢）

糖  適量（此次約使用15g）

作法：

Step0. 首先，做一份電鍋蒸布丁。沒有啦XD，

就是準備好剩下的香草豆莢，不是剩的的話，大概1/3-1/2根就可以了！

Step1. 牛奶加入香草豆莢，加入糖和剩飯煮滾。

♥ 最後一根昂貴的香草豆莢，現在同樣的香草豆莢15根要NT1800，

之前做一次布丁就用一根實在太豪氣了！

Step2. 米飯煮到喜歡的熟度，就完成了！

♥ 可以吃到好～多～香草豆！

平常做布丁時會過濾，會有很多香草豆被濾掉，

米布丁可以好好地讓這些香草豆附著上喔！

♥ 餵弟弟吃！

米布丁的成品兩小很捧場喔！

豬蛋還邊吃邊做了很多眼睛發亮的表情，

對懶得動手的媽媽們來說，是CP值超級高的甜點！

這次是先做了布丁，所以才動用鍋子，

我其實偶而也會用微波爐，一樣是飯、牛奶、糖微波加熱，

就能做成克難版米布丁。

不過微波時需要注意牛奶突沸，成品也是不錯，

但豬蛋有說這次的比較好吃，畢竟看著煮比較好掌握熟度。

這次的成品，豬蛋竟然在晚餐前，偷偷把整盅吃掉，

（我放在桌上想說讓他偶而吃個一兩口無妨，本來想拿去冰的XD）

以致於晚餐吃得很慢，別忘了這是醣類大爆炸的甜點喔XD！

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