分享一下這幾天煮的午餐,
最近我媽難得慷慨地在COSTCO買了一些海鮮,
(我剛才因為在超市買菜買太貴被罵orz)
中午就來奢侈一下作海鮮燉飯
首先用蒜頭炒干貝和蝦子先起鍋
在炒蔬菜和生米,一邊加入高湯,慢慢收直到飯燉熟…
加上也是在COSTCO買的起司、鮮奶下去燉煮…鳳梨是飯後水果
對啦,最後記得把一開始炒起來的料加回去,
尤其是蝦腦記得擠出來溶在湯汁理…更有海鮮風味…
噹噹!生米煮成熟飯其實要蠻久的….好吃的燉飯上桌囉!
另外分享一個換湯不換藥的…義大利麵
不是真的義大利麵,是用喬麥屋的麵條水煮,拌PATI買回來的羅勒蕃茄醬,
自己享受地煎了整個干貝,放上半融的起司。
最後灑一點義大利香料&黑胡椒就完成啦!
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