可果美蕃茄醬一直是心目中很重要的一個味道，

加了可果美蕃茄醬的荷包蛋，帶著兒時記憶的香氣。

這回可果美甘熟蕃茄鍋底來得正是時候，看到的時候非常雀躍。

怎麼說呢？因為冬季流行的薑母鴨、羊肉爐或麻辣鍋，都不適合現在的我食用。

看到這款養身又健康的蕃茄鍋，想到不用眼巴巴地望著別人，自己埋頭吃白湯底，真是太感動了QQ

 

拿到甘熟蕃茄鍋底正好接近春節，自從出嫁之後，都是除夕在婆家圍爐，

這回拜分享鍋底之賜，年節前的娘家小聚就也來個圍爐趴，

正好這幾天天冷，邀了Ligy，也敲好老姐跟Vada的時間，

眾姊妹可以一邊大啖美食一邊閒聊，不就是火鍋最大的魅力之一？

 ★分工準備火鍋，很溫馨的感覺呢！

 

★兩個正妹在廚房熱湯頭＆處理食材

 

包裝的指示上，比例是一比一，就是一包可果美甘熟蕃茄鍋底，再用同包裝的水量（300g），

也就是把茄汁倒入之後，再裝入整袋的水，既不浪費殘餘湯汁又相當方便。

不過呢……那樣的湯量絕對不夠我們吃，所以我就私自地增加水量，就是照片上那樣一大鍋==。

好在可果美甘熟蕃茄鍋底每包含有相當於四個蕃茄的量，所以被我稀釋成這樣依然很夠味。

接著來看看我們為這次圍爐準備了哪些食材吧XD：

★秀針菇、茼蒿、魚蛋丸子＆羊肉

容易吸附湯汁的菇類相當適合蕃茄鍋，而茼蒿菜真是火鍋必備的啊，三包全部銷光光。

★也是火鍋不可或缺的餃類們

★阿母預先燙好的高麗菜＆馬鈴薯，這兩樣都非常適合跟蕃茄鍋搭配，

特別是本來被水煮得沒啥味道的馬鈴薯，在蕃茄鍋裡變得非常美味。

★炸豆皮、花枝丸、冬粉、米血、蟹管肉、豆腐＆南瓜。

此次負責採買的Vada實在非常有概念，挑的食材都很適合火鍋，

尤其是他捨棄比較貴的蟹味棒，買了蟹管肉，搭配蕃茄鍋有非常好的效果，煮起來很嫩很好吃！

不愧是近期專門負責採買家中食材的大將啊……

（買家裡食材是非常困難的工作，要讓愛挑剔不愛出門的阿母滿意可是很不容易的XDDDD）

 

特別要提出來說的是南瓜！！！！

南瓜實在太適合蕃茄鍋了，請不排斥南瓜的看官，務必一定絕對要加入南瓜！！！

尤其在南瓜滾爛混入湯頭之後，整鍋變得更加濃醇美味，更上一層樓…… 

 

★恩恩，酒鬼們還拿出了冰酒＆梅酒來配火鍋，聽說都非常好喝QQ，

當然不能喝酒的小人喝著搭配火鍋的王道-蘋果西打也是相當滿足了！

只能說眾姊妹們對火鍋實在太有SENSE，讓我這一餐吃得好滿足。

 

然後要致歉的是，我後來就非常投入、專心、認真地吃火鍋了，所以並沒有美味食材們泡湯的真相。

總之，享用了充滿茄紅素的一餐，平常吃火鍋會激增的罪惡感似乎消弭不少呢！   

說到茄紅素，可果美的網站上還有個蕃茄大學說明了蕃茄的種種好處，

我覺得非常有意思呢！尤其是茄紅素對各年齡層的功效，

原來蕃茄在不同時期對我們都很有益處，讓我想起台灣有陣子搶購蕃茄汁的風潮，

還好這陣子我對蕃茄的胃口已經全然恢復，之後要來多攝取蕃茄類食物嚕！

也很高興看到可果美出了這款新的鍋底，不需解凍只要撕開包裝加水滾煮，

實在非常適合懶婦，冬天吃火鍋又多了一種健康的新選擇嚕！

 

 

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可果美甘熟蕃茄鍋底

官網：http://www.kagome.com.tw/index.asp