★ 烤箱中的麵糊。

前情提要，我用到店折扣，在HOLA買了日本DRETEC廚房料理電子秤。

★ 日本設計，中國製造。最大計量 : 3kg；最小計量 : 0.5g。

★ 前文也說了，比想像中更輕薄可愛！

★ 翻到背面，突然發現還要另外蓋店章，經常打開包裝才知道需要額外蓋保固章啊Orz…
重點是背面還有日本區域校正重量的功能呢，真是細心啊！
在不同緯度，地心引力對磅秤會有不同影響，所以必須校正，
我還在這網頁查到校正公式哩
在不同之緯度（ψ）處之標準重力加速度，可以下式求得：
Gψ＝978.03185（１＋0.005278895sin2ψ＋0.000023462sin4ψ）
還好我已經離數學考試很遙遠了，今天只是要做個蛋糕而已（擦汗）！

★ 除了購買時就已經裝好到2顆3號電池之外，貼心之處還有這個壁掛孔。

★ 本體重量為267g，壁掛收納不佔空間，
不過EPH說了句：「這掛勾撐得住吧？」讓我有點小擔心，
所以會找個不用掛那麼高的地方重新黏掛勾XDD。

★ 呼～光是可愛是沒用的，接下來就要上工囉！好好努力吧，阿秤！（連小名都取好了）

★ 把盤子放在秤上，直接按 (入/切) 的電源開關。

★ 大螢幕上就會顯示歸零的數字。

不過更有意思的是下方 (0表示) 按鈕，可以輕鬆扣除容器重量或者追加秤重。

★ 看包裝圖示就很清楚了，先把容器放上秤，接著按 (0表示) 歸零，
量出了226g 的東西後，再度歸零，就可以再秤120g 的食材，真方便！

★ 歸零後，拿下容器會呈現負數，原來我的盤子是151g重。

和開箱同時進行的，是煮婦解決問題時間。
煮婦經常煩惱的，就是冰箱裡剩了什麼食材、什麼食材快到期，要如何解決？
這星期冰箱剩了過期的優格（不是不能吃，會非常酸>＊<）、2顆蛋白、半瓶鮮奶油、一顆檸檬，
煮婦直覺就想拿來做甜點，於是拼命搜尋網路，找到了這份食譜
清爽夏日，簡易檸檬優格小蛋糕 （小熊與廚房的非常關係）

不過裡頭沒用到蛋白，我後來把蛋白加到苦瓜湯裡煮了～囧！

檸檬優格蛋糕（我用的材料如下）
溼料：
2個蛋
75g 原味優格
一個大檸檬皮屑(不要切到白色部份，會苦)
檸檬汁 半顆
75g 鮮奶油
乾粉：
100g 低筋麵粉
1小匙泡打粉
80g 砂糖

★ 哼哼，精準量出75g優格

★ 把溼料攪拌均勻

★ 秤乾粉（哎呀，超過100啦！），這時就可以用(0表示)功能，先量麵粉，再歸零加入砂糖。

★ 將拌好的乾粉加入溼料，攪拌均勻

★ 倒入烤模（簡單用glass lock）。

★ 放入170 度預熱的烤箱，原文寫30分鐘，不過我烤30分鐘還沒熟，所以後來是烤40分鐘。

★ 成品出爐，還不錯。用了好皮檸檬香氣很足。
不過不曉得是不是用鮮奶油的關係，吃起來不大像蛋糕，大概類似「糕仔」之類的東西。
另外雖然我已經自動減了10g的糖，還是蠻甜的，糖量應該可以減半。

電子秤的初登場，請多指教囉！
（不過最近做太多甜點懶婦有點乏了，阿秤可能要歇息一陣子了？XD）