★ 第一次吃家系拉麵，覺得很美味呢！

 

之前三原JAPAN裡挑戰一天24餐生活的影片裡，看到JUN醬推薦的家系拉麵-大和家拉麵，

雖然那時不知道家系拉麵是什麼，但挺好奇日本人覺得道地的味道，一直跟EPH說要來吃吃看。

「家系」的最大特徵便是豚骨醬油湯頭、使用偏粗的直麵條以及配料使用海苔、叉燒肉及菠菜等。

（引用自絕景日本-連日本人也不知道!? 絕品美味的日本家系拉麵，到底「家系」是什麼呢?）

多數拉麵店午間不休息，很適合週末用餐時間偏晚的我們。

這天將車停在市民大道停車場，在大太陽下步行了一段路才抵達店面。

★ 有外帶調理拉麵。

下午接近兩點抵達店門口，就看到排隊的行列，雖然有幾組在等待，但入場速度不慢，

大多數人都在排隊時就把菜單畫好，我們在外頭拍拍照，還沒來得及畫菜單就被通知有位子了。

一樓有吧台和兩人座位，走道小小的，要到盡頭的廁所要路過整排的人Orz。

★ 有兒童椅。

我們的位置被安排在二樓，以一樓的空間來說，樓梯還算寬敞。

 

二樓的位子雖然不大，但配置比一樓要舒服多了，

有一排面對面的單人座位。

另外兩個四人座位是有沙發位的，本來我們是被安排在前述那一排座位，

很幸運地上樓時就說有四人座空出來了。

 

★ 桌面配置，牆上有湯頭、麵體和調味料的介紹。

★ 很多種調味料，但我們覺得原來口味已經夠重了，就沒再加。

 

桌面上有和日本一樣的大罐冰塊水，很適合今天的豔陽。

本來從外頭進來，豬蛋一直想慫恿我們點柳橙汁，結果冰水就打發他了XD！

 

會提到柳橙汁，是因為一人NT60的低消規定。（剛好是多數飲料的金額），

雖然店員沒說得很清楚，但咩蛋應該也要算一份。

NT60的低消我覺得蠻合理的，像麵屋緣要求兒童也要點一份餐，

除了整體消費金額太高，爸媽也會吃太飽Orz。

 

在看我們點的餐之前，先來看一下完整菜單。

這本菜單是放在店外，在外面排隊時我沒注意到，也不知道EPH拍了，

二樓只有點菜單，點菜時我還想說這家店好奇怪，沒有附圖的Menu，

但還是盲選了黃金醬油拉麵，想說初訪就吃招牌推薦吧！！

大和家套餐是NT60會有飲料+白飯；NT150是飲料、白飯和一品料理，

日本人很喜歡拉麵加飯，JUN醬的影片也是加了飯XD。

菜單上有美味吃法的漫畫，真的很餓很餓時再來試試看好了！

★ 飯還有三種呢，小朋友胃口大一點的話也可以點飯類！

 

★ 兒童套餐感覺沒那麼划算，這天我們沒點兒童套餐，但店員有送豬咩蛋他們一根玉米棒。

 

和一蘭拉麵一樣，可以調整麵的軟硬、湯的口味，一碗拉麵就填寫一張點菜單。

 

我們點的餐＆口味＆價格如下：

 

那就來上菜吧，首先是加點的豆芽高麗菜，NT60。

我對豆芽高麗菜原先毫無期待，只是增加點蔬菜量。

想說會直接加在麵裡，看店員端上來，也覺得就是清燙而已。

沒想到豆芽高麗菜有他單獨的調味（黑胡椒＆淡淡甜甜的醬汁），

還有叉燒在裡頭，我覺得很好吃，份量也夠。

 

我點黃金醬油拉麵大碗，NT350，加一顆糖心蛋，NT30。

原來的配料有海苔8片、溏心蛋1顆、炙燒叉燒肉4片、菠菜、蔥花、鵪鶉蛋1顆。

通常我還蠻喜歡炙燒叉燒的，特別香，不過大和家的叉燒對我來說比較肥；

拉麵湯都偏少，醬油湯頭濃郁，我和EPH點餐時都選了麵硬、湯淡、油少，

通常吃日本拉麵，這種選法比較合我們的口味，只是大和家的口味偏重，

吃完我們一致覺得麵硬、湯更淡、無油，也許會更合我們的胃口。

 

EPH點的海苔鹽味拉麵，NT250。叉燒就沒炙燒過了，

配料有海苔8片、炙燒叉燒肉1片、菠菜、蔥花、鵪鶉蛋1顆。

跟EPH交換吃時，EPH覺得醬油跟鹽味的湯頭沒什麼差別，

我倒是覺得差別挺大的，我比較偏好鹽味的湯頭。

雖然我通常喜歡細麵，但大和家中粗的麵體很適合他們濃味的湯頭。

家系的拉麵很少吃到，我也很喜歡加入菠菜這樣配料，

我沒特別愛鵪鶉蛋，但喜歡裝可愛的咩蛋超愛，一直說要吃小小的蛋。

 

海苔鹽味拉麵就沒有附溏心蛋了，豬咩蛋都很喜歡溏心蛋，

還好有加點一顆，不然一定沒我的份XD。

大和家的溏心蛋外層有點偏熟，不算是我最愛的型態。

 

最後是煎餃，10個NT180。

因為個頭不大，可以點10個，比5個NT100划算一點點。

煎餃我和豬蛋都很喜歡，調味甜甜的，裡頭內餡很多汁。

吃完回來查食記時，看到有人不愛煎餃，還好不是先看了再去，因為蠻合我口味的。

下樓洗手時，瞄到別的客人點的日式炸雞，看起來相當美味啊，有機會再訪時來點點看！

整體而言，是近期吃了頗滿意的拉麵店唷！

店員雖然表情淡淡的也不太說話，但服務算周到、肢體語言是親切的XD，

咩蛋現在看著照片說：「明天好想要吃這個喔！」

期待回訪嚐試其他種類的麵（像沾麵）＆一品料理！

 

橫濱家系ラーメン大和家

地址：台北市大安區市民大道四段12號（MRT忠孝復興站5號出口）

電話：02-27718810

營業時間：11:30-22:30

官網：https://www.iekei-yamatoya.tw/