[試吃] 圍爐新選擇,自然、健康-可果美甘熟蕃茄鍋底

 

 

可果美蕃茄醬一直是心目中很重要的一個味道,

加了可果美蕃茄醬的荷包蛋,帶著兒時記憶的香氣。

這回可果美甘熟蕃茄鍋底來得正是時候,看到的時候非常雀躍。

怎麼說呢?因為冬季流行的薑母鴨、羊肉爐或麻辣鍋,都不適合現在的我食用。

看到這款養身又健康的蕃茄鍋,想到不用眼巴巴地望著別人,自己埋頭吃白湯底,真是太感動了QQ


 

拿到甘熟蕃茄鍋底正好接近春節,自從出嫁之後,都是除夕在婆家圍爐,

這回拜分享鍋底之賜,年節前的娘家小聚就也來個圍爐趴,

正好這幾天天冷,邀了Ligy,也敲好老姐跟Vada的時間,

眾姊妹可以一邊大啖美食一邊閒聊,不就是火鍋最大的魅力之一?

 ★分工準備火鍋,很溫馨的感覺呢!

 

★兩個正妹在廚房熱湯頭&處理食材

 

包裝的指示上,比例是一比一,就是一包可果美甘熟蕃茄鍋底,再用同包裝的水量(300g),

也就是把茄汁倒入之後,再裝入整袋的水,既不浪費殘餘湯汁又相當方便。

不過呢……那樣的湯量絕對不夠我們吃,所以我就私自地增加水量,就是照片上那樣一大鍋==。

好在可果美甘熟蕃茄鍋底每包含有相當於四個蕃茄的量,所以被我稀釋成這樣依然很夠味。


接著來看看我們為這次圍爐準備了哪些食材吧XD:

★秀針菇、茼蒿、魚蛋丸子&羊肉

容易吸附湯汁的菇類相當適合蕃茄鍋,而茼蒿菜真是火鍋必備的啊,三包全部銷光光。


★也是火鍋不可或缺的餃類們


★阿母預先燙好的高麗菜&馬鈴薯,這兩樣都非常適合跟蕃茄鍋搭配,

特別是本來被水煮得沒啥味道的馬鈴薯,在蕃茄鍋裡變得非常美味。


★炸豆皮、花枝丸、冬粉、米血、蟹管肉、豆腐&南瓜。

此次負責採買的Vada實在非常有概念,挑的食材都很適合火鍋,

尤其是他捨棄比較貴的蟹味棒,買了蟹管肉,搭配蕃茄鍋有非常好的效果,煮起來很嫩很好吃!

不愧是近期專門負責採買家中食材的大將啊……

(買家裡食材是非常困難的工作,要讓愛挑剔不愛出門的阿母滿意可是很不容易的XDDDD)

 

特別要提出來說的是南瓜!!!!

南瓜實在太適合蕃茄鍋了,請不排斥南瓜的看官,務必一定絕對要加入南瓜!!!

尤其在南瓜滾爛混入湯頭之後,整鍋變得更加濃醇美味,更上一層樓……1525505088.jpg 


 

★恩恩,酒鬼們還拿出了冰酒&梅酒來配火鍋,聽說都非常好喝QQ,

當然不能喝酒的小人喝著搭配火鍋的王道-蘋果西打也是相當滿足了!

只能說眾姊妹們對火鍋實在太有SENSE,讓我這一餐吃得好滿足。

 

然後要致歉的是,我後來就非常投入、專心、認真地吃火鍋了,所以並沒有美味食材們泡湯的真相。

總之,享用了充滿茄紅素的一餐,平常吃火鍋會激增的罪惡感似乎消弭不少呢!1775465290.jpg   

說到茄紅素,可果美的網站上還有個蕃茄大學說明了蕃茄的種種好處,

我覺得非常有意思呢!尤其是茄紅素對各年齡層的功效

原來蕃茄在不同時期對我們都很有益處,讓我想起台灣有陣子搶購蕃茄汁的風潮,

還好這陣子我對蕃茄的胃口已經全然恢復,之後要來多攝取蕃茄類食物嚕!

也很高興看到可果美出了這款新的鍋底,不需解凍只要撕開包裝加水滾煮,

實在非常適合懶婦,冬天吃火鍋又多了一種健康的新選擇嚕!

 

 

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可果美甘熟蕃茄鍋底

官網:http://www.kagome.com.tw/index.asp

 

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