[開箱] 韓國sillymann鉑金矽膠方形蒸蛋鍋★快速微波爐蒸蛋

♥ 有了矽膠方形蒸蛋鍋,從此蒸蛋變得超容易!(台詞頗業配,但100%自己花錢買的喔

 

「韓國sillymann」這個鉑金矽膠品牌,是有一年老姊去韓國玩,

我那時託她買一個媽寶界很有名的矽膠餐具品牌,但她沒看到,

反而在賣場看到sillymann專賣區,那時她幫我買了一些有趣的商品回來,

也因此認識了這個品牌,感謝老姊,讓我多了一個矽膠商品的產地選擇!

(近期也買了台灣製的騎龍矽膠商品來用,也很不錯!有機會也想介紹!)

 

其他的sillymann矽膠商品有空再介紹,先介紹這個最近剛買的矽膠方形蒸蛋鍋,

起因是最近很愛看的Youtuber日本夫婦在台灣

他們蠻常使用一款LEKUE(西班牙品牌,中國製)的矽膠發酵烘焙碗。

把洗好的蔬菜放到這個這個烘焙碗後,放進微波爐裡調味加熱,就能做出一道道常備菜。

看他們得心應手的使用矽膠廚具來輔助料理,心生嚮往,

於是在逛sillymann產品時,看上了這個蒸蛋鍋,

想說是不是也可以用來讓煮食更偷懶省事,就趁特價活動時以NT757買下啦!

(圖片來源:Pchome24小時購物

 

畫面馬上跳到收到當下,您瞧瞧這包裝非常有質感啊,好想贏韓國嗚嗚!(幹嘛突然冒這梗)

洗嘎洗…..這SIZE意外的小啊!

上面提到的矽膠發酵烘焙碗,長度有28公分,容量只有寫600ml;

這個容量有650ml,但是大概只比飯碗大不了多少,

我承認是沒有好好看規格是16cmx13cmx9cm啦!

但這樣一來,要塞葉菜進去煮是不太可能了(除非分很多次)

我邊寫這篇邊逛官網,看到有另一款直徑18cm的圓形鍋應該就沒問題。

喜歡矽膠商品的原因就是安全無毒,適用溫度範圍廣,可以承受攝氏-40低溫到250度高溫,

可沸水消毒,更適用電鍋、氣炸鍋、烤箱、微波爐,又能進洗碗機

唯一缺點是透明款的用久了會泛黃得很厲害就是了!

 

隨包裝還附贈一小本食譜,裡面附了7道料理教學,

除了料理步驟,還附了料理時間&瓦數,

可惜我韓語無能,是說現在全球韓風流行,是不是應該去學學韓語了?

在官網找不到英文版食譜失望之餘,我突然想起了看韓漫的利器,即時圖片翻譯APP,

噹噹!附贈的食譜瞬間就翻譯完成了,感恩科技!讚嘆科技!

♥ 當然難免有誤啦,像左邊這道應該不是湯,而且去除「雞皮疙瘩」也有點難度XDDD!

 

接著就是方形蒸蛋鍋本尊照啦!

其實sillymann之前都是比較繽紛的顏色,後來出了比較低調的「和諧」系列,

這個可可灰的顏色我就買了兩個產品。

蓋子上面有個通氣孔:

那就首先來做個蒸蛋吧!

說起來我之前有寫過用電鍋蒸出軟嫩蒸蛋的文章

雖然我寫了”簡易”,但其實想到要過濾什麼的,有時還是覺得挺懶的,

這款用微波爐做的蒸蛋,外觀不像滑嫩蒸蛋那麼美,

但卻隨意很多,大大提高製作意願,那就一起來看看步驟吧:

 

PT版微波爐蒸蛋

材料

蛋  3顆

冷水或高湯    200ml

鹽巴    一小匙(也可以加柴魚醬油一大匙)

味醂    一小瓶蓋(對,我就用它的瓶蓋倒XD,好啦大概兩小匙)

 

作法

Step1. 在蒸蛋鍋裡,倒入開水約200ml。

♥ 當然看倌們可以整個蛋液打好加了水(高湯)再倒進來,我只是因為處理了蛋,再去弄開水還得洗手,才會都這樣做。

 

♥ 蒸蛋鍋內部附有刻度很方便!

 

Step2. 在碗裡打3顆全蛋,加入一小匙鹽後(或柴魚醬油),加入蒸蛋鍋和開水混合。

♥ 什麼?過濾?就是為了省事才用微波爐做,我才不要過濾!!!

 

Step3. 放入微波爐後,蓋上蓋子,用「解凍」(300W)分兩三次加熱約6-8分鐘。(分次比較嫩)

我們的微波爐是Panasonic的,查了說明書微波火力跟輸出功率的對照如下,

請依自家微波爐功率調整火力和時間。

♥ 倒映了在走道射箭的咩蛋。

 

Step4. 時間到,完成!

♥ 瞧瞧這滑嫩的模樣

 

孩子們愛吃的蒸蛋完成啦!覺得當餐蛋白質有點不夠時,就可以快速做上這麼一盅!

雖然沒有過濾,但表面還是很平滑,會計較泡泡的看倌還是可以過濾一下喔!!

下圖這款是加了柴魚醬油的,不知為何多了一些坑洞,但味道跟質感都很好!

可以看出是嫩嫩的蒸蛋,絕對不是電鍋蒸老的那種蜂窩蒸蛋唷!

家中兩隻都愛吃蒸蛋,小隻的甚至在還沒開飯前就在偷吃。

♥ 那次我甚至沒吃到一口,就被掃完了

 

接著快速帶過我做的另一道菜吧!

那天想用微波爐快速料理黑美人菇,就先加了柴魚醬油跟黑胡椒…..

再把菇菇們塞進蒸蛋鍋裡……

接著我用強火加熱3分鐘……

然後醬油湯汁就整個溢出來了……….

♥ 只好哀怨地去清洗微波爐

 

成品如下:

雖然是熟了可以吃,卻不怎麼好吃,菇類沒有過點油,氣味還是有差。

另外為了避免清理微波爐的麻煩,下次也許可以試試中小火。

整體而言,對蒸蛋鍋的蒸蛋功能十分滿意,下次想試試磅蛋糕之類的料理,

若有試成功再分享吧!

 

延伸閱讀:

[煮婦日記] 簡易滑嫩蒸蛋

sillymann

官網:https://www.sillymann.com/

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