♥ 廚餘機讓廚餘變得容易處理！

 

我來填坑了！

今年的目標是，開箱文寫得隨興一點，不然被誤會成業配文又沒真拿到錢，有虧到的感覺XD！

廚餘是EPH一天中最後處理的一項家務，把晚餐的碗盤送到洗碗機後，

再整理水槽裡的果皮菜渣、最後跟垃圾一起收拾。

以往我們都是在半夜將垃圾和廚餘放到門外，早上就倒垃圾，這樣家裡幾乎沒有蟑螂問題。

然而雖然我們門口是獨立的不會影響鄰居，但管委會近期很嚴格取締在門口放置物品，

於是垃圾和廚餘變成不太能放外頭，只能打包束口留在家裡一晚，

（有人是冰冰箱，但除了冰箱空間有限，我也不太能接受放垃圾在冰箱）

這算是我們考慮廚餘機的一個契機吧！

 

我們通常都用一些大大小小的冷凍食材包裝袋來放廚餘，

而菜梗、玉米皮這些體積很大的東西，要花好多個袋子來處理，

所以平常也得留著這些包裝袋，包裝袋是裝過物品的，不能折起來久留，

卻不見得能馬上用掉，這些袋子就也成為讓廚房變得雜亂的要素之一，

更別說把生廚餘塞進袋子的過程，常有廚餘掉落或滴汁把廚房地面弄髒，又多一項擦拭的工作。

 

於是查了幾台，主要是看到網友分享上一代的使用心得，

（PTT釋迦芭樂那篇我也有被戳到笑點XD）

最後決定參與安德家品廚餘大師Foodcycler pro的募資。

打從我看過他們的募資網頁，FB就會不斷地跳出這台機器的各路分享心得，

我們的消費實在深受演算法和廣告的主宰啊！

等了好幾個月，本來說12月下旬出貨的機器總算壓線在12月快結束前收到！

♥ 實體很大箱又頗重。

♥ 包裝完好。

♥ 募資總額相當高，但贈品不多。

 

♥ 正面。

♥ 背面，右下方的方形是收納電線，這點設計的不錯，但電線偏短。

 

♥ 贈品直接收廚餘桶裡真方便！

♥ 消耗品，活性炭。

♥ 倒入機器右上方的圓筒內。

♥ 桶身有一張厚紙要你小心刀片鋒利！

♥ 啟用前閃亮亮的刀片！

 

廚餘機的開闔都是透過銀色的扳手，向上輕扳就打開，蓋下來時也要扳回才會啟動，

沒有那種「咖」一聲的裝置，不曉得為什麼覺得還蠻喜歡這點的。

 

按鍵只有一個很簡單，一鍵處理這點頗方便，但不同燈號出現時，不看說明書是搞不懂的。

贈品跟說明書再一張：

♥ 左上是蓋子使用的活性炭海綿。

 

那就開始使用吧！

這是第一次使用，一些菜梗跟剩菜殘渣。

我們會盡量瀝掉水份，高油的因為怕水管阻塞，最近也都是用小蘇打粉處理後丟垃圾桶。

小蘇打粉跟廚餘機的事情，後頭再續。

第一次成果，我們就是晚上讓它跑，也沒計算整個歷程要多久，不過應該超過8小時。

啟用沒多久，就遇到我覺得廚餘中頗棘手的玉米筍，筍皮很多又帶著玉米鬚，

每次裝塑膠袋都要用好幾個，塞進去也十分麻煩。

♥ 而且剝半天只有一盤。

♥ 蛋殼跟滿滿玉米筍皮，都快超過限制線了！（但一次就能裝完玉米筍皮太棒了！）

♥ 處理好的廚餘看得出玉米鬚和蛋殼碎片。

 

處理途中也能直接再加入新的廚餘進去，是很方便的地方，

像因為有皮讓桶子太滿，就可以先啟動一下，等皮縮水，就能加入其他廚餘。

♥ 略縮水的皮。

 

不過桶身在機器裡時加新的廚餘是我不太喜歡的作法，

因為怕弄髒機器，而且說明書也建議要小心東西落在桶身外頭的部份，

所以平常還是整個桶子拿出來累積是比較方便的。

♥ 加入午餐的魚骨。。

 

桶子拿出來，加上防臭的蓋子，就是精美的廚餘桶啦！

不過蓋子對我來說是有點麻煩的，

因為我丟廚餘的時候並不太想要多出「用髒手打開蓋子」這個動作，

但對於想要存放生廚餘一段時間的人，或許防臭的蓋子是必要的。

旁邊的棍子是要倒出粉末時，有時會有清不乾淨、需要攪動的狀況。

倒粉末算是當中稍微累人的部份，因為桶身是金屬有重量的，但把手是相對偏軟、輕的，

倒的時候粉末會弄髒桶身跟桶子邊緣，倒熟之後有改善。

雖然有一鍵清洗的功能，但因為是不間斷使用，好像沒有清洗的必要，所以沒用過。

聲音方面，如果沒處理某些食材，平常是意外地安靜，安靜到不知道它有沒有在運作。

（尤其有其他更吵的家電在時XD，像空氣清淨機、洗碗機、洗衣機、抽油煙機）

這裡放一段平常運作的影片，可以參考一下聲音。

有次廚餘裡有少量的蛤蜊殼，就想來測試一下，用了Apple Watch的噪音功能：

♥ 運轉處理到蛤蜊殼時，也只有50幾分貝。

 

在那之前，我也沒玩過噪音功能，順便來測測平常覺得蠻吵的家電，

空氣清淨機出風口有60幾，抽油煙機是70幾分貝，

奇怪的是這些都寫「正常，不影響聽力」，抽油煙機感覺很傷聽力啊XD。

 

處理雞骨的時候，也不會特別大聲，當開始覺得這台運作蠻安靜時，遇到了玉米梗……

♥ 玉米梗就蠻吵的。

另外我家比較少會有豬骨的東西（懶婦自己不愛吃），所以尚未處理過，

至於牛大骨，這一代據說可以處理？但說明書上還是不建議放。

 

接著來講講氣味吧，廚餘需要處理，氣味是很重要的原因，

而有將生蝦殼放置過一夜的人，就會懂我在說什麼。

最近只有處理了熟蝦殼，在消除廚餘氣味這點真的是相當滿意，

♥ 麻煩又佔空間、還可能會被刺傷的蝦殼。

♥ 現在只要丟進廚餘桶。

♥ 烘乾後變成有點蝦餅味道的碎屑很棒！

 

使用至今都沒有覺得太難聞，反而經常都帶著甜味，

有時有餅乾的味道還蠻香的；但也有雖然是甜味，整體卻不太好聞的狀況，

可能以比例來講，我們家是生廚餘的份量大於熟廚餘的關係。

另外，像當初官網有建議放入柑橘類的皮，

本來很期待放入的話會有柑橘香，不過其實還好，沒那麼大的差別。

 

看前一代廚餘機的心得，有提過飯類沾粘的狀況，不過我們比較少會把大量的飯當成廚餘，

這次因為Yuki感冒，有丟了一碗他沒吃完的義大利麵，好像就有比較黏一點。

但這天同時也放了吸了很多油的稠狀小蘇打粉進去，運轉時發出了嘰嘰嘰嘰的聲音，

看說明書的話，偶而發出嘰嘰嘰嘰的聲音好像也是正常的。

仔細看了說明書，玉米皮跟鬚這種長纖維的，建議是要剪斷再放進去，

EPH在處理粉末時，就有提到玉米皮的絲會纏住，

跟著機器一起轉，會很難取出甚至轉不動的狀況。

♥ 之後就有剪斷才放進去了！（但還是有可能卡住，有時會選擇不放玉米葉鬚→直接打包丟）

 

目前使用了快一個月，最近使用的時候，桶身跟機器間會有黑油，

問了Line上的客服人員，回答是：

「這是廚餘桶內部的潤滑油，請用紙巾擦拭即可，不會影響產品運作」

最後就是，廚餘機體積蠻大、重量也蠻重的喔！

目前放置的地方沒有電源，它的電線又偏短，我們得把它放到廚房門口接外頭的延長線，

圓弧造型是好看，但搬動的話不是很好施力，

近期我們正好在做新的廚房規劃，有特別幫它設想一個位置，

有考慮購買的看倌，放置的地方也要思考一下。

♥ 廚餘桶我通常是拿出來放，所以要有足夠的空間。

簡單心得就分享到這兒啦！

也才剛使用沒多久，之後有什麼心得或問題再補充上來吧！

 

2023.2.13 update：

最近使用的時候，覺得酸味變重了，

不是廚餘桶的那邊（打開來時，廚餘桶那邊通常還是蠻好聞的），

而是活性炭的那邊吹出了酸味的氣體，

原本官網是說「活性碳濾芯，視使用頻率，建議半年至一年更換即可」，

但也許需要更高頻率地更換？（得等買了新的活性炭後看看有沒有改善酸味才能確定）

另外，之前發文時，那次蛤蜊殼比較少，順便補充一下比較多蛤蜊殼（加上鳳梨頭）的聲音：

順便補充一下之前沒寫到的上蓋濾網，這次處理完蛤蜊殼（和鳳梨頭），

上蓋濾網變得超髒，粉末塞滿濾網，於是拆下來水洗。

另外就是，從影片可以看到機器上方已經有點髒了，

一條一條的細縫設計有點難擦耶XD！（拍完有擦了，可能用棉花棒會比較好清潔）

2023.3.11 update：

都沒上來更新一下，換了活性炭之後酸味應該有改善了，為什麼說應該呢？

因為之前的酸味造成陰影XD，我們現在使用時會把它推到廚房靠近陽台的地方，

這樣一來，本來規劃之後要放在電器櫃也不適合，可以的話建議還是放陽台或通風處比較好。

（好啦！其實酸味會很明顯，所以現在應該是真的沒味道了！！！）

安德家品-Foodcycler 家用廚餘機

官網：https://www.theaxiomstore.com/