♥ 有明顯輪廓的可愛鯛魚燒！

最近的一大樂趣是追蹤橘色惡魔-京都橘高校來台的新聞，

看他們逛101、和小綠綠互動，以及今天國慶上的歡樂表演，

…..JK們青春的笑顏真是太美好了（當然沒遺漏隊裡185cm的男子高校生）！！

那今天就來寫日本味的鯛魚燒食記吧！（硬是轉到主題）

每種食物，都有個原點，對我來說，鯛魚燒的原點是大葉高島屋，

遙想當年，在水族缸那一層，排隊購買鯛魚燒，已經是XX（嗶～消音）年的事啦，

沒記錯的話，到我大學時代高島屋都還有鯛魚燒，後來就消失了！

這些年，有月之燒陪伴，但紅豆餅畢竟是紅豆餅，無法取代鯛魚燒，

想起鯛魚燒的時候，有吃過「我是鯛燒君」，吃起來的口感比較像是酥皮壓製，

孩子們跟EPH其實都蠻喜歡，但跟我的”原點鯛魚燒”就完全不像了。

後來在網路上查到鯛魚燒工房，google評價有4.7分，這天就跑來嘗鮮啦！

♥ 很漂亮的店面，外面有綠樹的街道也很舒服。

♥ 店裡有日本小物擺設。

♥ 兩隻還找到馬麻還沒買的野貓軍團拉麵店看了起來。

（我也猶豫幼童繪本還買不買，但工藤紀子畫的食物太可愛了！）

♥ 鯛魚燒是在開放的檯面製作。

口味多樣，有鹹有甜，價格有點偏高。

有趣的是，憑90分以上的考卷和獎狀，可以折抵消費NT10，可惜到店裡才知道XD！

♥ 雖然迎上了新發售的紅豆乳酪，但一個要價NT75，我們都沒選。

製作的地方看起來井井有條又很乾淨。

現場製作中：

綠色的抹茶麵糊視覺效果特別美味！

♥ 這樣看起來餡料蠻飽滿的。

♥ 紙袋佈滿小洞，應該是怕濕氣讓鯛魚燒軟掉。

♥ 抹茶控Hiro的抹茶口味，NT65。

♥ Eph的黑糖地瓜口味，NT55。

♥ 馬麻的奶油口味，NT60。

♥ Yuki的紅豆口味，NT55。

重要的口味如何呢？

「鯛魚燒工房」的外皮是薄脆型的，

雖然是薄脆，但又不像「我是鯛燒君」那樣的酥皮，而是帶有一點軟糯的感覺，

奶油的味道中規中矩，不是很有記憶點。

紅豆餡，也是普通的好吃！

不喜歡肉桂的EPH，沒選蘋果，選了黑糖地瓜，不太像他會選的口味，

應該是因為這裡沒有巧克力口味吧XD！！

地瓜口味比較有飽足感，但不很習慣它當鯛魚燒內餡。

抹茶的麵皮有抹茶香，內餡有紅豆跟奶油，

這裡面最喜歡的應該就是抹茶口味，但是NT65有點偏貴。

鯛魚燒工房雖然不錯，但不是我想找的厚實類型，

這麼一想，我好像沒有在日本吃過鯛魚燒，鯛魚燒有所謂的正統嗎？

查了一下，感覺薄脆、厚實的都有，有機會想吃吃看日本當地的呢！

最後就用查鯛魚燒時，看到懷舊風，有點可愛、有點悲情的「游吧！鯛魚燒君」當做結尾吧！

♥ 鯛魚燒君的命運會如何呢？

延伸閱讀：

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鯛魚燒工房-台灣民生店

地址： 105台北市松山區富錦街348號
營業時間：12:00–19:00（週二公休）
電話： 02-27421528
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