★ 不用另外煮白醬也有白醬風味。
有時網誌這邊偷懶，
代表現實生活很勤勞啊！（只是有時啦）
（如果發現某篇食譜舊網誌被更新，
通常表示我當天在做那料理XD）
煮完還得作午餐，雖然作兩樣料理已經累了，
但這天有個「想吃麵條沾在濃濃醬汁上」的慾望驅動著我，
丟開熱現成油飯的念頭，還是來煮吧！！
材料：
綠主張蘑菇 一盒（大的，八顆裝）
綠主張白蝦蝦仁 一包
義大利麵 適量
鮮乳坊鮮乳 適量
切達起司 適量
蓮藕粉 適量
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
作法：
Step1. 清洗蘑菇切片、用鹽巴、白胡椒粉、蓮藕粉抓醃蝦仁，同時煮一鍋熱水。
Step2. 倒油炒軟蘑菇，加入蝦仁拌炒，蝦仁炒一炒撈出來。
Step3. 蘑菇繼續炒，加入牛奶，
刮起鑄鐵鍋裡沾粘的蓮藕粉繼續炒，
醬汁會更香更濃稠，加入鹽巴、義大利香料調味。
Step4. 留10分鐘煮義大利麵，鍋中加入3匙鹽巴，煮麵水是醬汁重要的調味品。
★ 覺得鍋中醬汁太乾時就可以加入煮麵水，有澱粉＆鹹味。
Step5. 醬汁裡加入切達起司。
★ 我是直接把冷凍分裝的切達起司丟進去，也可以優雅一點用刨的。
（但冷凍過的很容易碎，不好刨啊，會刨到手orz）
Step6. 義大利麵在稍微還有一點點麵心時，放進醬汁拌炒。
★ 在醬汁裡、跟起鍋後放置的時間，都會讓麵再更軟一些。
Step7. 起鍋啦，我的濃濃醬汁義大利麵！！！
★ 冷冷的天，靠想像這一幕驅動自己去動手煮！（用左手撐著筷子拍XD）
★ 豬蛋的份量。
現在煮午餐有點比較麻煩的是，
我無法預測挑食咩蛋捧不捧場，
（除了水果，咩蛋這天大吃的東西，可能下一次毫無興趣）
份量難以掌握，有時我會因而吃得太飽Orz，
而這天咩蛋對白醬蘑菇蝦仁麵超級捧場，
（不過只吃麵跟蝦仁，挑掉蘑菇）
吃得超投入，問他還要不要麵麵？
會遞給我碗「麵麵！」外加點點頭回應。
（馬麻的麵不夠吃了啦！）
★ 右下那張是飯後水果，橘子。
蘑菇炒香之後，醬汁味道就變得很豐富，
像我這道義大利麵，
沒有洋蔥、蒜頭可炒（物資缺乏orz）
味道還是很好，就是靠食材本身的香氣。
感恩好食材、讚嘆好食材，
ごちそうさまでした！
（其實沒飽，他們睡著後我又吃了一罐八寶粥，罪惡的冬天啊！）