最近維力炸醬麵出了問題，我才發現它2008年就被統一收購了。
有人說食安問題毀了童年記憶，我是贊同的。
雖然泡麵人工添加物多，但和泡麵連結的，卻是許多美好回憶，
是爸爸週六下午煮的生力麵（那年代，週六還得上半天），是颱風天阿母煮的午餐，
是小時候離開高雄，舅媽給的，裝著好多想念的日清泡麵（我和老姐都稱他為夢幻泡麵）。
是婚後偶而炒來打打牙祭＆當簡易晚餐的炒泡麵。
總之全被無良商人毀了，真是謝謝他們，為了讓我們遠離泡麵所費的苦心。
雖說食安中鏢不差泡麵這項，但多虧小豬蛋，他出生後，我就很少碰泡麵了。
在小豬蛋跟大人一起吃飯前，我和EPH 也許還有嘴饞偷吃，
小豬蛋一起吃飯後，實在無法心安理得拿泡麵讓他當主食，所以家裡連庫藏都沒有呢！
今天來介紹的就是家裡類似泡麵的角色-義美烏龍湯麵。
（沒有一定要用義美的啦，只是現在外頭知名廠商比較相信義美。）
★ 麵已經是熟的冷凍麵，煮湯麵只要水滾了加麵、高湯包、配料即可。
★ 柴魚高湯包，很好用喔，炒烏龍時只需要放半包，之前家裡沒買鰹魚醬油時，
★ 最近買了自己的鰹魚醬油和新鮮柴魚片，就把一些醬汁包拿回娘家。
這邊要穿插一點忿忿不平的埋怨：（怨念慎入）
我在炒烏龍時，心情有點差，因為阿母前一天在電話裡說：
「VADA說妳那天在家裡做的麵線煎很難吃，不過我還是把它吃完了！」
雖然我知道我媽就是很傲嬌，她說這話也許是要表達她很捧場，
但我還是很傷心，也覺得很委屈。
那天做麵線煎時，阿母拿出的薑，是冰箱中乾乾萎縮的，
切一切湊合拿出來用，又發現家裡的麻油，已經是我好久以前拿給阿母的。
不敢用只好用橄欖油，才倒下去沒多久，鍋子就冒起了煙，
我慌慌張張把麵線放下去煎，發現鍋子超沾粘，只好邊加油邊賣力地煎，
結果不但被批得一文不值，問起那些鍋子、麻油，阿母會說：「那就你拿來的啊！」
好像意思是我把家裡不要的東西丟到娘家去，可是鍋子是3年前給阿母的，麻油應該是1.2年前，
東西是有時效性的，阿姐和VADA外務繁忙，阿母獨自煮食的機率變高，家裡沒什麼人用心在料理上，
有時拿東西回去，都被放在冰箱忽略，最後又會被說「把不要的東西丟回家」。
我想醬汁包的命運大概也會差不多吧….
如果被EPH 知道了，他一定會覺得「幹麻做這種自找麻煩的事？」
義美烏龍麵也是，有次推薦老姐買回去，傲嬌阿母也是在電話中說「沒多好吃啊！」
哼，我生氣了，就讓你看看隨便煮煮也好吃的 PT流炒烏龍！
★ 主婦聯盟高麗菜、食安牧場雞蛋兩顆、柳松菇、舞菇一把、烏龍麵。
step1. 先用油把菇、高麗菜炒一炒。超隨便就把麵擺在上頭。
step2. 蔬菜＆麵炒軟加入水（有時蔬菜水夠了，我連水都不加）、鰹魚醬油調味。
step3. 打入蛋花，灑上柴魚片（會跳舞喔）、黑胡椒和黑芝麻粒（隨便家裡有什麼，海苔片也可以）。
噹噹，請播放黃金傳說的音樂，完成。
★ 這星期的高麗菜特別甜脆，超適合日式料理。
簡便＆超迅速的午餐，適合忙家務來不及做飯的馬麻，10分鐘內搞定！
下一篇我要幫麵線煎平反啦，哼哼哼哼哼
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