★ 極少身先士卒的我們，吃了本月剛開幕還在試營運的拉麵店XD！

 

昨天剛寫完上週散步吃的元浜拉麵，

今天祖孫散步午餐，目的地又是拉麵店。

上週我們買惡燒肉當外帶晚餐時，

發現隔壁新開了間很顯眼的拉麵店，

上網查了濃氣屋，沒看到什麼食記，

照片像是我喜歡的細麵，

跟EPH提了找一天試吃看看，

找一天～就是今天～～今天就是找一天～

於是踏進濃氣屋……。

★ 進門的時間是下午約2:30，店裡還有不少人。

★ 招募PT還特別寫了アルバイト募集。

★ 店裡簡單明亮，日籍店長很熱情地招呼。

★ 這天店長都會到外頭招呼有興趣的客人。

座位有一側是適合單人或並肩坐的。

另一側就是方便併桌的雙人座位，

靠牆也是整排的平面座位，小孩坐起來比較方便，

★ 樓梯旁有放一台空氣清淨機。

 

牆上就有菜單，

分為原味系、濃湯系、肉食系，

價位介於NT150-NT230之間，

豚骨拉麵目前是特價NT120，

很少見的價格啊！！

也是採點餐後就付款的模式，

桌上的點菜單忘了拍，請看門口菜單：

可以選粗麵或細麵；

加麵、加料、小菜都是NT20-30，相當平價。

 

自行取用的檸檬水、無糖四季春茶，

飲料很冰涼這點相當日本風格。

★ 茶＆檸檬水都是很解膩的飲品。

 

吃麵之前，先去一下二樓的廁所。

通往二樓的門簾和店員淺色的T恤上，

都有這句地球上第二好吃的店，

隨意google一下，還是不知道這是什麼梗XD？

（看到信義區也有個世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包 ）

註：看官YANG漾留言提供報導連結，

內文有這句キャッチフレーズcatchphrase的解釋。

★ 店裡的打光讓手機照片拍起來各種反光啊Orz。

 

★ 廁所的門簾也頗可愛。

廁所很潔淨，

寬敞的洗手台空間也很舒服。

★ 潔癖媽喜歡能好好幫孩子洗手的設計。

★ 二樓也有座位，這桌椅就很台味了XD。

 

下樓吃麵吧！

首先是豚骨拉麵，NT120，

配料最簡單是叉燒、青蔥和紅薑。

我們沒有特別點濃湯，

但湯已經頗濃郁了，

阿母一直說她點的是豚骨怎麼是味噌顏色XD？

湯相當好入口，

我平常吃拉麵不太喝湯這次也喝了不少，

很多年前吃的一蘭拉麵對細節已經不太有印象，

最記得的就是湯可以喝完看到碗底。

★ EPH手機版也來一張。

 

我點的鹽味拉麵，NT150，

配料是薄片肉、青蔥、紅薑、木耳，

湯頭清澈，味道卻很足，

喝第一口覺得好喝的同時，

店長也來桌邊解說，

說湯頭都是從日本空運來的，

成本比較高，錢賺比較少是要求人潮，

總之應該是拼翻桌率吧？

雖然他中文蠻流利的，但沒注意聽還是會不大懂。

★ 台灣鹽味拉麵不像豚骨拉麵那麼多選擇。

★ EPH手機版拍肉的紋理比較清楚。

看google評論有人覺得肉太乾柴，

不過比起肉好不好吃我更怕肥肉，

所以瘦肉多這點我還蠻ok的。

雖然有粗麵和細麵可以選擇，

但我們一家子全都點細麵，

沒人要為了粗麵心得奉獻一下XD，

細麵煮起來是偏硬的口感，我的菜。

 

老姐點的味噌拉麵，NT150，

配料是玉米、青蔥、紅薑、叉燒、木耳，

加點了玉子NT20，放在湯裡看起來蠻熟的，

其實還是狀態不錯的溏心蛋。

 

★ 發現拉麵裡沒附溏心蛋後我也加點了一份。

 

桌上的辣醬我忘了近拍，

下面這張照片湊合著看吧Orz，

店長有特別來解說，

辣醬是老闆在日本創始發明的樣子，

後來其他拉麵店也有跟進使用。

（這裡的老闆好像是指在日本的老闆）

★ 剛剛在外頭看菜單的客人好像會講日文，

就看到店長一邊開心交談一邊作了幾個感謝的日式鞠躬，

挺有趣的畫面。

離題了，

辣醬我加了一點點在一口湯裡，

就是一些花椒類的，

我平常就很少加辣，沒特別喜歡。

★ 加了辣醬的味噌拉麵。

 

整體而言，濃氣屋非常合我們的口味，

日式細麵條、瘦肉、湯好喝，

連豬蛋都是整碗捧起來喝，

自己那份吃完，還KO掉咩蛋沒吃的麵。

加上現在豚骨拉麵特價，

就算加上玉子也不超過NT150，

除了湯喝得比平常多覺得蠻渴的以外，

其他我都頗滿意的，

推測生意應該會蠻好的吧？

之後路過再來觀察看看XD！

 

2018.01二訪update：

第二次去，變成鹽味拉麵特價NT120，

所以我們點了鹽味和醬油拉麵。

不曉得是不是這次蔥花較多的關係？

湯頭少了初訪那種一喝就「哇，這真好喝」的感覺，

也或許是這次沒點豚骨拉麵的關係？

沒有比較濃郁的湯頭來襯托清淡的鹽味。

總之這次吃完覺得口腔裡有種水餃的餘味XD，

雖說還是好入口的拉麵，

但吃完有種不滿足的感覺，

就跑去附近的盛味豐買了幾個餅來吃XD！

這趟吃到小菜，柚子蘿蔔，

聽說是店長的女友親手做的，蠻清爽好吃的！

濃氣屋拉麵Nonkiya ramen

地址： 106台北市大安區和平東路二段311巷17號

電話：02-27552775（其實這是招募海報上的電話）