來介紹今日午餐吧,
這家伏見庵招牌就寫著烏龍跟喬麥麵(うどん・そば),冷天熱湯最吸引人了,
我們張望了一陣子(在比較這間跟隔壁哪邊人多來抉擇XD),
決定點外頭那道有麵又有飯的套餐後,就進到餐廳。
★ 進餐廳的走道上,有一些小椅子,應該是平常生意不錯需要排隊吧!
侍者帶我們進入左手邊的房間,裡頭有像這種坐墊的位子,真好看!
不過那種座位是需要脫鞋子上去的,我們坐的是一般四人座桌椅。
★ 侍者送來兩杯熱茶,熱的耶!!!真感動XD
★ 看我們是外國人,所以提供了餐廳的英文菜單,真不錯!
不過其實我們已經決定好要點的餐了!
我們點了豬排丼搭配喬麥麵(SOBA)的套餐(1050円)
在選擇喬麥或烏龍麵時,
侍者以為我們是要喬麥和烏龍各點一份,
但後來我們說是要合吃,
她也親切地送上另一份餐具給我們。
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雖然在PTT上分享共食經驗好像被覺得很寒酸…囧,
但我其實相當喜歡和EPH一起分食的經驗。
也許因為在日本物價比較高,
所以我們增加了共食的次數,
但其實我們在台灣就是這樣,
即使點兩份餐,也只會點一個套餐。
先點足夠的餐點,如果真的很值得再加點,
當中也沒有任何勉強或委屈,
我覺得這是我們兩人現在很有默契的部分,
我也很喜歡看到EPH受我和女生朋友影響,
每次拿到餐點就會先分享自己的,讓大家都可以嚐到不同的餐點
對貪吃鬼我來說,這也是大家一起吃飯的另一種樂趣!
光是吃飯這件事,也可以談到自助旅行的好處…
我記得三年前跟QIN和我媽去北海道玩的時候,每天都吃buffet好料,
雖然吃得很好,但我覺得對身體負擔很重,
我甚至擔心我媽吃到影響血壓或膽固醇…
這次自助旅行在用餐方面,我們可以自己規劃想吃的份量,
(當然BUFFET也是可以,不過我會因為貪吃而每種都嚐一下XD)
在路上隨便搜尋自己想吃的食物,
吃不夠時可以買買便利商店、超市或小店的食物,
可以在異鄉當我們自己,我覺得真的很愜意!
事實上我覺得自己還太緊張,會執著於想吃網友推薦過的餐廳,
對沒聽說過的餐廳不太有勇氣踏進去,
檢討過後我不太喜歡這樣的自我設限,
希望下回有機會再自助旅行時,
我可以像大口吃遍台灣的阿松一樣更隨性地去體驗。
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套餐內容就是一碗豬排滑蛋蓋飯、豆皮喬麥麵和一盤醃菜跟一碗海帶芽湯。
豬排炸得恰到好處,肉的調味很單純突顯出食材的新鮮,
滑蛋的部分有我喜歡的軟嫩但也不至於生到讓EPH害怕XD(不敢吃生蛋的傢伙)
當然這當中很重要的,就是沒有腥味的雞蛋啦!
和台灣正餐時間外頭飄的蔥蒜麻油香不同,
日本用餐時間外頭飄香的常是味醂、高湯的味道,蠻有趣的!
有甜甜味醂調味的滑蛋和海苔絲和始終香酥的豬排,
配著好吃的米飯,我們滿足地品嚐著。
趁EPH吃飯時,我就把魔掌伸到喬麥麵去…
這碗喬麥麵的湯頭很單純,是清淡的柴魚高湯。
喬麥麵和其他麵的特質不同,不像拉麵那麼有彈性,卻很好入口…
湯裡浮著的豆皮是豆皮壽司的那種,不是台灣煮火鍋那種唷!
所以是比想像中又更甜一點,不習慣卻又覺得蠻好吃的XD
比較特別的是調味,加了黃色的檸檬皮在裡頭,所以帶著一種清香,
不只是湯頭,在醃菜裡也有檸檬的調味唷!
醃菜雖然清脆好吃,對我來說還是偏鹹了點…
(大概是吃了覺得偏鹹,但又想再去夾的掙扎狀況…)
既然來到了稻荷,一定要吃一下豆皮囉,
日本傳說中狐狸喜歡吃豆皮,稻荷神社就是供奉狐狸的地方,
(這附近最著名的景點就是伏見稻荷大社)
所以豆皮壽司也叫做稻荷壽司,很好玩吧!
有機會來到這裡,可以來這家品嚐一下,
舒適空間、親切服務、手桿的麵和日式家常的味道,
進去一趟,心和胃都溫暖了起來!
完整的食宿交通遊記請見:
伏見庵
地址:京都市伏見区深草稲荷御前町82-4
TEL:075-641-6803