第一次吃板長壽司，是H介紹我們去的，他和家人是板長的常客，
H說，自從他吃過板長壽司，就再也不願意去連鎖迴轉壽司店吃了。
那回不是我們自己點菜，而是由經理出菜（菜色部分其中幾道有一點點重複到），
東西是很好吃，但7個人吃了近3000塊，算是有點小貴。（而且又沒有照片～嗚嗚）
板長壽司在PTT美食版的評價並不好，主要是覺得C/P值太低，
但我吃過那次，覺得食材的確是比連鎖迴轉壽司要好得很多，
像那次吃的海膽，就真的很鮮甜，沒有腥味，
（我吃臭臭的海膽時，會懷疑「將太的壽司」騙了我QQ）！
所以這回我看到LET’s購推出「秋之饗 × 板長鼎極套餐」只要NT499，
（其實也沒有想特別幫LET’s購打廣告啦＝＝，
因為他們目前使用paypal刷卡還得付一小筆手續費，
雖然他們有承諾要換系統，但這次還是被收費啦QQ…
但是他們推出的優惠，和客服人員的服務態度還不錯！）
而且詢問過可以兩人合吃，就馬上下訂啦！
（最後發現他只有69人下訂，嗚嗚～早知道如此划算，就多買幾份起來）
★上回我們就是坐在角落的綠色座位區
於是這天，我們帶著特價和同事買來的電影票（充滿特價的生日XD），
來到預先訂好位的板長壽司，準備吃我們的豪華午餐嚕！
這天因為是平日，店裡不像上回來週末那般熱鬧，只有零星的幾對客人，
門口有很客氣的接待人員招呼，順便帶我們到位置上，
接著是一位女經理（？），負責今日餐點的招待。
★此回坐的是紅色座位區
以一介平民進得去的壽司店來說，我覺得板長的服務實在是很好，
店裡氣氛優雅，招待的店員也都很客氣，
EPH把外套掛在椅背上，waiter還幫它套上了椅套，真是貼心！
★EPH說去大陸的時候，餐廳也會套這椅套…
★一開始會送上用厚厚瓷杯裝的熱綠茶
題外話是，不曉得為何，我每回喝連鎖壽司店的茶都會肚子痛＝＝，
所以現在我去都只倒熱水喝了…
上菜啦～第一道是柚香風味特製鮭魚鬆手捲，
清爽的鮭魚沙拉加上一點也不嗆的洋蔥和小黃瓜絲真是爽口XD，
趁著EPH去洗手時，吃了一大半，（分食的時候，先搶先贏囉）
很棒的是，不像平常吃的手捲料都集中在上頭，
這份手捲從頭到尾塞滿滿的餡料，所以只吃剩下的那一半也不會哭哭唷XD！
★柚香風味特製鮭魚鬆手捲
第二道是生菜沙拉，EPH很怕吃生菜沙拉的醬，不管是和風還是千島…
不過這沙拉淋的醬不多，所以EPH很中意，
其實它的和風醬汁很好吃，甜甜的不死鹹（我是希望淋多一點啦＝＿＝）…
這道沙拉內容有牛蕃茄、花椰菜、玉米、生菜、海帶、水煮蛋和蟹肉條，頗豐富的…
★和風生菜沙拉
接著是綜合刺身盤啦～內容物：甜蝦、紅甘、比目魚、鮪魚、秋葵、海膽魚卵花枝…
話說這一盤EPH是不吃的～所以整盤都由小人代勞解決啦
，
生魚片的部分，他每樣都各只有一片，但切得很厚…
雖然我喜歡它們甜甜的醬油，但它們的魚都沒什麼腥味（鮪魚也不像平常吃會覺得酸酸的），
幾乎可以不用沾醬吃原味，尤其是下圖的…
★閃亮亮的甜蝦
噹噹！！甜蝦，我很喜歡甜蝦！
第一次吃生蝦時，就愛上那種既彈牙又黏膩的口感，
只是後來在迴轉壽司吃的都不覺得新鮮，並不是說每次品質都不好，也是有吃過很好吃的，
但只要吃到一次很腥的，就會不太敢吃！某次有推出牡丹大蝦，很期待地點了以後，並不太滿意Q＿Q
板長壽司這隻甜蝦雖然不大，但是很新鮮好吃啊～沒有腥味，捨不得沾哇沙米醬油吃啊！
呼呼！因為前面是我一個人掃光的，（EPH只吃了幾條花枝）
所以這道松板豬我就留給EPH享用啦，我只吃了一小塊。
正好前一天我舅媽請我們吃飯時，有吃到居酒屋的松板豬，
比起來我比較喜歡居酒屋的，因為板長的這盤比起來較油一點。
但是還是非常好吃，因為松板豬（其實就是頰肉）特有的彈性，
經過味增醃漬後再火烤，真的很香…
★香甜的松板豬
不能不提的是這道天婦羅，裡頭有兩隻炸蝦（我和EPH不用打架了）、三塊炸南瓜、炸軟殼蟹和炸紫蘇，
和一個大大的肥嫩炸鮮蠔（大心），侍者端上一碗熱呼呼的沾醬，將一旁的蘿蔔泥放入沾醬，趕快來享用吧>M<
其實和生魚片一樣，雖然沾醬好吃，但幾乎不需要啊！
因為炸蝦很新鮮，又甜又有彈性，不像那些裹著厚厚粉漿的爛爛炸蝦，真是太幸福啦！
（看MENU上，平常一隻炸蝦好像是NT40）
★超好吃的天婦羅啊！
★鮮美軟殼蟹QQ～好好吃啊！！！
我們應該是分配到半隻軟殼蟹，但我總覺得我吃了超過三支的螯，這道真的很讚！
軟殼蟹我在夏慕尼首次吃過，當時沒有覺得非常特別，（可能季節不同也有關係）
但這天在板長壽司吃的軟殼蟹真的好好吃啊，不管是螯或是其他部位，
咬下去都很多汁，而且還有很多蟹膏
因為包辦太多了XD，所以接下來這道茶碗蒸，
就只小嘗一口，整個奉給吃軟不吃硬的EPH吧XD
和一般茶碗蒸不同，板長壽司的茶碗蒸是包在一盅海鮮羹裡頭，
蛋非常滑嫩，裡頭料也很豐富，有香菇、小蝦仁、蟹肉棒、金針菇、魚板和一塊烤鰻魚，
我想就是他每一道看似簡單，內容卻豐富的料理，就是讓我們明明是兩人合吃，
卻飽到看完電影都還不覺得餓的原因吧＝ ＝b
★茶碗蒸～嫩嫩嫩…
接著又是一道我得自己享用的…鮭魚親子蓋飯，
本來刺身盤上來時，就想說沒有鮭魚啊？
原來是有後頭這碗啊～感動QQ
這碗醋飯沒有其他調味，就是單純吃鮭魚和魚卵的原味，
鹹鹹的鮭魚子，配上軟嫩的鮭魚，不覺得油也不覺得膩，
唯一缺點就是我一個人嗑…太飽啦…囧（後來分一些醋飯給EPH配烤松板豬吃…）
★鮭魚親子杯飯，跟網站比對，我的沒有海苔啦>_<。
最後的鹹食是一道湯品，我和EPH都覺得這順序有點奇怪＝＝，
不過也無妨啦，特別的是，這不是我們想像中的味增湯，而是…
（是啦～我們沒有預先看菜單，覺得這樣比較有驚喜XD）
海鮮南瓜湯！！南瓜湯的味道是一般西式南瓜濃湯，
但裡頭卻放了不少蝦仁和代鮑…好喝，而且很大碗！
可以參考一下他們平時的套餐菜單，
平常兩三人點一份套餐的話，C/P值應該也不低吧…
★這是唯美版，有價格的照片請點此XD
我們看到別桌，好像有兩個男生也是一起來吃這個方案，（沒注意是一人一份還是共享）
因為進度跟我們差不多，但是他們沒吃最後一道甜點，
他們跟女經理說不用上甜點，當時還真想問說，那可不可以送來這桌啊＝0＝
這就是最後一道，甜點-芒果奶酪，
他們的奶酪是濃郁型，前一回來也有吃到，
芒果醬雖然不多，但味道溫潤，和奶酪蠻搭的，
和一般使用柑橘或是莓果類的醬不同，有自己的特色。
這趟吃下來，很滿足又開心！
迴轉壽司通常座位擁擠、食材新鮮度不大穩定，
而且有次我們在頂溪吃時，看到處理生魚的人員，
並沒有完全保持手的清潔，會用手去接單子、拆包裝，
其實心裡有點不舒服…
另一間我們比較常吃生魚片的地方是永和的國屏生魚片蓋飯，
雖然不錯吃，但是師傅的服務態度不能說讓人很愉快，
在那兒吃飯有種尷尬的感覺。
所以比較起來，板長壽司的環境給人感覺很清潔，座位舒適，
服務人員態度也很親切，倒茶殷勤，卻不會覺得用餐被打擾，
詢問的口吻都很客氣，後來還配合我們看電影的時間調整出菜速度，
更何況我們用這方案，一人只要NT250就能享用，真是太實惠啦！
推薦推薦！
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板長壽司
地址：台北市松壽路20號 信義威秀影城 (2樓美食街）
TEL：02-27239100